药监食监7表餐饮服务食品安全监管情况.doc

药监食监7表 餐饮服务食品安全监管情况填表说明：1. 报表填报单位为各省食品药品监督管理局、北京市卫生局。2. 此表为报告期内各省餐饮服务食品安全监管综合情况统计。查处违法行为按处理完毕的案件统计。3. 表内平衡关系：横向关系：05=01+02+03+04指标解释：1. 发放许可证数量：指报告期内向餐饮服务经营者发放餐饮服务许可证的数量。2. 监督检查：指报告期内食品药品监督管理部门对餐饮服务经营者进行的监督检查（含专项整顿）。3. 出动执法人员：指报告期内食品药品监督管理部门在对餐饮服务经营者进行监督检查过程中出动的执法人员数量。4. 查处违法违规行为：指报告期内食品药品监督管理部门对餐饮服务经营过程中有违法、违规经营行为的单位及经营者作出行政处罚的数量。5. 处罚单位：指报告期内食品药品监督管理部门对餐饮经营过程中有违法、违规经营行为的单位依法作出行政处罚的数量。6. 警告户：指报告期内食品药品监督管理部门对餐饮经营过程中有违法、违规经营行为的餐饮服务经营者依法作出警告处理的数量。7. 没收违法所得：指报告期内食品药品监督管理部门对餐饮经营过程中有违法、违规经营行为的餐饮服务经营者依法作出没收违法所得处理的数量。8. 停止生产经营：指报告期内食品药品监督管理部门对餐饮经营过程中有违法、违规经营行为的餐饮服务经营者依法作出停止生产经营处理的数量。9. 吊销许可证：指报告期内食品药品监督管理部门对餐饮经营过程中有违法、违规经营行为的餐饮服务经营者依法作出吊销许可证处理的数量。10. 取缔无证：指报告期内食品药品监督管理部门对没有取得餐饮服务许可证而从事餐饮服务的单位或个人依法取缔的数量。11. 移送司法处理的案件：指食品药品监督管理部门在查处餐饮服务违法案件过程中，对构成刑事犯罪需移送公安、检察机关追究刑事责任的案件。12. 其他食堂：除学校食堂外的其他类型食堂。13. 其他餐饮服务单位：除公共餐饮服务单位、学校食堂、其他食堂外的餐饮服务单位。餐饮服务食品安全监管情况表 号: 药监食监7表 备案机关:国家统计局 备案文号:国统办函2007105号制表机关:国家食品药品监督管理局 有效期至: 2010年填报单位： 单位代码： 年 半年 项目计量单位代码公共餐饮单位学校食堂其他食堂其他餐饮服务合计甲乙丙0102030405许可情况发放许可证数量长期件01临时件02注销许可证数量长期件03临时件04变更许可证数量长期件05临时件06监督检查情况监督检查户次07出动执法人员人次08索证验货未达到要求户次09餐（饮）具消毒未达到要求户次10从业人员未达到要求户次11卫生设施未达到要求户次12加工布局未达到要求户次13生产加工不符合标准和要求的食品户次14其他不符合卫生要求户次15查处违法违规行为情况查处违法违规行为户次16处罚单位户次17警 告户次18没收违法所得万元19罚款5000元以下件205000元10000元件2110000元50000元件2250000元以上件23罚款金额合计万元24停止生产经营户次25吊销许可证户26取缔无证户27移送司法处理的案件件28药监食监8表 餐饮服务环节食品安全事故情况填表说明：1. 报表填报单位为各省食品药品监督管理局、北京市卫生局。2. 此表为报告期内各省餐饮环节食品安全事故情况。3. 表内平衡关系： 纵向关系：11=01+02+03+04+05 11=06+07+08+09+10指标解释：1. 按发生场所分： 其他食堂：除学校食堂外的其他类型食堂。其他：指发生在餐饮服务单位、食堂和家庭以外的食品安全事故。2、按中毒类型分： 原因不明：指事故的原因不能确定的食品安全事故。 其他：指除化学性、微生物、有毒动植物和原因不明以外的食品安全事故。餐饮服务环节食品安全事故情况表 号: 药监食监7表 备案机关:国家统计局 备案文号:国统办函2007105号制表机关:国家食品药品监督管理局 有效期至: 2010年填报单位： 单位代码： 年 半年 单 位：起、人 项目代码本期各类事故发生起数本期各类事故中毒人数本期各类事故死亡人数甲乙010203按发生场所分餐饮服务单位01学校食堂02其他食堂03家庭04其他05按中毒类型分化学性06微生物07有毒动植物08原因不明09其他10合计11负责人: 填表人: 报出日期: 年 月 日药监食监9表 餐饮服务环节食品安全事故情况明细表填表说明：1. 报表填报单位为各省食品药品监督管理局、北京市卫生局。2. 此表为报告期内各省餐饮环节食品安全事故情况明细表，为餐饮服务食品安全事故情况的具体内容。指标解释：1. 发生场所：请按代码填写。 其他食堂：除学校食堂外的其他类型食堂。其他：指发生在餐饮服务单位、食堂和家庭以外的食品安全事故。2、中毒类型：请按代码填写。 原因不明：指事故的原因不能确定的食品安全事故。 其他：指除化学性、微生物、有毒动植物和原因不明以外的食品安全事故。餐饮服务环节食品安全事故情况明细表表 号: 药监食监7表 备案机关:国家统计局 备案文号:国统办函2007105号制表机关:国家食品药品监督管理局 有效期至: 2010年填报单位： 单位代码： 年 半年 事故顺序中毒人数死亡人数发生场所中