餐饮联盟创新规划提.ppt

餐饮信息服务创新规划项目汇报,增值服务中心 2008年2月, 创建12580餐饮联盟，打造专业市场信息服务平台,目录,二、构想,三、计划,一、背景,四、需求,江苏省餐饮行业商户数量19.8万户，相关从业人员200万，07年市场收入875亿，同时是电信114客户查询最多的行业，月平均查询60万次（取自上海114数据），用户需求旺盛。 电信114、互联网企业在餐饮行业的主要服务产品有电话订餐、行业首查、推荐广告等服务。北京网通已组建了118114餐饮联盟，餐饮商户反映积极。 12580目前已采集省内主要餐饮商户2万家，信息量是电信114的3倍，餐饮类信息日查询量千次以上，初步具备了进入餐饮行业市场深度运营的基础。 从08年公司发展来看，要求增值服务要借鉴互联网思路，提供开放的行业信息平台，探索新的服务项目和商业模式。因此通过整合餐饮行业产业链，创建12580餐饮联盟，打造专业市场信息服务平台，符合公司对增值服务中心的定位和要求。,1、背景-市场概述,个人客户 1、便捷准确的餐饮信息查询、预订、折扣优惠、促销活动信息等服务。 2、互动型的参与对商户的点评信息服务。 商户 1、向更多的客户宣传自己。 2、获取同行、上游供应商、人力资源等经营相关信息。 从业者 1、获取即时的行业信息。 2、个人获得更多利益和发展。,1、背景-市场需求,不仅仅提供餐饮信息查询类产品！而是建立一个餐饮上游供应商、商户、从业者、消费者之间的信息服务平台。 借助社会资源，联合江苏省餐饮行业协会，共建餐饮联盟，探索企业、行业协会合作模式。为进入其他行业积累经验。 打造信息收集、加工、发布一体化的专业服务平台，通过语音、互联网、短信、彩信等多形式的服务来保证业务的规模和服务的品质。 全方位的服务设计，前期通过免费但优质服务迅速做大规模，占领市场，超越电信及互联网行业竞争对手。,2、构想-业务思路,2、构想-创建餐饮联盟,性质：由中国移动通信集团江苏有限公司和省餐饮协会共同成立，江苏全省餐饮商户参与的，以及省内从事餐饮业经营、原材料供应、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业的跨部门、跨所有制的行业组织。 形式：非赢利独立法人社会团体 组织结构： 会长单位：省移动 江苏省餐饮行业协会 秘书处：负责日常运营、服务工作（委托合作方运营）。 经费来源：初期移动出资，成立后通过活动组织评选等途径活动自筹。 如会费、资助和捐赠、活动收入、其他合法收入。,2、构想打造专业信息服务平台,利用现有12580本地餐饮信息平台，增加向客户及商户提供信息上载的服务平台（语音、短信、互联网），实现业务功能。,在用户规模达到50万，参与商户达到2000家后，可以启动 产品销售。,2、构想-后期产品设计,12580餐饮联盟,商户,从业人员,客 户,上游供应商,订餐佣金 会员费 优先推荐收费 广告费,12580通话费 会员费 信息定制费,广告费,广告费 定制信息费,2、构想-商务模式,餐饮行业协会：合作组建餐饮联盟实体，合作各类评选活动，后期对联盟会员收费，活动收益归联盟所有，双方协议分成。 客户端、商户端收费产品委托市场代理合作方拓展，收入由移动和市场代理合作方分成。,1、企业服务 （1） 通过联盟的网络和组织各类考察、交流活动，帮助会员拓展商机。 （2） 利用联盟平台资源帮助会员宣传企业和产品。 （3） 帮助会员获得政策、法律、信息等援助。 （4） 组织会员参与评选、表彰宣传活动。 2、企业家个性化服务 （1） 个人健康服务 （2） 个人生活服务 （3） 个人出行服务 （4） 个人娱乐服务 3、企业家家属服务 （1） 家属联谊：适时组织会员家属开展美容沙龙、游园等活动。 （2） 子女教育、就业、素质拓展服务。,3、计划联盟秘书处日常工作,带时间点的工作进度表 （用李浩原来的汇总一下）,3、计划工作进度,3、计划-发展目标,用户规模：08年发展用户300万人。 商户规模：08年发展会员单位2万家。 从业人员：08年发展参与从业人员50万人。 收入预期：09年实现销售3000万。,4、需求资源,资源和需求,餐饮协会配合,专业机构合作,系统支撑 信息的多渠道（语音、互联网、短信）采集、专业的加工、多媒体的发布（语音、网站、短信搜索、彩信杂志）,启动资金,成立仪式组织、联盟会员开发、促销活动组织、商户现场陈列；300万元,联盟活动执行、商户拓展、客户接触点营销等,联盟实体的组建、联盟会员发展、联盟活动的组织,需领导决策事宜,12580餐饮联盟能否采取与省餐饮协会共建实体机构的方式来进行后续的商业运作？由我公司出资，采取类似省家长网校的运作方式 餐饮联盟想要迅速启动，并发展一定规模的会员数量，前期需要采取提供免费服务的方式去丰富联盟会员的权益和吸引个人客户使用。预计在三个月到半年的时间内产生不了直接的收益。 针对客户、商户、从业者、商户上游等不同目标群体的产品设计是否可行？商务模式是否可行？ 在商