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文档简介

教师用书独具演示,演示结束,多羟基醛,C6H12O6,果糖,OH、CHO,CH2OH(CHOH)4CHO,C6H12O6,葡萄糖,官能团,结构简式,分子式,易溶,微溶,不溶,易溶,白色,易溶,【问题导思】 葡萄糖分子中的官能团名称是什么？ 【提示】 醇羟基和醛基。 葡萄糖具有哪些化学性质？ 【提示】 兼有醇和醛的性质。如还原成醇、氧化成酸、酯化反应发酵生成酒精。 如何测试患者是否尿糖？ 【提示】 取患者尿液与Cu(OH)2(或银氨溶液)反应，看是否产生红色沉淀(或银镜)。,【问题导思】 如何检验某溶液中是否含有淀粉？ 【提示】 取样液少许置于试管中，滴入碘水若变蓝色则含有淀粉，否则不含淀粉。 若淀粉溶液部分水解时，混合液中含有哪些成分？ 【提示】 淀粉、葡萄糖、硫酸 若检验淀粉溶液是否水解时，能否直接向溶液中加入银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液？ 【提示】 不能。须先中和水解液中的H2SO4，再加入银氨溶液或新制Cu(OH)2。,课时作业（十五）,
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