浅析宋代陶瓷梅瓶造型

中国美术学院公共艺术学院陶艺系08级周波简析宋代梅瓶造型分类号： 密级： 公 开 U D C ： 编号： 中 国 美 术 学 院学士学位论文飘逝的风景简析宋代陶瓷梅瓶造型周波指导教师姓名（职务、职称） 吴光荣（副教授） 申请学位级别 文学学士 专业名称 陶瓷艺术设计 论文提交日期 论文答辩日期 学位授予单位和日期 中国美术学院 答辩委员会主席 评阅人 年 月 日中国美术学院学位论文原创性声明本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的研究成果。除文中已经加以标注引用的内容外，本论文不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不含为获得中国美术学院或其它教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任。作者签名：日期： 年 月 日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权中国美术学院可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于1、保密，在_年解密后适用本授权书。2、不保密。（请在以上相应方框内打“”）作者签名：日期： 年 月 日导师签名：日期： 年 月 日16目录：摘要1英文摘要2引言3第一章 梅瓶的起源 4第二章 宋代各窑口梅瓶造型 5第一节 定窑梅瓶5第二节 钧窑梅瓶6第三节 磁州窑梅瓶6第四节 耀州窑梅瓶7第五节 龙泉窑梅瓶8第六节 景德镇窑梅瓶9第三章 宋代梅瓶造型比较10结语12注释13致谢14【摘要】宋代是中国陶瓷发展的又一个高峰时期,呈现出百花齐放的制瓷格局。官、汝、钧、哥、定五大名窑为著名的官方窑场。耀州窑、磁州窑、龙泉窑、景德镇窑、吉州窑、建窑等民间窑场更是蓬勃发展。 梅瓶,作为一种储酒器用、陪葬明器、装饰陈设等多种用途的器物，在宋代时就已经很流行，成为上层统治者等级地位的标志和“风水”寓意的象征。 在宋代,梅瓶又叫经瓶,是宋代的典型器皿。大多数窑口均有烧制.造型各异,但大多为窄肩,瘦长的鸡腿式,也叫鸡腿瓶. 研究宋代各窑梅瓶，有助于我们对传统经典造型的认识与理解，以便更好地推动今天的陶艺发展。【关键词】宋代梅瓶 造型AbstractSong of Chinese ceramics and a peak period, showing a flourishing porcelain pattern. Officer, Ru, Jun, Costa Rica, given the five famous kilns famous official kilns. Yaozhou, Cizhou, and Longquan Kiln, Jingdezhen kilns,Jizhou, build kilns and other civil kilns is booming. Vase as a wine storage utility, funerary burial objects, decorative furnishings and other multi-purpose objects from the Tang dynasty has been loved by the people has been very popular to the Song Dynasty, Yuan and Ming dynasties with the green Take porcelain maturity became increasingly popular. The vase in the Song Dynasty, also known by the bottle, the typical vessel in the Song Dynasty, most kilns are firing in different styles, but mostly for narrow shoulders, slender chicken type, also known as the chicken bottle. Study the various kilns of the Song Dynasty vase shape, and help to understand the development and evolution of the vase shape.Keywords: Song Dynasty vase, shape引言：陶瓷业到宋代得到快速发展。以钧、汝、官、哥、定为代表的众多有各自特色的名窑在全国各地兴起，产品在品种上日趋丰富。“梅瓶”是宋代经典的瓶类造型之一，是一种小口、短颈、丰肩 、瘦底、圈足的瓶式，以口小只能插梅枝而得名。由于各地瓷窑的工艺差别与风格差异使宋代梅瓶又存在不同的地域性特征，如北方瓷窑和南方瓷窑生产的梅瓶往往具有不同的口颈部样式和不同的形体轮廓线。南北方地域上的差异，使得梅瓶在造型上更加丰富。同时，装饰纹样风格的差别也在一定程度上影响着梅瓶的造型。尽管在中国的传统陶瓷艺术中，陶瓷造型构成陶瓷艺术的重要方面，但是却没有陶瓷装饰那样受到研究者和收藏者的重视，也没有陶瓷釉色那么受人珍贵和欣赏。人们常常忽略了陶瓷造型的重要作用，而被装饰纹样的画工和釉色的质感和色彩所吸引。甚至只从表面来认识陶瓷造型和陶瓷装饰，认为陶瓷造型就是器物的制造，所包含的表现只是实用性的问题，主要是技术和工艺；陶瓷装饰才是表现艺术技巧，属于艺术创作范畴。 第一章 梅瓶的起源 “梅瓶”是在北宋时期开始创烧的，但在目前的中国古陶瓷研究领域中尚未对其起源和造型的演变过程提出系统的看法。有学者提出“梅瓶”的北方起源说，并通过宋、辽、金、元、明、清出土和传世的实物进行排比对照，阐述它的起源。 1974年河南省镇平出土的宋代磁州窑白地黑梅瓶（图1.1）、耀州窑青釉刻花缠枝牡丹纹梅瓶（图1.2）与辽代的鸡腿瓶（图1.3）相象，肩部虽然较鸡腿瓶隆起，但口部、胫部与鸡腿瓶十分相象。梅瓶在宋代，不仅作为一种具有储酒实用，陪葬明器，还具有装饰陈设等多种用途的器物。传世实物和古代绘画均可得知梅瓶从它产生时起，最初应为实用器，大多用于盛酒或其它液体物质。随着社会文化的发展，梅瓶逐渐有了陈设装饰的功能。在宋代时期，梅瓶叫经瓶，宋代的各个窑口均有烧制，梅瓶的造型从宋代开始出现比较成熟的样式，民间产生很多梅瓶，磁州窑，耀州窑，湖田窑，吉州窑，景德镇窑等等。各个窑口的梅瓶造型各有所异。但是，这些造型样式不同却又相近似的梅瓶，都是在一种程式和规范下形成的，其基本结构是大体一致的。一种造型的形式结构，多种多样的形态特点变化，可以说是“大体则有，定体则无”。正是因为比较接近，才能在比较中找到这种造型的几种最佳形态。 宋代的梅瓶器体一般高且偏瘦,肩部下斜,足部接近于直线,底部较小,器体的最小直径在肩部之上至下部,树立手法多样,常有棱角分明的转折。 图1.1现藏于河南博物馆见中国宋元瓷器图1.2现藏于上海博物馆见中国宋元陶瓷图1.3现藏于辽宁省博物馆见中国陶瓷全集第二章.宋代各窑口梅瓶造型第一节 定窑梅瓶定窑是宋代主要瓷窑之一，是继唐代邢窑白瓷之后兴起的一个巨大瓷窑体系，主要产地在今河北省曲阳县涧磁村及东西燕山村一带，曲阳县宋时隶属定州，故简称定窑。图2.1北宋定窑梅瓶高30cm,口径5.8cm,底径8.7cm.口小，垂沿短颈，圆腹小底。此器皿与一般的定窑红釉器皿不同,属于难得的紫定,形制规整。图2.2 宋定窑白釉刻花缠枝莲纹梅瓶高37.1cm，口径4.7cm，足径7.8cm，瓶小口，折沿，短颈，丰肩，肩部以下渐收敛，近足处微外撇，圈足。整体造型优雅。通体施白釉，釉色白中闪黄，柔和悦目。通体釉下刻划花装饰。肩部刻划菊瓣纹，腹部刻划缠枝莲花，胫部刻划柳蕉叶纹，图案线条流畅。图2.3 北宋定窑刻花缠枝牡丹梅瓶高37.5cm，口径4.7cm，底径8.3cm，瓶小口覆盖，短颈，丰肩，肩部以下渐收，圈足。通体施白釉，在造型上较之上图梅瓶近足处，也就是胫部没有外撇，如同是上图梅瓶截去了胫部，显得更有气势。图2.4 宋定窑酱釉梅瓶高22.7cm，口径6.6cm，底径7.5cm，小浅盘口，短直径，圆肩，鼓腹，下腹曲线内收，隐圈足，足端平切。胎色洁白细腻，壁薄体轻。施酱釉，釉色均匀，内壁施满白釉。此瓶与其他定窑梅瓶大为不同，口部在整体比例上更大，高度上也降低，更显得小巧精致。图2.5 定窑白釉梅瓶高29cm，口径7.4cm，底径8.2cm，1978年江阴市东园村北宋墓出土。浅盘口，直径，丰肩，长圆腹，胫部内收，近足部外撇，隐圈足，胎体薄，器内外均施白釉，内部施釉较薄。该梅瓶与上图梅瓶造型相当，唯有颈部略长。第二节 钧窑梅瓶钧窑属宋五大名窑之一，是宋代北方地区重要的窑场之一，窑址遍布河南禹县内外，北宋官钧瓷都为陈设瓷，种类以花盆、盆托为大宗，瓶的样式很少见，梅瓶却更少。图2.6 宋钧窑天青釉梅瓶高39.7cm，腹径18.9cm，底径13.6cm，口径5.7cm，梅瓶唇口，细短颈，丰肩，瘦腹，卧足，灰瓷胎，整体坚实厚重。满施天青釉，釉面开片。该瓶气势雄浑，属钧窑少见之精品。第三节 宋磁州窑梅瓶磁州窑窑址位于今河北省磁县观台镇一带,古属磁州,故称磁州窑.始烧于宋神宗元丰年间,修于元代,历经明清一直延续至近代,是一个民间窑场.宋北方民窑的代表.主要生产瓶,罐,碗,盆,缸之类日常用品为主.由于磁州窑是个民间窑场,历来不受文人士大夫重视,文献记载也少,因此形成了丰富的装饰风格。图2.7宋磁州窑白地黑花龙纹瓶高40.5cm,口径6.2cm,底径10.9cm。小口，从肩部往底部往内收，底部最小。此瓶为北宋磁州窑器皿，到北宋后期，磁州窑才开始逐渐形成自身的特点，以其鲜明的装饰风格而独树一帜，进入它的发展时期。图2.8宋磁州窑黑秞剔花牡丹纹梅瓶口径6.5cm，高31.7cm，足径8cm，器体较高，肩部向下斜,溜肩,造型端庄而清秀，较上图磁州窑梅瓶口沿和颈部略宽，用于陈设。磁州窑常见的装饰有各色釉，如白釉，酱釉，黑秞，低温绿釉。图2.9北宋磁州窑黑草纹梅瓶高38.3cm，口径3.4cm，底径10cm。腹部往下越来越窄,底部稍变宽,与众不同的是口部和底部，口沿往下渐渐变宽，颈部载往内收。而底部与肩部宽度相当，略窄，并没有向其他瓶一样底部与肩部宽度相差很大，此瓶也是小口,溜肩,从肩部至底部变化不明显,底部较肩部和腹部略窄,线条流畅,纹样高雅,但又不失民间情趣，器身釉色温润,是磁州窑精细之作。图2.10北宋磁州窑黑秞（酱红釉）弦纹梅瓶高36.8cm，口径5.2cm，底径14.7cm，小盘口，短颈，广肩，瘦长腹，底部较大，隐圈足。棕色酱釉，腹部由拉坯形成凸弦纹，施釉近底。土黄色胎，1987年磁县观台窑遗址发掘出土。此梅瓶造型异样，尤其是肩部以下包括底部。图2.11宋磁州窑白釉黑花梅瓶高49cm，口径3.2cm，底径9.8cm，小口短颈，丰肩，腹下收，卧足。肩部及腹部绘黑彩卷草纹，腹部以下绘牡丹纹及莲瓣纹。该瓶形体较大，装饰繁缛，口部肩部及底部宽度对比强烈，是宋代北方磁州窑系经典之作。第四节 宋耀州窑梅瓶耀州窑窑址位于今陕西铜川市黄堡镇，宋属于耀州，故称耀州窑。耀州窑是北方生产青瓷的著名窑场.它即生产民间日用品,也提供宫廷用瓷.耀州窑创烧于唐,经历五代,宋,金,元,止烧于明代中期,连续烧造了八百多年。耀州窑在各个不同时期的烧造有着鲜明的特点，其烧造阶段被分为唐代的渐进期，五代的发展成熟期，北宋的鼎盛期，清代的持续发展期，元代的衰退终烧期。北宋中期进入鼎盛时期，烧造的规模明显大于当时的越窑和龙泉窑等其他青瓷窑场。北宋耀州窑的主要产品是青釉和黄釉器，兼烧黑秞及兔毫，油滴等产品。耀州窑刻花装饰非常著名，其刀法犀利流畅，以直刀和斜刀交替使用来表现装饰纹样的阴阳向背。耀州窑梅瓶种类也很少，但造型却是最为精美的。图2.12北宋 耀州窑刻花缠枝牡丹纹瓶高49cm，口径7.5cm，底径8.7cm，作为宋代梅瓶的典型样式，撇口，短颈，长身，浅圈足，线条活泼流畅，造型庄重，器型规整，体量之高。通体施青釉，釉色青中带黄，釉层均匀。通身刻花刚劲有力，是宋代梅瓶的标准样式，可谓是耀州窑的珍品。图2.12为其线性图。图2.13宋耀州窑青釉刻花牡丹纹瓶 高19.9cm，口径6.9cm，足径7.8cm，瓶小口，平出沿，短颈，丰肩，鼓腹，腹部以下渐收，近足处微微外撇，浅圈足。通体施青釉，釉下刻划花装饰。肩部有三道凸弦纹，腹部为缠枝牡丹纹，近足处有两道阴刻弦纹。图2.14宋耀州窑青釉纹瓶高25cm，口径5cm，足径6cm，现藏于中国历史博物馆，口小，短颈，折肩，圈足。外壁施青釉，通体刻缠枝牡丹纹。此器造型优美，胎体坚致，釉色青翠，刻花刚劲有力，洒脱自如，线条活泼流畅，为耀州窑瓷中精品。第五节 龙泉窑梅瓶龙泉地区生产青瓷，龙泉窑址分布广泛，龙泉窑有着漫长的制瓷历史，宋代龙泉窑是中国古代青釉艺术发展得又一高峰时期。图2.15北宋刻花梅瓶高35cm，口5.5cm，足径9.4cm直口平唇，颈小，肩丰满，下腹微内收，圈足，肩刻双重莲，下腹刻三重仰莲。造型装饰适宜，与青釉浑然一体。第六节 宋景德镇窑梅瓶景德镇窑位于昌江之南,古称昌南镇.唐武德年间属于新平县.文献记载景德镇产陶始于汉代,北宋时期开始烧造青白瓷,它是一种釉色白中泛青白的瓷。景德镇陶瓷生产时间最早是在五代，这一时期的景德镇窑产品主要模仿南方的越窑青瓷和北方的邢窑白瓷，有灰胎青瓷和白胎白瓷两类。品种主要为碗，盘，盆，壶等。北宋中晚期至南宋初期是景德镇窑青白瓷生产发展时期。景德镇青白瓷对中国陶瓷的影响是非常大的。图2.16宋景德镇窑青白釉刻花缠枝花卉纹梅瓶高26.6cm，口径6.2cm，足径10.8cm，瓶小口出边，短颈，溜肩，肩下渐收敛，圈足。通体施青白釉，腹部刻划缠枝花卉纹，装饰花纹区域之上、下各暗划弦纹一道。此瓶造型比北方耀州窑、磁州窑等窑口烧造的形体修长的梅瓶略显粗短。图2.17宋景德镇窑青白釉刻花梅瓶高22.7cm，口径6.6cm，足径7.5cm，盘口，短颈，丰肩，椭圆腹，腹以下渐收，平底。施青白釉，底部无釉。肩部一圈连珠纹。第三章 宋代梅瓶造型比较图3.1为宋代磁州窑各梅瓶的对比图，同样是一个窑口的梅瓶，形式争奇斗巧，千变万化，集中在口、颈、腹部的变化，口的变化形式更是多种多样。宋代磁州窑梅瓶总体是高而修长，器形优美匀称，造型艺术充分体现宋人的文化内涵。磁州窑梅瓶之所以造型各异与当时人的审美观念和生活状态有息息相关，同时也会借鉴其他窑口梅瓶的造型，经过反复推敲和修改，形成自己独特的风格。 图3.1：北宋末、小口、丰肩、腹部往下向内收敛，近底部稍向外撇。：北宋末、平口 、丰肩、腹部往下向内收一直收到底部。：北宋、尖口、溜肩，腹部往下渐向内收，收的幅度不大。：北宋、小盘口、丰肩、肩部往下渐向内收，收的幅度不大，近底部收的幅度变大。：宋、小口、丰肩、肩部往下向内收，近足部向外撇。下图为宋代定窑、钧窑、磁州窑、耀州窑、龙泉窑和景德镇窑具有代表性的梅瓶造型（上方为瓶体的高度），同样是一个时代的梅瓶，仅仅因地域的不同而造型各异，但却各具特色。一般北方梅瓶造型瓶体修长俊秀，定窑、钧窑、磁州窑和耀州窑属于北方窑口，而南方窑口如龙泉窑、景德镇窑梅瓶瓶体短而稳健。 ：定窑梅瓶，瓶小口折沿，丰肩，肩部往下渐向内收，近胫部收的幅度加大，近足部稍向外撇。造型端庄而清秀。：钧窑梅瓶，梅瓶唇口，丰肩，肩往下向内收，渐渐收到近底部处稍向外撇，整体稳重。：磁州窑梅瓶，平口，直颈，丰肩，肩往下向内收幅度较大，一直收到底部，整体看上去小巧。：耀州窑梅瓶，撇口，短颈，长身，溜肩，肩部往下向内收，近足部稍向外撇，外观高挺。：龙泉窑梅瓶，直口平唇，颈部稍长，丰肩，肩部往下微内收，胫部幅度变大，一直收到底部。瓶：景德镇窑梅瓶，小口出边，短颈，肩下渐收敛，近底部稍有向外撇。由于资料有限，综上所述，宋代北方大部份窑口梅瓶多为小口，短颈，丰肩，肩部往下收敛，幅度较大，且大多为高瘦型的，而南方的梅瓶种类较少，大多矮短型的。结语：中国传统的陶瓷，各种不同的造型，是有不同的时代，不同的地域，以及不同的生活需要而形成发展下去的。正因如此，陶瓷造型从一个侧面反映着生活的本质。最初的陶器造型一经形成，逐步地成为一种独立的形式类别，按着自身的规律发展，按照造型规律形成了自己的特点。中国传统陶瓷在长期发展过程中，逐步形成了“程式化”的特点。每种陶瓷造型程式中，又经过反复推敲和修改，更趋于完美的规范化的造型。