标准解读

《GB 15193.18-2015 食品安全国家标准 健康指导值》与前一版《GB 15193.18-2003 日容许摄入量(ADI)的制定》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 名称与范围的变更：新标准将名称从“日容许摄入量(ADI)的制定”调整为“食品安全国家标准 健康指导值”，这一改变不仅反映了标准内容的拓宽，也体现了对食品安全健康指导原则的更全面关注。

  2. 概念与定义的更新：2015版标准对健康指导值的概念进行了明确和细化，不仅包括了日容许摄入量(ADI)，还可能涵盖了其他健康参考值，如暂定每周耐受摄入量(PTWI)等，以适应不同物质风险评估的需求。

  3. 评估方法与科学依据的增强：新版标准在制定健康指导值时采用了更先进的风险评估技术与方法，更多地考虑了最新的科学研究成果和国际标准，确保了指导值的科学性和实用性得到提升。

  4. 标准体系的协调性：2015版标准加强了与国际标准及我国其他食品安全标准的协调性，确保在食品安全管理中的一致性和连贯性，便于国内外交流与比较。

  5. 透明度与可操作性的提升：新标准在制定过程中增强了透明度，明确了健康指导值确定的具体步骤和要求，为食品生产、监管及公众提供了更为清晰的操作指南。

  6. 风险管理理念的融入：相较于2003版，2015版标准更加强调风险管理的理念，不仅关注单一物质的风险评估，也考虑了多种食品中有害物质的联合暴露效应，以及特殊人群（如儿童、孕妇）的保护需求。

  7. 修订与更新机制：新标准建立了更加灵活的修订机制，以便根据科学研究的最新进展和技术发展及时调整健康指导值，确保标准的时效性和科学性。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-08-07 颁布
  • 2015-10-07 实施
©正版授权
GB 15193.18-2015 食品安全国家标准 健康指导值.pdf_第1页
GB 15193.18-2015 食品安全国家标准 健康指导值.pdf_第2页
GB 15193.18-2015 食品安全国家标准 健康指导值.pdf_第3页
GB 15193.18-2015 食品安全国家标准 健康指导值.pdf_第4页
免费预览已结束，剩余4页可下载查看

下载本文档

GB 15193.18-2015 食品安全国家标准 健康指导值.pdf-免费下载试读页

文档简介

书 书 书 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 犌犅 ? ? ? ? ? ? ? ? 书 书 书 犌犅 ? ? ? ?（ ?） 。 ? ?，?： ?“? ?” ； ?； ?； ?“?” ； ? ?； ?“?” 。 犌犅 ? ? ? ?。 ?。 ? ?：?。 ? ?（? ）?（?）?，? ?，?、?、?。 ? ?，?， ?。 ? ?，?。 ? ?，?、?、?。 ? ?，?、? ?（? ，?）? ?。 ? ? ?（?）? ?。 ? ?：?。 犌犅 ? ?（?） ，? ?。?，? ?。 ?犃犇 犐 ?，? ? ?。? ?，?，? ，?。 ?犃犇 犐? ?（?、?）?，? ?，? 。 ?犃犇 犐 ?，? ?，? ?，?，? ?，? ?，? ? ?，?，? ? ?；? ?，? ?。 ?犃犇 犐 ?，? ： ） ?； ） ?； ） ?。 ? ?，?。? ?，? ?，?、?、? ?。 ? ? ，?，?。 ?犜 犐 ?，? ? ?。? ?，?，? ，?。 ? ?，?，? ?。?，?，? w w w .b z f x w .c o m 犌犅 ?，? 。?，?，? “?” ，?。 ? ?（?） ，?，? ?。 ? ?，? ?，?。 ? ? ?（?） ，? ?。 ? ? ?，?，?、? ?。? ?，?：?、?、? ?。 ? ?、?、?。? ?。 ? ?，?，?、? ?、?、?， ?。 ? ?，? ?，? ? ?。?，?、? ?、?，?，? ? 。 ? ?（）?： （） ?： ?； ?； ?。 犌犅 ? ? 犃 ? ? 。 ?犃 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论