北京凤山温泉全套资料客务部工作手册.doc

凤山温泉度假村 文件编号:FSWQ/KW/00/2004客 务 部工作手册审核：批准：日期： 工作手册说明1、 本手册是客务部实施质量、环境、安全健康体系的细则，是度假村的规范性文件；2、 手册中文件均在相对稳定的一段时间内有效，其他仅在限定的一定时间内有效的文件，不列入手册；3、 手册中文件分两类；a. 部门内部适用的文件b. 度假村适用的文件4、 部门应根据需要，对手册文件的适用性进行评审并在适当时进行修改，本手册颁布后，如有发放的新文件，只要属长期有效的文件，均应适时纳入本手册；5、 本手册是受控文件，其管理和发放均应按照文件控制程序的有关规定进行。文件修改记录序号文件编号修改章节修改通知文号修改状态修改时间修改人凤山温泉度假村 客务部工作手册目录 编号:FSWQ/KW/00/2004目 录目录 页码1.客务部组织机构图92.客务部质量、环境、职业健康安全目标103.客务部各级岗位职责113.1 客务部经理岗位职责113.2 客房部岗位职责 123.2.1客房主管岗位职责 123.2.2客房部质检主管岗位职责 12 3.2.3客房领班岗位职责 133.2.4客房服务员岗位职责 13 3.2.5 客房迎宾员岗位职责143.2.6客房服务中心岗位职责 143.2.7 客房夜班岗位职责 153.3 康乐部岗位职责 163.3.1康乐主管岗位职责 163.3.2康乐领班岗位职责 173.3.3保龄服务员岗位职责 183.3.4会议服务员岗位职责 193.3.5歌舞厅服务员岗位职责 193.3.6音响师岗位职责 203.3.7保龄维修人员岗位职责 203.4 洗衣房岗位职责 213.4.1 洗衣房主管岗位职责 213.4.2洗衣房领班岗位职责 223.4.3洗衣房员工岗位职责 233.4.4洗衣房烫平工岗位责任与要求 233.4.5洗衣房水洗工岗位责任与要求 233.5 保洁部岗位职责 243.5.1 保洁领班岗位职责 243.5.2 保洁员工岗位职责 243.6 总机岗位职责 253.6.1总机领班岗位职责 253.6.2 总机员工岗位职责 254 客务部各岗位任职要求 26凤山温泉度假村 客务部工作手册目录 编号：FSWQ/KW/00/2004 目录 页码 4 .1 客房岗位任职要求 264.1.1客房主管任职要求 264.1.2客房领班任职要求 264.1.3客房服务员任职要求 264.2 康乐岗位任职要求 274.2.1 康乐主管任职要求 274.2.2康乐领班任职要求 274.2.3 康乐服务员任职要求 274.3 洗衣房岗位任职要求 284.3.1洗衣房主管任职要求 284.3.2洗衣房领班任职要求 284.3.3洗衣房员工任职要求 284.4 保洁部岗位任职要求 294.4.1保洁领班任职要求 294.4.2保洁员工任职要求 294.5 总机岗位任职要求 304.5.1总机领班任职要求 304.5.2总机员工任职要求 305 客务部工作流程 315.1 客房部工作流程 315.1.1 客房部工作流程图 315.1.2客房部主要职责 325.1.3 客房走客房工作流程 32-345.1.4 客房续住房间整理规范 355.1.5 VIP接待流程 365.1.6 标准的西式做床方法 375.1.7 标准的中式做床方法 385.1.8 房间清洁卫生标准 39-405.2 康乐部工作流程图 415.2.1球场清洁流程图 415.2.2歌舞厅服务流程图 425.2.3沙壶球服务流程图 425.2.4康乐保龄清洗流程图 435.3洗衣房工作流程 445.3.1 洗衣房工作流程 365.3.1.1 洗衣房水洗工工作规程 36凤山温泉度假村 客务部工作手册目录 编号：FSWQ/KW/00/2004 目录 页码 5.3.1.2 洗衣房烫平工工作规程 455.3.2 洗衣房机器操作规程 465.3.2.1 水洗机操作规程 465.3.2.2 烘干机操作规程 465.3.2.3 烫平机操作规程 475.3.3 洗衣房标准洗涤程序图 48-515.4 保洁部清洁工作卫生标准 52-535.5 客务部物品验收标准 54-555.5.1 布草类物品验收标准 54-555.5.2 客用一次性用品验收标准 54-555.5.3 清洁用品类物品验收标准 54-555.5.4 家具类验收标准 54-555.5.5 电器类验收标准 54-556 客务部服务规范 566.1 客房部服务规范 566.1.1 客房服务中心服务规范 566.1.2迎宾员服务规范 566.1.3敲门服务操作规范 576.1.4会客服务规范 576.1.5借用物品服务规范 576.1.6客房送餐服务规范 58 6.1.7客房维修服务规范 586.1.8开门服务规范 586.1.9请勿打扰处理规范 596.1.10叫醒、留言服务规范 596.1.11客房小酒吧服务规范 606.1.12 客人投诉处理规范 616.1.13开夜床服务规范 626.2 康乐部服务规范 636.2.1 会议服务规范 636.2.2健身服务规范 636.2.3球场服务规范 636.2.4射击服务规范 646.2.5沙壶服务规范 646.2.6歌舞厅服务规范 646.2.7保龄球服务规范 65凤山温泉度假村 客务部工作手册目录 编号：FSWQ/KW/00/2004 目录 页码6.2.8礼貌用语服务规范 656.3 总机服务规范 667 客务部各部门规章制度 677.1 客房部规章制度 677.1.1 客房部规章制度 677.1.2客房物品摆放规定 687.1.3客房清扫时注意事项 697.1.4客房消毒程序规定 697.1.5客房钥匙管理规定 707.1.6客房捡拾物品处理规定 717.1.7客房房间检查制度 72-737.1.8客房物品及设备设施的清洁与保养 74-757.1.9客房部节约用电规定 767.2 康乐部规章制度 777.2.1 康乐部管理规定 777.2.2射击管理规定 787.2.3歌舞厅管理规定 787.2.4沙壶球管理规定 787.2.5球场管理制度 797.2.6 保龄球管理制度 797.2.7乒乓球管理制度 807.2.8 机械日常维修及保养 807.2.9康乐清洁管理制度 807.3 洗衣房规章制度 817.3.1 洗衣房规章制度 817.3.2洗衣房设备管理规定 827.4 保洁员日常工作处罚条例 837.5 客务部员工30不准 847.6 度假村考核违纪处罚条例 85-86 8 法律法规清单 879 客务部安全管理 889.1 客务部突发事故的应急处理 88-899.2 客人报失后的应急处理 909.3 火灾应急处理 909.4 度假村保龄球馆火灾应急案 91-929.5 度假村歌舞厅火灾应急预案 93-94凤山温泉度假村 客务部工作手册目录 编号：FSWQ/KW/00/2004目录 页码9.6 度假村客房火灾应急预案 95-969.7 危险源辨识清单 979.8 重要环境因素清单 9810 客务部记录清单及表样 9910.1 客务部记录表样 10010.1.1 客房清理登记表 10010.1.2 物品借用登记表 10110.1.3 捡拾物品记录表 10110.1.4 客房服务中心电话记录表 10110.1.5 客房入住状况一览表 10210.1.6 房间检查表 10310.1.7 客房值台服务记录表 10410.1.8 客房布草发放及报废记录 10510.1.9客房麻将出租单 10510.1.10客房房间检查记录表 10610.2 康乐部记录表样 10710.2.1康乐部设施设备记录表 10710.2.2康乐卫生检查记录表 10810.2.3康乐日检记录表 10910.2.4康乐部会议物品保管记录表 11010.3 客务部通用记录表样 11110.3.1客务部员工岗前仪表自检项目表 11110.3.2客务部员工岗位变更单 11210.3.3客务部员工培训记录表 113 10.3.4客务部员工档案记录表 114 10.3.5客务部员工每日考勤原始记录表 11510.3.6客务部员工违纪记录表 11610.3.7客务部客人投诉记录表 11710.3.8客务部客人报修记录表 11810.3.9客务部物品验收记录表 11910.3.10度假村工服更换记录表 12010.3.11度假村工服领取记录表 12110.3.12度假村工程维修单 12210.3.13客务部宾客意见表 12310.3.14员工工作表现评估 124-12510.3.15客衣收送记录12610.3.14客人活动记录表127凤山温泉度假村 部门组织机构图 编号：FSWQ/KW/01/20041、部门组织机构图部门经理门经理保洁内保领班1人保洁员5人洗衣房主管1人成本核算员领班2人库房1人洗衣工8人总机领班1人服务员2人质检部主管1人客房部领班服务员客房主管1人服务中心领班新东楼领班1人平房领班1人西楼领班1人康乐主管1人保龄领班1人会议领班1人服务员7人服务员9人服务员6人服务员3人服务员5人东楼领班1人服务员5人凤山温泉度假村 客务部体系目标 编号：FSWQ/KW/02/2004 2、客务部质量、环境、职业健康安全目标客务部质量目标1、 设备设施在出现故障时，小的报修30分钟内完工，大的报修24小时内完工。2、 每月出现客人报修不超过三次。3、 每月因服务不到位而引起的客人投诉不超过两起。4、 公共区域（用具）每天消毒，卫生达标。客务部环境目标1、 垃圾分类回收。2、 废旧电池回收率达到100%。3、 提高各班组员工环境保护意识。客务部安全目标1、 杜绝火灾事故的发生。2、 杜绝违章做业情况的发生。3、 教育员工注意交通安全，不发生甲方责任事故。客务部质量目标的管理方案一、 对员工进行经常性的设备设施使用及维护保养的培训，并与工程部协调好工作关系，及时发现问题及时修理，在规定时间内完成设备设施的修理工作。二、 对设施设备的报修问题进行统计分析，做出预防措施，防止类似问题再次发生，避免客人使用过程中出现问题。三、 加强员工服务意识的培训，并通过明确服务完成时间提高效率，通过加强员工的服务技能的培训，提高客人对服务项目处理的满意度。四、 对公共区域的保洁工作加强监督，明确操作规范及卫生标准发现问题及时纠正。客务部环境目标的管理方案教育、培训员工在工作中实行垃圾分放处理，做到可回收和不可收物品的分放处理。同时所有班组在更换电池时，均要以旧换新，由一人专人负责电池的回收工作，做到不乱扔乱放。客务部安全目标的管理方案一、 在员工中展开广泛培训，提高员工的防火意识。每季度都要配合安保部搞好消防培训或演习，做到懂常识、会使用。二、 安全操作规程上墙，教育各班组员工严格按操作规程作业，禁止违章作业的出现。三、 通过看展板及宣传片的形式，提高员工的交通安全意识。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.1/2004 3、客务部各级岗位职责3.1、客务部经理岗位职责一、 对总经理负责，主持客务部的全面工作。制定年、月度经营计划，并予以实施，确保度假村完成年度的经营指标。二、 负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。1、 本部门的管理工作，服务工作要落实到每个岗位。2、 制定各岗位的职责范围、具体工作任务、服务标准、工作要求及达不 到标准要求所应承担的责任，以保证服务质量。三、 负责本部门员工的管理。1、 据工作需要搞好定编定员，向人事部门提出选聘员工的数量、质量要求及辞退员工的原因，由人事部统一招工安排或内部调整；2、制定培训计划，坚持对员工进行岗前培训和定期培训，以提高员工素质；3、坚持班前会制度，讲明当日的任务、要求、及注意事项。及时传达落实总经理和村办公会所做出的决定、决议；4、 掌握员工的思想动态，教育员工不断提高整体意识，树立和维护度假村的形象。四、 负责巡视和检查本部门的工作状况。1、 经常检查所属区域的清洁卫生质量、设备和设施的完好情况，发现问题及时处理；2、 经常检查员工的服务水准，严格考核，保证本部门服务质量的稳定和提高。五、 制定预算，控制成本支出。1、掌握客务部物品的使用状况，及时地反映所需物品的采购要求；2、适时地制定物品采购计划，合理地使用物品，严把报废关，在保证服务质量的前提下，努力降低成本，减少支出。六、 保持与其他部门间的团结协作。经常主动与各部门经理沟通情况，相互支持、相互帮助，维护度假村的整体利益。七、 认真完成主管领导交办的临时性任务。八、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.2/20043.2、 客房部岗位职责3.2.1、客务部主管岗位职责一、 客房主管岗位职责1、 接受经理监督，负责客房的日常管理工作；2、 负责员工管理和考核领班的工作，督导员工按客房服务标准、工作程序和规范向客人提供优质服务；3、 抓好卫生检查工作，负责客房设施设备的管理，及时做好保养，提高完好率，保证客房设施完好无损；4、 合理对工作岗位及人员做出安排和调配；5、 处理客人投诉，满足客人合理要求，出现特殊情况及时上报；6、 做好与其它部门的联系、协调工作；7、 关心员工的工作和生活，与员工多沟通、多交流，掌握员工的思想动态；8、 配合安保部做好客房的安全管理，确保人、财、物的安全；9、 参加每周例会，对上汇报工作，对下传达会议精神；10、 积极完成领导交办的临时性任务；11、 带领客房部领班及员工积极工作，不断攻关，创出新成果，拿出新点子，做出新成绩；12、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。3.2.2、客房质检主管岗位职责1、在本部门经理领导下，具体负责客务部的质量监督和培训管理工作，检查督导本部门员工的工作态度，仪容仪表、礼貌礼节、服务规范等；2、 敢于，善于管理，严格要求，以身作则，监督领班及员工努力做好每日接待工作；3、 负责客房人员业务技术培训和考核，抽查对客服务的质量标准；4、 监督服务中心与各岗位的联系和协调；5、 处理宾客的投诉，认真听取宾客的意见和建议，力所能及的满足客人的合理要求；6、 主动征询长住宾客的意见和建议，及时上报部门经理；7、 做好与其它部门联系，协调工作；8、 与员工多沟通，多交流，掌握员工思想动态；9、 配合安保部门做好客房的安全管理、确保人、财、物的安全；10、 参加每周例会，对上汇报工作，对下传达会议精神；11、 积极完成领导交办的临时性任务；12、 带领客房领班及员工积极工作，不断攻关，创出新成果，拿出新点子，做出新成绩；13、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.2/20043.2.3 、客房领班岗位职责一、配合客房主管做好日常管理工作，坚持班前会，对当日工作进行合理安排和调配；二、督导员工日常工作，检查所管辖区域内的客房清洁，及对客服务质量的工作；三、检查各类物品的储存及消耗，将所需领取物品提前做好计划，把好节约关；四、与客务中心随时保持联络，了解并向员工传达准确的入住情况；五、留意客人的特殊情况和行为，处理一般性的投诉，遇有重大事件需向上级汇报；六、检查房间设备设施，并进行维修保养，安排客房的大清洁计划；七、保管好楼层的钥匙，处理安全隐患，发现问题及时上报；八、关心员工的工作和生活，与员工保持沟通，了解员工思想动态；九、参加每周例会，对上汇报工作，对下传达会议精神；十、完成领导临时交办的各项任务；十一、领导本岗位员工积极工作，不断攻关，创出新成果，拿出新点子，作出新成绩；十二、完成部门制定的职业健康安全和环保目标。3.2.4 、客房服务员岗位职责一、服从管理，遵守度假村及部门的规章制度完成每日客房整理工作；二、参加每日班前会，掌握所负责楼层的住客情况，并做好会议记录，以便更好的完成工作；三、为住客提供各项优质的服务，如送餐、开夜床、委托代办等；四、报告宾客遗留、遗失物品情况并及时上交；五、报告并记录走客房间物品的损坏、遗失情况；六、报告客房内维修项目，并配合维修人员进行检查、维修；七、注意节约，严格控制客用品消耗，以防流失和浪费；八、注意客房安全，提高警惕性，发现不安全因素，及时上报，消除隐患；九、完成上级临时交付的其它工作；十、对班组服务及客务部整体工作提出好的意见和建议；十一、完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.2/20043.2.5、 客房迎宾员岗位职责一、迎送宾客，要热情、有礼；二、 正确掌握住客情况，宾客入住时，主动接递行李，并负责指引疏导客人到达已定房；三、做好来访客人的接待和登记工作；四、应客人的要求，随时为客人服务（如：回答各种业务咨询；为客人送茶、送水；处理房间出现的各种故障等）；五、接受并处理各种宾客的委托代办事项，并做到“一清、二准、三及时”；六、密切注意来客房间的动静，确保客房的安全；七、做好所负责楼层房间状况的登记工作（住客房、走客房、干净房），并将房间状况通报服务中心；八、负责指定区域及吧台的卫生；九、负责楼层钥匙的保管，并做好使用记录；十、完成上级临时交付的其它工作；十一、完成部门制定的职业健康安全和环保目标。3.2.6 、客房服务中心岗位职责一、接听电话，负责处理有关客房工作的信息，并及时与其它部门沟通联系向有关方面传递信息，保证有关问题能及时得以解决和传递，同时做好各项记录；二、对客服务，负责答复客人的询问和要求，并通过对讲机、电话等手段，向客房服务员传达服务指令，及时为客人提供服务；三、负责各组的签到，并将每日考勤上交人事部；四、随时接收、记录宾客遗留物品，并上交；五、负责客房用品及其它用品的领取和发放工作，定期盘点，做到账物相符，控制物资的流失和浪费；六、管理各种表格，负责各种表格的统计，上报及保存；七、负责服务中心的清洁工作；八、负责物品的外借及归还工作，并做好记录；九、保管、维护服务中心有关工作设备；十、负责与前台的联系与沟通，及时核对房间状态；十一、接听电话，完成上级交付的各项任务；十二、做好各种交接及一切工作记录；十三、完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.2/20043.2.7、 客房夜班岗位职责一、负责为夜间住宿客人做好服务，以及夜间所有退房及会议室散会后的清扫；二、巡视楼层，关注客人动态，做好安全防范；三、认真检查空房，检查内容有：（1）设备设施有无损坏；（2）物品摆放是否整齐到位；（3）卫生是否整洁；（4）门窗是否关好。设施设备有损坏，立即报告工程维修，不能解决的，做好交接记录以便及时跟进；四、认真核对房态，做好各项记录，将本班组所发生的重要事项记录并交接；五、遇客人要求开门时，必须先识别客人身份，然后写下记录，请客人签字后方可开门；六、 负责所在区域的钥匙、房卡、对讲机及客房用品的保管及交接；七、掌握并控制公共区域及楼道的照明情况和喷泉的使用；八、严格遵守各项规章制度，不脱岗、不影响他人休息、不睡觉，认真负责；九、小夜班需做好开夜床服务，并完成白班交接的事项；十、大夜班负责从洗衣房取回布草，并与第二天的白班人员进行清点交接，完成小夜班交接下的工作；十一、大夜班也必须保持仪容、仪表整齐，并按班组要求参加例会，领悟会议精神，以及参加周一的升国旗仪式；十二、完成上级临时分派的其它工作；十三、完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.3/20043.3、 康乐部岗位职责3.3.1、 康乐主管岗位职责一、 接受经理督导，负责康乐日常管理工作；二、 制定物品管理规定，在物品的领用上进行严格管理，控制费用消耗，分析存在的问题，提高改进意见，保证预算指标的顺利完成；.三、 对所管辖的设备设施制定保养维修计划，保证设备完好；四、 对日常营业情况有计划的分析和统计，定期向有关部门经理呈报；五、 督导员工认真执行工作纪律，提高服务质量，考核员工和领班工作，定期做出评价，解决改进问题；六、 在日常营业中处理客人投诉，尽量满足客人的合理要求，出现特殊情况应及时请示；七、 负责员工培训，了解和掌握度假村及本部门的规章制度及工作程序；八、 督导员工和领班注意防火、防盗，确保消除各种不良隐患；九、 做好与其他部门的联系协调工作；十、 积极完成交办的临时任务；十一、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号： FSWQ/KW/3.3/20043.3.2、 康乐领班岗位职责一、 遵守度假村的职工守则，严格执行度假村的各项规章制度；二、 上岗前必须穿着工作服，佩戴标志，保持整洁卫生，女同志化淡妆；三、 熟悉康乐部的各项服务工作，不断提高自身的管理水平，对工作要有高度的责任感；四、 对各岗位的工作职责，工作程序要详尽了解，有一定的组织能力和指挥能力，有权对各岗位下达岗位职责的指令，遇主管领导休息日可行使主管领导职权安排工作；五、 负责向仓库管理员领取本部门所需各种物品和财产进、出清点和保管工作，并做到每件物品都要登记入册；六、 保证各项设备设施的正常使用，如发生损坏及时与维修人员联系，确保不影响客人的正常使用；七、 检查各岗位人员责任制的执行落实情况，坚持跟班劳动，勤巡查，起到模范带头作用；八、 每月末做好康乐中心各会议室及娱乐室使用情况的统计工作；九、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.3/20043.3.3 、保龄服务员岗位职责一、 遵守度假村的职工守则，严格执行度假村的各项规章制度；二、 上岗前必须穿着工服，佩戴标志、保持整洁卫生，女同志化淡妆；三、 根据不同娱乐项目，具体要求如下：（一） 保龄球、 严格按照操作程序使用电脑；、 熟练、准确、快速的为顾客开局、查分、移动球道及其它功能；、 掌握球道使用状况，合理安排球道，减少客人等待时间；、 当球道发生故障时，应及时通知维修人员，并做好停机记录，如不能马上修好，应立即通知客人移道；、 客人所定的局数将打完时应及时询问客人是否需要加局；、 发放球鞋时应鞋头朝自己，把鞋递给客人；、 客人送回的鞋应立即喷上除臭剂，摆放整齐，鞋头朝内。（二） 射箭、 根据客人的娱乐情况，熟练的介绍射箭基本要领和技巧； 、 密切注意客人动态，保护好客人，及时地给客人佩戴护臂、护指，杜绝危险事故的发生；、 准确、熟练的运用电控箱，及时地为客人拔箭并主动汇报射箭手的总成绩。严禁客人踏进回靶区；、 娱乐完毕，弓摆放整齐，箭收回放于吧台内。（三） 摸拟狩猎、 按操作程序及时、快捷地打开电脑；、 根据客人娱乐情况给本系统做详细介绍确保客人能正确使用枪支；、 密切注意客人动态，为客人提供最佳服务；、 娱乐完毕，枪支收回并码放整齐，如枪支出现故障及时上报以便修理。（四） 沙壶、 根据娱乐客人人数的多少介绍不同的几个分值记分方法；、 客人娱乐时要经常用刮沙板对球台进行刮擦或添加球沙，确保球沙的均匀度；、 娱乐完毕，及时的把球收回并检查有无损坏，如有损坏及时通知总台，视情况予以赔偿。（五） 游戏机、 根据客人的娱乐情况、提醒客人需要兑换的相应的游戏币数量；、 客人进行娱乐时，如有吃币现象要及时通知吧台内工作人员，按相应的数量加补给客人。四、 保持室内洁净，爱护馆内各项设施。五、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.3/20043.3.4 、会议服务员岗位职责一、遵守度假村的职工守则，严格执行度假村的各项规章制度；二、上岗前必须穿着工服，配戴标志、保持整洁卫生、女同志化淡妆；三、会议进行时必须站立服务，不得依靠它物，严禁大声喧哗、扎堆聊天；四、会议室内保持整体性，统一性，杯把一律向右，保证茶杯内外无污渍，杯垫干净整齐；六、 会议服务时要面带微笑，给客人续水时要点头示意，提取物品要轻拿轻放，严禁发出响声；如需水果，果盘要摆放整齐，会议中及时用托盘清理果皮，为客人提供优质的会议空间；七、 续茶水时 ，主席台上15分钟一次，主席台下20分钟一次，如需毛巾，在中场休息时更换一次；八、 会议结束后，立即做卫生处理，所有的立面、墙面、桌面、座椅用抹布擦拭一遍，地面必须用湿墩布进行擦拭，保证地面干净明亮，桌面无灰尘；九、 随时保持所负责区域内的清洁卫生，做到地面无杂物、桌面无灰尘。会前悬挂好会标，如有桌签，根据客人的要求码放，备齐会议所需要用具，休息室内物品摆放整齐有序，要节约使用各种消耗品；十、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。3.1. 4、歌厅服务员岗位职责一、 遵守度假村的职工守则，严格执行度假村的各项规章制度；二、 上岗前必须穿着工服，佩戴标志、保持整洁卫生、女同志化淡妆；三、 客人进出歌厅时，主动为客人开门，客人就座后立即为客人送上茶水，准备好歌本、点歌单和笔，并要经常使用“您好、欢迎光临、请、谢谢、再见、欢迎下次光临”等礼貌用语；四、 服务时按规定区域站立，站立时姿势要端正，要面带微笑，不能交头接耳，不要在场内追逐，不能擅自离岗位；五、 密切注意客人动态，为客人提供最佳服务，给客人一个良好印象；六、 如客人自带水果、小吃之类的食品，娱乐进行时要把果盘准备好，根据客人要求码放到位，娱乐中及时用托盘为客人清理果皮；七、 随时保持场内各项设施整齐干净，烟缸内无烟灰，桌面上不要堆放各种物品；休息室内要整齐干净，物品码放整齐有序，要节约使用各种消耗品；八、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.3/20043.3.6、音响师岗位职责一、 遵守度假村的职工守则，严格执行度假村的各项规章制度；二、 上岗前做好仪容仪表自检，必须穿着工服，佩戴标志、保持整洁卫生；三、 经常检查各种设备是否操作正常，音响、灯光的机械运转是否顺畅。音箱、灯机有无异常，做好各种设备清洁维护保养工作；四、 熟练掌握并正确使用音响、灯光的操作方法，操作手法要轻，各种影碟光盘按规定位置码放整齐，保持设备工作台面清洁无灰尘；五、 具备一定的音响维修技能，突发机械故障能够及时处理，对客人提出的各种技术要求能够及时满足；六、 负责音响室内的卫生，各物品摆放有序，并做好歌厅内的整体卫生，如有会议提前悬挂好会标；七、 配合本班组员工完成其它工作及领导交办的临时任务；八、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。3.3.7、保龄维修人员岗位职责一、 严格按操作规程操作，禁止违章作业；二、 按照清洁工作标准，保持机房、机台整洁状态；三、 负责助跑区卫生工作，每天至少擦拭一遍，保持助跑区内不干涩，无明显的滑石粉，要求干净明亮；四、 做好机械滑润工作，按保养计划要求进行加油；五、 做好当班记录，如有机械故障及时排除；六、 开机过程中经常巡视，检查运转程序，传动是否有异常响声；七、 娱乐完毕，切断机械设备、空调等电源，检查门窗是否关好；八、 完成部门制定的职业健康安全和环保目标。凤山温泉度假村 客务部各级岗位职责 编号：FSWQ/KW/3.4/20043.4、 洗衣房岗位职责3.4.1、洗衣房主管岗位职责报告上级：客务部经理督导下级：洗衣房领班、员工联系部门：客务部、餐饮部、工程部等相关部门岗位职责：一、 制定规章制度和各项工作规程与标准；二、 计划洗衣房消耗及生产安全措施，确保员工人身、公共财产的安全；三、 决定员工的奖惩，监督并检查员工的工作及工作质量；四、 计划并组织员工的洗涤理论知识的培训；五、 不断学习和研究各种先进的洗涤技术用以指导工作；六、 定期与客房、