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文档简介
制作馒头,干酵母一袋，面粉750克，温水一碗。 清洁的容器，蒸锅，蒸布一块，面板一块。,材料用具,酵母,面粉,1.使用35左右适量温水溶解酵母成为乳液倒入面粉中。,方法步骤,酵母乳液,面粉,2.加同样的温水将面粉揉成光滑的面团并且静置10分钟。,面团,3.做成馒头胚型，置于温暖处发酵，时间约40-60分钟。,馒头胚型,4.待面团体积增大约一倍或面团内出现蜂窝状即可上笼屉蒸15分钟。,发酵后,放入锅中,出锅,谢谢观赏,
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