江苏省启东市2018届高考化学生命中的基础有机化学物质糖类蔗糖与麦芽糖2练习.docx

蔗糖与麦芽糖1 只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（ ）A氢氧化钠溶液 B.氢氧化铜悬浊液C石蕊试液 D.碳酸钠溶液2 取a g某物质在氧气中完全燃烧，将其产物跟足量的过氧化钠固体完全反应，反应后固体的质量恰好也增加了a g。下列物质中不能满足上述结果的是（） AH2 BCO CC6H12O6 DC12H22O113 下列关于有机化合物的认识不正确的是（）A油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体C在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以电离出HD在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应4 能够鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（）A稀盐酸BCu(OH)2悬浊液CNaOH溶液DNa2CO3溶液5 下列说法正确的是（）A溴乙烷和甲醇都能发生消去反应B乙烯和苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应C糖类和蛋白质都是人体需要的营养物质D纤维素和油脂的水解产物都是葡萄糖6 下列说法正确的是（）A1 mol蔗糖可水解生成2 mol葡萄糖BCH3CH=CHCH3与C3H6一定互为同系物CCHCH3CH3CHCH3CH3的名称是2， 3-甲基丁烷D乙醇可与水以任意比例混溶，是因为与水形成了氢键7 某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加水配成溶液；在蔗糖溶液中加入35滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是（ ）A蔗糖尚未水解 B. 煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸C加热时间不够 D. 蔗糖水解的产物中没有葡萄糖8 糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中，属于高分子化合物的是( )A淀粉B.蔗糖C.麦芽糖D.葡萄糖9 下列关于有机物叙述不正确的是（ ）A甲烷、甲苯、乙醇、乙酸都可以发生取代反应B煤中含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烃，可通过干馏制取C蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖D植物油通过加氢可以变为脂肪10 在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加热后,加入少量新制的氢氧化铜悬浊液,加热后无变化,能否说明蔗糖的水解产物无还原性为什么参考答案：1 答案： B解析： 2 答案： D 解析： 根据题中所给出的信息分析，本题重点考察的是有机物与过氧化钠反应的相关知识。3 答案： C解析： CH3COOH分子中的氢氧键断裂可电离出H，CH3不能电离出H。4 答案： B解析： 试题分析：能够鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是Cu(OH)2悬浊液,与Cu(OH)2悬浊液反应的现象分别是形成蓝色澄清溶液、加热至沸腾，观察有砖红色沉淀和无明显现象。故选B。考点：物质的检验和鉴别点评：根据醋酸、葡萄糖与蔗糖的性质，与Cu(OH)2悬浊液反应现象不同加以鉴别。5 答案： C解析： 甲醇只含有一个碳原子，不能发生消去反应，A项错误；苯不与酸性高锰酸钾溶液反应，B项错误；油脂的水解产物是甘油和高级脂肪酸，不是葡萄糖，D项错误。6 答案： D解析： 蔗糖水解的产物为葡萄糖和果糖，A项错误；C3H6不一定是烯烃，也可以是环丙烷，B项错误。7 答案： B 解析： 8 答案： A解析： 蔗糖、麦芽糖、葡萄糖都不是高分子化合物。9 答案： B解析： B项中，煤中含有芳香烃的结构，可通过干馏(化学反应)制取苯、甲苯、二甲苯等芳香烃。1