技巧技巧(一份关于水果的).ppt

欢迎欣赏,美,水,味,好吃的芒果,美味的草莓,诱人的香蕉,可口的石榴,果,石榴,别名安石榴、海榴，石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。,针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。花期5-6月，多为朱红色，亦有黄色和白色。,浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明多汁；内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。,怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉而著名。,石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。 广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对,志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒； 2收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品,3驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等； 4止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。,石榴功效,芒 果,名称：檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、面果和庵波罗果等等 生物学分类：真核生物域植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、漆树科、芒果种 品种：芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来品种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。,芒果椰汁西米露栏目：美国家常菜 煮 果汁味 简介：在作的时候，要注意西米的量，因为发西米，西米会膨胀，密封罐不要太小，否则会影响西米发的质量水果嘛，各位喜欢加什么就用什么。,芒果菜谱,芒果营养丰富，食用芒果具抗癌，美化肌肤，防止高血压、动脉硬化，防止便秘，止咳，清肠胃的功效。所以不仅能当水果吃，还被做成了各种美味食品！,芒果沙冰 时尚饮品 主料：芒果 简介：原料：芒果2斤。调料：半个柠檬、200g糖、700ml水。做法：1、芒果2斤去皮，切肉。2、加半个柠檬汁一起搅拌。,芒果西米露 甜品点心 主料：西米、芒果 菜系及功效：甜品/点心健脾开胃食谱工艺：煮芒果西米露的制作材料：主料：西谷米50克,芒果300克,芒果椰汁西米露栏目：美国家常菜 煮 果汁味 简介：在作的时候，要注意西米的量，因为发西米，西米会膨胀，密封罐不要太小，否则会影响西米发的质量水果嘛，各位喜欢加什么就用什么。,芒果糯米糍 甜品点心主料：糯米粉、椰子粉 辅料：牛奶、糖粉、芒果 简介：乒乓球大小约15个。原料：皮：水磨糯米粉150克、生粉40克、椰子粉20克（增加椰子风味）、色拉油25克、牛奶250克、糖粉50克。馅料：芒果1/2个,未完，待续,芒果冰激淋 栏目：时尚饮品 主料：芒果 辅料：鸡蛋黄、牛奶 简介：原料：芒果2个。辅料：牛奶200毫升、鸡蛋黄2个。调料：糖40克，淡奶油150克。,草莓又叫红莓、 洋莓、地莓等，是一种红色的 水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。,草莓,一般人群均可食用 1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用； 2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。,1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果,草莓的营养分析,蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实，热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高36,香蕉,公尺(1020尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达33.5公尺(1011.5尺)，宽65公分(26寸)，1020枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，,花多数，淡黄色；果序弯垂，结果1020串，约50150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。,拔丝香蕉 主料：香蕉 辅料：玉米面(黄)、小麦面粉（特制）、鸡蛋白(鸡蛋清),香蕉片 主料：香蕉,香蕉冰糖汤 主料：香蕉、冰糖 辅料：陈皮,香蕉冰糖汤 主料：香蕉、冰糖 辅料：陈皮,炸香蕉 主料：香蕉 辅料：鸡蛋白(鸡蛋清)、面包、炼乳(甜，罐头),哈哈，看了这么多好吃的用香蕉做的菜，你是否心动了呢！香蕉可真是个好东西啊！,休息一会，下面让我们玩一个游戏吧！ 这里有草莓和芒果，待会我会用四个图片把它们覆盖，请你记住，它