鸡蛋营销.pptx

,2015年09月09日,小鸡蛋大作为 2015年09月,专员：陈俊才,目录： 一、鸡蛋的基本知识 二、蛋品的发展 三、鸡蛋的国际范 四、旺蛋在上海,2016年销售构想,缘、自信、大团结,鸡蛋是性价比最好的生物蛋白质 是最完美的生命体 其营养价值是无可替代的；,2016年销售构想,鸡蛋的 基本知识,通常称鸡蛋的大头为钝端，小头为锐端 鸡蛋的尖端要朝下，顿端有气室,鸡蛋是会呼吸的,2016年销售构想,“一颗老鼠屎，坏一锅粥”,三聚氰胺蛋：2008年香港风波，大陆韩伟禽业供港 抗生素残留：中国21万吨，3吨出口，18吨国人自用，人均138克，而美国人均13克 人造鸡蛋：食用会导致记忆力衰退、痴呆等 红心蛋：血蛋红素，影响肾脏 重金属超标：环境、水源、饲料,鸡蛋安全、刻不容缓,鸡蛋个头大小是影响价格重要因素，蛋鸡长到120天左右开始产蛋：,8周以上的个头大、价格低,8周以下的蛋：个头小，营养价值高，价格贵,价值低,价值高,产品属性及定位,2016年销售构想,欧洲国家蛋品行业的发展过程经历了： 家庭散养、专业化生产和产业化生产三个发展阶段,蛋品发达国家的 发展,2016年销售构想,“庭院式”户外农场模式,庭院式与大型专业化养鸡场并存,集约化大型生产基地模式,2016年销售构想,“庭院式”户外农场模式： 传统蛋品生产也仅仅限于“庭院式”户外散养，或“庭院式”户外农场模式，其生产与消费也是分散、尚未形成规模，仅限于家庭和当地有限区域内的消费。,欧洲发达国家蛋品发展第一阶段,2016年销售构想,第一阶段模式在生产和经营已经逐渐跟不上市场的发育程度和养鸡技术的迅速发展，另外现代化的养鸡设备和规模效益使得鸡蛋的价格下降，农民“庭院式”生产模式处于不利的市场竞争地位。因此， 20世纪50年代以后庭院式与大型专业化养鸡场并存。,欧洲发达国家蛋品发展第二阶段：庭院式与大型专业化养鸡场并存,2016年销售构想,第三阶段是市场发展趋势最先进的一种，饲料 + 鸡蛋生产、鸡蛋加工与销售一体化经营市场集中度进一步提高，集中趋势更加明显，蛋品行业出现寡头垄断的局面之中。,欧洲发达国家蛋品发展第三阶段：集约化大型生产基地模式,2016年销售构想,蛋品行业发展趋势必然是由“分散”走向“集中”，朝着大型集约化、一体化的生产基地模式发展。这是挑战，也是机遇。,蛋品发展国家的 发展,2016年销售构想,每一枚蛋都要经过详细检测 灯光剔除散蛋黄 声波剔除裂纹蛋,每一枚蛋都要经过清洗烘干 分级包装,干净、光滑的新鲜蛋品刚出炉即可 喷码上当天的日期直接供给各个超市,中国蛋品的生产与销售方式主要有两类：一是分散生产，集中收购和销售；其特点为生产管理成本相对较低，企业经营风险小，但由于分散饲养，很难控制生产过程中蛋品的品质与质量； 蛋品代表企业：正大、圣迪乐、小鲜蛋、凤达,中国蛋品发展,2016年销售构想,二是中大规模机械 化生产基地，集生产、物流、销售于一体，其特点是短期内的生产管理成本较高，企业承担着所有的生产经营风险。 中国市场品牌代表：旺蛋,中国蛋品发展,2016年销售构想,鸡的生活的环境比人的生活环境要健康,周围20公里无工业污染的大山城，养殖基地统一着装、经反复消毒入场,不是每一枚鸡蛋都叫“DHA”- 来自最好的内蒙古亚麻油喂养,倡导阳光生活，享受健康活力，一枚好鸡蛋，营养中国人，旺蛋人将不懈努力。,循环系统完善，有机肥，视保护环境为己任,2016年销售构想,1、中国的鸡蛋产业每年3000亿元，全球占比40%世界排名第一； 2、国内大部分养鸡场还处于小规模、大群体、不规范的状态，鸡蛋品牌建设严重滞后 ，从业人员文化水平低，有92.46%的蛋鸡养殖场没有自己的品牌和进行认证，有机、无公害、绿色以及品牌在不同规模中所占比例均不到10%； 3、 国内对蛋鸡养殖和蛋品的安全体系缺乏统一的标准规范，蛋品企业两级分化，消费者对真正优质鸡蛋的安全、营养、应用功能认识不足；,旺蛋的机遇在哪里,2016年销售构想,旺蛋的机遇在哪里,2016年销售构想,中国为全球第一大鸡蛋生产及消费国，2013 年鸡蛋人均占有量为18kg，远高于全球平均的9.3kg，居世界第一。我国鸡蛋产量基本用于国内消费，极小部分用于出口，每年鲜蛋净出口量不足产量的0.3%。,中国鸡蛋生产与消费在全球最大,鸡蛋的价格高低因包装、分级不同而异 纸质鸡蛋盒是纸浆材质，植物纤维的成份,鸡蛋的国际范,2016年销售构想,鸡蛋分级：,2016年销售构想,纸质鸡蛋盒是纸浆材质，植物纤维的成份,2016年销售构想,鸡蛋的价格因包装不同而异：,3845元,60元,50元,10元一公斤,2016年销售构想,国外是怎么包装鸡蛋的：,时尚,复古,国外是怎么包装鸡蛋的：,简约,不简单,纸质鸡蛋盒是纸浆材质，植物纤维的成份： 1、纯纸浆材质，植物纤维的成份，鸡蛋也能透气呼吸； 2、高品质的鸡蛋盒，让鸡蛋更加出众、有品位； 3、设计新颖，缓冲效果好，对鸡蛋保护更佳； 4、外形美观，盒体内外都比较平整； 5、独特的隔蛋柱设计，盒体强度高； 6、100%可循环、可降解材质，属于低碳、绿色的环保产品。,2016年销售构想,旺蛋在上海,2016年销售构想,“旺蛋” 比你想象的更美丽,http:/www.建设中.com,2016年销售构想,2016年销售构想,销售工作计划,2016年销售构想,销售目标,2016年4月，实现第一期3万只蛋鸡养殖，8月实现第一批次蛋品销售， 实现鸡蛋销售 237.6吨，销售金额 219万元，利润 21.3万元。 2017年6月，实现6万只蛋鸡养殖，实现鸡蛋销售 690 吨，销售金额 635万元，淘汰鸡销售51 吨，销售金额 54 万元，全年利润 75 万元。 2019 年实现项目投资赢亏平衡。,近期目标,长远目标,通过稳步扩张，2018年实现年养殖蛋鸡12万羽，年销售鸡蛋 2179 吨，销售额 2000 万元；销售淘汰鸡