标准解读

GB 29947-2013 是一项食品安全国家标准,其全称为《食品安全国家标准 食品添加剂 萜烯树脂》。该标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布,旨在规范食品添加剂中萜烯树脂的使用,确保食品添加剂的安全性,保护公众健康。

标准适用范围

此标准规定了食品添加剂萜烯树脂的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。适用于以松节油为原料,通过聚合反应制得的食品添加剂萜烯树脂。

技术要求

标准详细列出了食品添加剂萜烯树脂的质量指标,包括外观、软化点、酸值或碱值、砷含量、重金属(以铅计)含量、黄曲霉毒素B₁等项目的具体限量要求。这些要求确保了产品在使用过程中的安全性及质量可控性。

试验方法

为确保各项技术指标的准确测定,标准提供了详细的试验方法指导,涉及如何测试树脂的物理化学性质及污染物含量,确保检测结果的可靠性和可重复性。

检验规则

明确了生产、销售过程中对食品添加剂萜烯树脂实施检验的规则,包括出厂检验、型式检验的项目、周期及判定规则,以保证每批产品的合规性。

标志、标签、包装、运输和贮存

标准对食品添加剂萜烯树脂的外包装标识内容、包装材料、运输和贮存条件作出了具体规定,以防止产品在流通和储存过程中受到污染,保持产品质量稳定。

实施意义

该标准的实施加强了对食品添加剂中萜烯树脂的质量控制,为监管部门提供了法定依据,同时也为食品生产企业提供了明确的操作规范,有助于提升整个食品行业的安全水平,保障消费者权益。

关键点概览

  • 适用对象:以松节油为基础原料的食品添加剂萜烯树脂。
  • 核心内容:规定了质量指标、检测方法、检验规则及产品流通中的管理要求。
  • 目的:确保食品添加剂的安全性,维护公共健康。


如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新标准代替,建议下载现行标准GB 1886.359-2022
  • 2013-11-29 颁布
  • 2014-06-01 实施
©正版授权
GB 29947-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 萜烯树脂.pdf_第1页
GB 29947-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 萜烯树脂.pdf_第2页
免费预览已结束,剩余6页可下载查看

下载本文档

GB 29947-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 萜烯树脂.pdf-免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准 GB 299472013 2013-11-29 发布2014-06-01 实施 食品安全国家标准 食品添加剂 萜烯树脂 GB 299472013 1 食品安全国家标准 食品添加剂萜烯树脂 1范围 本标准适用于食品添加剂萜烯树脂,食品添加剂萜烯树脂主要由-蒎烯、-蒎烯和二戊烯聚合体组成。 2技术要求 2.1感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。 表 1感官要求 项目要求检验方法 色泽淡黄色至黄色 取适量试样置于白瓷盘内,在自然光线下观察其色泽和 状态 状态固体 2.2理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。 表2理化指标 项目指标检验方法 加氏颜色等级4GB/T 9281.1 a 酸值(以 KOH 计)/(mg/g)5附录 A 中 A.2 皂化值(以 KOH 计)/(mg/g)5附录 A 中 A.3 铅(Pb)/(mg/kg)3GB 5009.12 a试样液为质量分数为 50%试样石油醚溶液。 GB 299472013 2 附录 A 检验方法 A.1一般规定 本标准除另有规定外,所用试剂的纯度应在分析纯以上,所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、 制剂及制品,应按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603的规定制备,实验用水应符合GB/T 6682-2008中三级水 的规定。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。 A.2酸值的测定 A.2.1试剂和材料 A.2.1.1异丙醇。 A.2.1.2甲苯。 A.2.1.3氢氧化钾标准滴定溶液:c(KOH)=0.1 mol/L。 A.2.1.4酚酞-异丙醇溶液:称取1 g酚酞,溶于异丙醇,用异丙醇稀释至100 mL。 A.2.2分析步骤 制备由等体积异丙醇和甲苯组成的混合溶剂。量取该混合溶剂125 mL,加入2 mL酚酞-异丙醇溶液, 用氢氧化钾标准滴定溶液中和至溶液呈淡粉红色并保持30 s不退色,得到中性混合溶剂。称取10 g20 g试 样,精确至0.000 1 g,加入中性混合溶剂使试样完全溶解,必要时可加热,得到试样溶液。用氢氧化钾标 准滴定溶液滴定,滴定至溶液呈粉红色并保持30 s不退色即为滴定终点。 A.2.3结果计算 酸值w1,以氢氧化钾(KOH)计,数值以毫克每克(mg/g)表示,按公式(A.1)计算: m McV w 1 (A.1) 式中: V滴定试样溶液所消耗氢氧化钾标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL) ; c氢氧化钾标准滴定溶液的实际浓度,单位为摩尔每升(mol/L) ; M氢氧化钾的摩尔质量,单位为克每摩尔(g/mol)M(KOH)=56.1; m试样质量,单位为克(g) 。 A.3皂化值的测定 A.3.1试剂和材料 A.3.1.1异丙醇。 A.3.1.2甲苯。 GB 299472013 3 A.3.1.3氢氧化钾-甲醇溶液:0.1 mol/L。 A.3.1.4盐酸标准滴定溶液:c(HCl) = 0.1 mol/L。 A.3.1.5酚酞指示液:10 g/L。 A.3.2分析步骤 称取试样2 g,精确至0.000 1 g,加入到一个250 mL的锥形瓶中,加入25 mL甲苯和异丙醇的混合溶液 (甲苯和异丙醇的体积比为2:1),使试样溶解。然后,使用移液管加入50.0 mL氢氧化钾甲醇溶液。将冷 凝器连接到锥形瓶上,加热回流直至试样完全皂化(一般需要30 min)。冷却至室温,在锥形瓶中加入23 滴酚酞指示液,然后用盐酸标准滴定溶液滴定过剩的氢氧化钾至溶液红色刚消失为止,并记录消耗的盐酸 标准滴定溶液的体积。同时做空白试验。 A.3.3结果计算 皂化值w2,以氢氧化钾(KOH)计,数值以毫克每克(mg/g)表示,按公式(A.2)计算: m McVV w SB 2 (A.2) 式中: VB滴定空白所消耗盐酸标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL) ; VS滴定试样所消耗盐酸标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL) ; c盐酸标准滴定溶液的实际浓度,单位

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。

评论

0/150

提交评论