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文档简介
编号无锡太湖学院毕业设计(论文)题目:滚筒干燥器设计信机系机械工程及自动化专业学号:学生姓名:指导教师:(职称:副教授)(职称:)2013年5月25日无锡太湖学院本科毕业设计(论文)诚信承诺书本人郑重声明:所呈交的毕业设计(论文)滚筒干燥器设计是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果,其内容除了在毕业设计(论文)中特别加以标注引用,表示致谢的内容外,本毕业设计(论文)不包含任何其他个人、集体已发表或撰写的成果作品。班级:机械91学号:0923011作者姓名:2013年5月25日III摘要预糊化营养米粉具有速溶即食的特点,是最易消化的大米制品。根据不同消费对象和不同配方又可分为:婴幼儿营养米粉、老年营养米粉和方便营养米粉。目前,这类食品具有广阔的市场前景.滚筒干燥器是通过转动的圆筒,以热传导的方式,将吸附在筒体外壁的液状物料或带状物料,进行干燥的一种连续操作设备。其操作过程为:需干燥的处理的料液由高位槽流入滚筒干燥器的受料槽内。干燥滚筒在传动装置的驱动下,按规定的转速转动。物料由布膜装置,在滚筒壁面上形成料膜。筒内连续通入供热介质,加热筒体,由筒壁传热传热使料膜的湿分汽化,在通过刮刀将达到干燥要求的物料刮下,经过螺旋输送最后干燥器将成品输送到储槽内,然后进行包装。关键词:米粉;干燥;滚筒干燥器IVAbstractPregelatinizationnutritionwithinstantnoodles,ready-to-eatcharacteristicsisthemostindigestiblepartsofriceproducts.Accordingtodifferentconsumertargetsandcanbedividedintodifferentformula:Infantnutritionricenoodles,ricenoodlesandtheelderlynutritionconvenientnutritionricenoodles.Atpresent,suchfoodhasbroadmarketprospects.Drumdryerthroughtherotatingcylindertoheatconduction,willbeadsorbedontheoutershellofliquidmaterialorherpesmaterials,adrycontinuousoperationofequipment.Itsoperatingprocess:theneedtodrythefeedtroughflowsfromthepeakofthedrumdryersubjectwithinthetrough.Drumdryinginthedrivinggear,accordingtotherotationalspeed.Materialsfromclothmembranedevice,thecylinderwalltoformmembranematerials.Tubeleadstocontinuousheatingmedium,theheatingcylinder,heatfromWallheattransfermembranematerialmadeofmoistureevaporation,throughscraperwillreachtherequirementsofthedrymaterialscrapedthroughthelastscrewconveyordryerwillbefinishedsendingtanks,thenpackaged.KeyWords:ricenoodles;dry;drumdryerV目录摘要.IIIABSTRACT.IV目录.V1绪论.11.1本课题研究的内容的意义.11.2国内外的发展概况.11.3本课题设计的目的.21.4本课题设计的要求和思想.21.5概述.21.6原材料供应情况及公用设施要求.21.7工艺设计.31.8主要设备(年产1000吨生产能力).32滚筒干燥器特性原理.62.1滚筒干燥器的特点.62.2滚筒干燥器的基本原理.62.3滚筒干燥器的分类.72.4被干燥物料及干燥介质的特性.72.4.1被干燥物料的特性.72.4.2干燥介质的特性.82.5干燥过程的节能.82.6改进干燥设备,强化干燥过程.83滚筒干燥器的计算.103.1滚筒干燥器的条件参数.103.2滚筒干燥器结构参数的计算.103.2.1物料和热量衡算干燥器的生产负荷.103.2.2滚筒干燥器干燥面积,筒体直径,长度确定.103.2.3滚筒干燥器的功率计算.113.2.4传动装置设计.123.
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