家畜环境卫生学绪论(1).ppt

家畜环境卫生学 主讲教师：邵庆均 副教授 办公地点：西332室 电话：86971093（办） E-mail: ,表一. 温度对猪(70kg)进食量、增重和饲料效率的影响,气温 进食量kg/d 日增重kg 饲料/增重 能量效率 0 5.07 0.54 9.45 19.4 5 3.76 0.53 7.10 25.7 10 3.50 0.80 4.37 41.7 15 3.15 0.79 3.99 45.8 20 3.22 0.85 3.79 48.2 25 2.63 0.72 3.65 50.1 30 2.21 0.45 4.91 37.1 35 1.51 0.31 4.87 37.4,表二. 环境温度对不同体重猪平均日增重(kg)的影响,温度 4.4 10.0 15.6 21.1 26.7 32.2 37.8 体重kg 45.4 0.62 0.72 0.91 0.89 0.64 0.18 68.0 0.58 0.67 0.79 0.98 0.83 0.52 -0.09 90.7 0.54 0.71 0.87 1.01 0.76 0.40 -0.35 113.4 0.50 0.76 0.94 0.97 0.68 0.28 -0.62 136.4 0.46 0.80 1.02 0.93 0.62 0.16 -0.88 158.7 0.43 0.85 1.09 0.90 0.55 0.05 -1.15,表三 环境温度对更赛母牛发情周期及发情持续期的影响,环境温度 （） 18.2 33.5 发情周期 （天） 19.5 21.4 发情持续期（小时） 17.0 12.5,动物的生命和生产活动的三大要素为: 遗传、营养 和 环境。 环境质量的好坏直接影响动物的健康与否，只有健康的动物才能发挥其遗传和营养优势。,绪 论,一. 家畜环境卫生学的性质、目的和研究对象,1.家畜环境卫生学性质 研究外界环境因素对家畜健康和生产性能影响的规律，保护和增进家畜健康，以及提高其生产力的卫生措施的科学。 通过本课程的学习，使大家能更全面地了解环境因素对家畜健康的影响，进一步掌握防止疾病发生的各个环节，更好地防止疾病的发生。因此，本课程有预防兽医学的作用。如肉鸡和兔球虫病、兔皮癣与空气潮湿有关，畜禽的慢性呼吸道疾病与空气污浊直接相关。,2. 本课程的主要目的 A.在生产方面： 为家畜创造良好的生活和生产条件，以保持家畜健康、预防疾病，提高其生产力和降低生产成本，充分发挥家畜的生产潜力。 B.在健康方面： 为家畜疾病的预防、诊断和治疗提供科学的依据。,3. 本课程的研究对象 家畜 及 影响其健康和生产力的外界环境。 (1). 家畜方面： a. 家畜生活和生产的适宜环境条件。 如：气温、气湿、气流、光照、饲料、水质等在 何种状态时能满足家畜的要求。 b. 家畜对环境条件的影响。,(2). 外界环境方面： a. 外界环境条件的变化规律。 如：温度的日变化和年变化、湿度的昼夜变化等。 b. 外界环境条件之间的相互作用。 如：气温对蒸发的影响、气温与气湿的相互作用等。 c. 外界环境条件如何影响家畜的生活、生产和健康。,二. 环境卫生在畜牧业上的重要性,1. 环境是家畜生存和发展的前提条件 生物的生存、生长、繁殖、发育以至整个生物界的进化和发展都依赖一定的生活环境。家畜是环境的产物，环境是家畜选育改良的背景。,二. 环境卫生在畜牧业上的重要性,2. 环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一 遗传、营养和环境是家畜生命和生产活动的三大要素。家畜只有在适宜的环境条件下才能发挥其遗传和营养优势。据有关研究资料报道，家畜的生产力，大约20取决于遗传，4050取决于饲料, 3040取决于环境条件。 例：生长速度较快的AA型肉鸡、AV型肉鸡在育雏阶段，如果环境温度不能满足其需要，尽管使用全价饲料，它们都不能发挥其生长快的特点，甚至会引起疾病的爆发和雏鸡的死亡。,3. 疾病的产生与环境变化有关 家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。 (1).家畜疾病发生的病因、病原都与环境存在着密切 的联系。 病因：日射病、热射病、外伤等都由某些极端的环境 变化所致。 病原：病原微生物、寄生虫等都存在于环境中，环境 条件的改变可促进它们的大量繁殖和感染，引 起家畜疾病的发生。,二. 环境卫生在畜牧业上的重要性,(2).研究家畜所处的环境对疾病的诊断、预防、治疗，甚至愈后，都有重要意义。 通过环境因素的调查、观察、分析，了解病原和病因，提出诊断结果及预防、治疗的有效措施。所以，家畜环境卫生学具有预防兽医学的作用。,4. 现代畜牧业对环境有越来越高的要求 随着优质遗传、杂种优势和家畜新品种的采用，养殖方式从传统的散养转变为高密度集约化的舍内养殖，以及全价饲料工业的兴起，我们只有为家畜创造一个更好、更稳定的生产环境，才能充分发挥家畜的生产潜能，保持家畜的健康生产。 在发达国家，对家畜环境条件的改善较为重视，如日本、荷兰、西德等的畜牧业生产； 而发展中国家则比较粗放。 （荷兰与日本的部分图片）,二. 环境卫生在畜牧业上的重要性,三. 本课程的主要内容,1.讨论外界环境各种自然因素对家畜健康及其生产力的 影响，利用有利方面，减轻或消除有害方面。 2.讨论畜舍的各项卫生要求，以及畜舍小气候改善、 调节的措施，使畜舍成为家畜生活和生产的良好环境。 3.讨论畜牧场场址的选择、场内建筑物合理布局、畜牧 场内功能分区、畜牧场各种功能设施的设置、畜产废 弃物的合理处理与利用等。 4.讨论环境因素的非特异性反应（应激）对家畜健康和 生产力的不利影响及其预防措施，以减轻或消除家畜 的环境应激。,四. 目前国内外家畜环境卫生研究的热点问题,1.畜牧业生产的废弃物（粪尿与污水）处理及利用。 2.改善家畜环境的措施及环境应激的预防。 3.环境与家畜疾病之间的