生产管理知识_种子生产管理技术知识复习资料

种子生产技术复习种子生产技术复习 目 录目 录 绪 论绪 论 第一章 种子质量检验与评价第一章 种子质量检验与评价 第二章 种子生产的基本原理第二章 种子生产的基本原理 第三章 种子生产的生态条件及基地建设第三章 种子生产的生态条件及基地建设 第四章 小麦种子生产技术第四章 小麦种子生产技术 第五章 水稻种子生产技术第五章 水稻种子生产技术 第六章 玉米种子生产技术第六章 玉米种子生产技术 第七章 种子加工技术第七章 种子加工技术 第八章 种子贮藏方法与技术第八章 种子贮藏方法与技术 绪 论绪 论 第一节 种子的基本概念第一节 种子的基本概念 一、种子的概念 种子是用于农业、林业生产的各种播种材料的总称。 农业上的种子：凡可以用作播种材料的任何植物器官或其营养体的一部 分，只要是能作为繁殖后代用的，都称其为种子。 二、种子类别 （一）根据播种材料分类 1、真种子 2、类似种子的果实 3、营养器 官 （二）良种繁育角度分类 1、育种家种子：指育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本的最初一批 种子，是为原种生产提供的种子。 2、原 种： 指用育种家的种子繁殖的第一至第三代或按原种生产技术规 程生产的达到原种质量标准的种子。这是为良种生产提供的种子，用于进一 步繁殖良种种子。 3、良 种： 指用常规原种繁殖的第 1-3 代和杂交种达到良种质量标准的 种子。这是供大面积生产使用的种子。 （三）根据种子来源分类 1、育成品种的种子 2、农家品种的种子 3、野生植物资源采集的种子 4、人工种子 农作物种子具有以下四个方面的属性： 1. 是最基本的生产资料。 2. 是特殊商品。说它特殊，是因为种子具有再生产性，假劣种子影响面广、 时间长、损失大；品种优良特性的表现与当地气候、种植技术等有很大的关 联度；作为有生命的商品，其质量指标具有时间性；此外某些质量指标具有 暂时的隐蔽性。 3. 是休眠的、幼小的植物体。 4. 是现代科学技术的载体。 5. 生理物理特性可以改变。通过加工处理可以提高种子质量和生产性能 第二节 种子生产技术的内容、任务和研究方法第二节 种子生产技术的内容、任务和研究方法 一、种子生产技术的内容 （一）种子生产技术的概念 狭义的种子生产：将育种家选育的优良品种，根据其繁殖方式，采用 科学的方法保持品种的优良种性，是在田间条件下繁育农作物优良品种和生 2 产杂交种的过程。 广义的种子生产广义的种子生产：根据植物的繁殖方式和遗传变异特点，是采用科学 的技术方法，在保证优良种性的前提下，生产出符合数量、质量要求的种子 的过程。 （二）种子生产技术的内容 包括种子生产全过程的技术措施：如基地建设；生产计划；田间生 产；加工；贮藏；质量检验；经营管理等，都是“种子生产技术” 的研究内容。 二、主要任务 第三节 我国种子工作的发展概况第三节 我国种子工作的发展概况 建国以来，我国种子工作发展，大体分为四个阶段： 一、“家家种田，户户留种”阶段（1958年以前） 二、“四自一辅”阶段（1958-1977） 三、“四化一供”阶段（1978-1995） （一）种子生产专业化 （二）种子加工机械化 （三）种子质量标准化 （四）品种布局区域化 （五）以县为单位统一供种 四、种子产业化（1995 年9 月以来） 种子产业化，即种子科研、生产、加工、销售各环节有机联系，实现育、 繁、推、产、加、销一体化。 第一章 种子质量检验与评价第一章 种子质量检验与评价 第一节 种子检验概述第一节 种子检验概述 一、种子检验及其意义 （一）种子检验 是以国家现行农作物种子检验规程和农作物种子质 量标准为依据，应用科学的方法，对农业生产上使用的种子质量进行检测、 鉴定、分析，以判断其使用价值的过程。 （二）种子质量 指农作物的种植材料或繁殖材料的一组固有特性满足要 求的程度。 固有的特性是指事物本来就有的特征。如：一致性、稳定性；良好的播 种品质等。 要求是“指明示的、通常隐含的或必须履行的要求或期望”。 3 （1）狭义的种子质量 它是种子在使用过程中满足农户需要所具备的质 量特性，即种子的适用性。包括品种品质和播种品质两个方面。 品种品质是指与遗传特性有关的品质，可用真、纯两个字概括。 播种品质是指种子播种量与田间出苗有关的品质，可用净、壮、饱、健、 干、强六个字概括。 （2）广义的种子质量 第 1 层：基本质量。即狭义的种子质量-。 第 2 层：满足特定要求的质量，即当然质量。- 第 3 层：“实现超越顾客潜在需求的惊喜”的质量。即魅力质量。技术服 务、保险- （三）假劣种子 假种子： (1) 以非种子冒充种子或者以此种品种种子冒充他种品种种子的； (2) 种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符的。 劣种子： (1) 质量低于国家规定的种用标准的； (2)质量低于标签标注指标的； (3) 因变质不能作种子使用的； (4)杂草种子比率超过规定的； (5) 带有国家规定检疫对象的有害生物的。 （四）种子检验意义或作用 1、是保证农作物种子质量的重要措施，防止伪劣种子上市。 如通过检验能够了解种子质量，不合格种子禁止销售 ；售前发现质量 问题及时加工，以确保种子安全。 2、维护企业信誉，是解决种子事故的基本依据之一。 3、防止病、虫、杂草的传播和蔓延。 4、报告作用，有利于贯彻优质价政策，促进种子品质提高。 5、监督作用，有利于加强种子执法管理。 6、其他作用。可以提供信息反馈和辅助决策作用等。 禾谷类禾谷类种子国家质量标准 种子国家质量标准 GB4404.1-2008 作物作物 名称名称 种子类别种子类别纯度纯度% %（）（） 净度净度% % （）（） 发芽率发芽率% % （）（） 水分水分% % （）（）a a 稻稻常规种常规种原种原种99.999.998.098.08585 13.013.0 （籼）（籼） 大田用种大田用种99.099.0 14.514.5 （粳）（粳） 4 不育系、不育系、 恢复系、恢复系、 保持系保持系 原种原种99.999.998.098.0808013.013.0 大田用种大田用种99.599.5 杂交种杂交种b b大田用种大田用种96.096.098.098.08080 13.013.0 （籼）（籼） 14.514.5 （粳）（粳） a.a.长城以北和高寒地区的种子水分允许高于长城以北和高寒地区的种子水分允许高于13.0%13.0%，但不能高于，但不能高于 16.0%16.0%，若在长城以南（高寒地区除外）销售，水分不能高于，若在长城以南（高寒地区除外）销售，水分不能高于 13.0%13.0%。b.b.稻杂交种质量指标适用于三系和两系稻杂交种子。稻杂交种质量指标适用于三系和两系稻杂交种子。 玉米玉米 常规种常规种原种原种99.999.999.099.0858513.013.0 大田用种大田用种97.097.0 自交系自交系原种原种99.999.998.098.0808013.013.0 大田用种大田用种99.099.0 单交种单交种大田用种大田用种96.096.098.098.0858513.013.0 双交种双交种大田用种大田用种95.095.0 三交种三交种大田用种大田用种95.095.0 a a 长城以北和高寒地区的种子水分允许高于长城以北和高寒地区的种子水分允许高于13.0%13.0%，但不能高于，但不能高于 16.0%16.0%，若在长城以南（高寒地区除外）销售，水分不能高于，若在长城以南（高寒地区除外）销售，水分不能高于13.0%13.0%。 小麦小麦 常规种常规种原种原种99.999.999.099.0858513.013.0 大田用种大田用种99.099.0 大麦大麦 常规种常规种原种原种99.999.996.096.0858513.013.0 二、国内外种子检验发展概况 （一）国际种子检验的起源与发展。 1897 年美国颁布了检验规程。 1906 年德国汉堡举行第一次国际种子大会 1921 年在丹麦哥本哈根召开第三次国际大会，创立了欧洲种子检验协会。 1924 年在英国剑桥召开第四次国际大会，决定把原名改为国际种子检验协 5 会（ISTA）。 （二）国际种子及种子检验组织 ISTA ，国际种子检验协会 AOSA，北美官方种子检验协会， UPOV，国际植物新品种保护联盟， （三）我国种子检验发展概况 1976 年农业部颁发农作物种子检验办法和主要农作物种子分级标 准、主要农作物种子检验技术和操作规程。 1983 年国家标准局颁布 GB354383农作物种子检验规程和农作 物种子质量分级标准，1984年1 月1 日实施。 1995 年国家标准局颁布新规程和标准。即GB/T3543.1 -7 -1995， 三、种子检验与质量控制 种子检验可以控制种子质量，也可为质量评价提供依据，但它不能直接 提高种子质量。 （一）种子法规中华人民共和国种子法于 2000 年 7 月 8 日公布，自 2000 年 12 月 1 日起实施。我国植物新品种保护条例已于 1997 年 3 月 20 日发布，自 1997 年 10月 1 日起实施。 我国种子法规的内容举例: 1、假劣种子的规定（前述） 2. 品种培育者获得该品种独占权。选育品种获推广的，育种者应当获得 相应的经济利益，申请领取授权品种的种子生产许可证的，应当征得品种权 人的书面同意。 3、品种权人对其注册品种的典型性状应提供说明，并根据审批机关的要 求提供必要的资料和该植物新品种的繁殖材料。这是对新品种进行质量认证 和控制的基础。 4、种子使用者有权按照自己的意愿购买种子，任何单位和个人不得非法 干预。强迫种子使用者违背自己的意愿购买种子给使用者造成损失的，应当 承担赔偿的责任。 5、种子标签：对于应当包装销售的农作物种子，标签为固定在种子包装 物表面及内外的文字说明及特定图案；对于可以不经包装销售的农作物种子， 标签为在经营时所提供印刷品的文字说明及特定图案。 （二）种子认证 （三）种子标准化 第第第第二节 种子室内检验技术二节 种子室内检验技术 6 种子室内检验的内容可分为扦样、检测和结果报告三大部分。 我国规定，品种纯度、种子净度、发芽力、水分四大质量指标必检。 一、种子室内检验的程序与特点 1、程序 2、特点： （1）有一定的连贯性和顺序性 样品、检测分析、结果计算及报告 （2）一个项目测定后的样品是下一个项目的分析样品 （3）按照技术规定测定，结果才有效 （4）借助大量的仪器设备进行测定 二、扦 样 (一)概念与意义 1、概念 扦样：从大量的种子中，随机取得一个重量适当、有代表性的供验样品的 工作。 样品：样品应由从种子批不同部位随机扦取若干次的小样（小部分）种子 合并而成，然后把这个样品经对分递减或随机抽取规定重量的样品。 2、意义： 扦样是种子检验工作的第一步，是做好种检验工作的基础和首要环节。扦 样是否正确、有代表性，直接影响检验结果的可靠性。不管哪一步骤都要有 代表性，如果没有代表性，全部检验工作将失去意义。 (二)扦样的方法：（略） 1、扦样只能由受过训练，具有实践经验的扦样员（检验员）担任并按规 定扦样。 2、扦样后要填写扦样证书，并由双方签字。国抽、部抽需有扦样单。 3、有异质性的种子批应拒绝扦样。 （三）样品的处理与送验 1、样品处理 样品必须妥善包装，以防在运输途中损坏。 只有在下列两种情况下，样品应装入防湿容器内。 一是供水分测定的样品（需磨粹的种类为100g，否则50g）； 二是种子批水分较低，并已装入防湿容器内。 其它情况下可用布袋或纸袋。 保留样品（封存样品）要在适宜情况下（低温、干燥条件）保存一个生 长周期（甘薯等例外）。 2、样品送验 样品必须由扦样员（检验员）尽快送检验机构不得延误。 7 经化学处理的种子，须将处理药剂的名称送交种子检验机构，每个送验样品 须有记号，并附有扦样单。 三、室内检测 （一）种子净度分析 种子净度分析及其标准 种子净度指样品中除去杂质和其它植物种子后留下本作物（种）净 种子重量占分析样品总重量的百分率 各成分相加之和应为 100.0%，否则应予以修正. （二） 品种纯度检验（二） 品种纯度检验 在进行品种纯度检验前，要先进行真实性鉴定。若种子真实性有问题， 纯度检验就无意义。 种子真实性是指一批种子所属品种、种或属与文件（品种说明、标签 等）是否相同，是否名符其实。 真实性鉴定一般通过形态法或分子生物学方 法进行。 品种纯度：指一批种子（或田间植株）中个体与个体间在特征特性方面 典型一致的程度，即本品种种子（或株、穗）占本作物（种）样品数的百分 率。 （三）种子发芽试验（三）种子发芽试验 发芽床： 1、种子的发芽指标 种子发芽势 种子在发芽试验初期(规定条件和日期内)长成的正常幼 苗数占供试种子数的百分率 种子发芽率 种子在发芽试验终期(规定条件和日期内)长成的正常幼 苗数占供试种子数的百分率 2、发芽试验的方法步骤标准法略 （四）（四）种子生活力和活力测定 （1）测定意义： 测定休眠种子的生活力：利于正确评定种子品质、合理利用种子； 可在短期内了解种子的发芽状况 引、调种前林木、花卉、牧草发芽所需 时间长 测试研究新品系或新品种的休眠特性 （2）测定方法 四唑法测定原理：有生活力的种子活细胞在呼吸过程中都有氧化还原反 8 应的发生，当四唑渗入种子后，参与活细胞的还原反应，从脱氢酶上接受氢， 自身被还原成稳定、红色、不溶于水的三苯基甲月替 ，使其显红色、而死种 子或种胚某一部位无生活力时，则不显红色，据此鉴别种子有无生活力及无 生活力种子死组织的部位 4、种子含水量测定 快速法适用作物种类。 种子含水量及其测定方法 种子含水量种子中含有的水分重量占种子重量的百分数。 第三节 田间检验第三节 田间检验 一、原则一、原则 1、田间检验员必须熟悉品种的特征特性、种子生产方法和程序，经培训 并通过考核。 2、必须建立品种间相互区别的特征特性。 3、依据不同作物和有关信息，策划能覆盖种子田的有代表性的、符合标 准要求的取样程序和方法，并应有足够的检验时间。 4、在品种表现最适宜时期进行对影响收获种子质量的各种情况和真实性 进行检验。 5、检验员应独立地报告检验时种子田状况。如果检验时特征特性难以鉴 别或隐着，在下结论前需要进一步的检验。 二、品种鉴定的特征特二、品种鉴定的特征特性 田间检验必须建立品种间相互区别特征特性的品种描述。 在田间条件下使用的这些适宜特征特性不仅用来确认品种的真实性，而且 用于品种纯度的评定，当然也有一些种的一些特征特性与种子籽粒有关。 三、检验内容三、检验内容 四、检验时期与次数 四、检验时期与次数 种子田在生长季节可以检查多次，通常为苗期、花期、成熟期，但至少 应在品种特征特性表现最充分、最明显的时期检查一次。常规作物通常在成 熟期，杂交作物在花期或花药开裂前不久，蔬菜作物则在食用器官成熟期。 五、田间检验程序五、田间检验程序 1了解情况和检查标签 通过与生产者面谈与检查，全面了解以下内容：种子田编号、申请者姓 名、作物、品种、类别(等级)、农户姓名和电话、种子田位置、田块号码、 面积、前作详情(档案)、种子批号。 为了证实品种的真实性，有必要核查标签，了解种子来源详情。为此， 9 生产者至少应保留种子批的两个标签，一个树立在田间，另一个留用备查。 生产杂交种包括父母本的种子标签和田间分布图。 2检查隔离情况和种子批的总体状况 (1)隔离条件 检验员根据生产者提供种子田和周边田块的地图，绕种子 田外圈行走，核查隔离情况。 (2)品种真实性 田间检验员通常围绕种子田走一圈，应检查不少于 100 个 穗或株，确保它与官方描述给定的品种特征特性一致。 (3)种子田状况 对种子田的状况进行总体评价将决定是否有必要进行品 种纯度的详细检查。 (4)品种纯度 对品种纯度的评估，主要是考虑到在一些大田作物中有品 种纯度最低标准的规定。 3检查品种纯度 (1)取样 为了评定品种纯度，必须遵循取样程序，即集中在种子田小范 围(即样区)进行详细检查。样区数目和大小应与种子田作物种和生产的类别 所规定最低品种纯度标准相联系。 一般来说，如果规定的标准为 1N，样本大小应为 4N。例如，品种纯度 最低标准为 99.9%(即 l1000)，其样本大小应为4000。 (2)分析检查 检验员应沿着样区的行进行缓慢检查行走，应避免在阳光 强烈或不良的天气下进行检查，在大雨中检查更无意义。记录在田间检验中 所发现的混杂株。 (3)结果计算与表示 求出各个样区观察值的平均值。结果可以用百分率 或面积表示。 六、田间检验报告六、田间检验报告 田间检验完成后，检验员应按规定格式填报田间检验报告，田间检验报告应 包括以下三方面内容： 1基本情况 主要包括：种子田编号、申请者姓名、作物、品种、类别 (等级)、农户姓名和电话、种子田位置、田块号码、面积、前作详情(档案)、 种子批号。 2检验结果 据作物的不同，填报：前作、隔离条件、品种真实性和纯 度(包括母本散粉株率)、异作物和杂草以及总体状况。 3田间检验员签署意见 如果田间检验的所有要求如隔离条件、品种纯 度等都符合标准的要求，田间检验建议被检种子田符合要求。 第四节 种子分级第四节 种子分级 一、种子分级的方法 10 品种纯度是划分种子质量级别的主要依据。 1、常规种子 原则上采用常规种不分级。 纯度达不到原种指标降为良 种，达不到良种的即为不合格种子。净度、发芽率、水分其中一项达不到指 标的即为不合格种子。 2、杂交种 杂交种分一、二级 纯度达不到一级良种指标的降为二 级，达不到二级良种降为不合格种子。净度、发芽率、水分有一项达不到指 标的即为不合格种子。 二、种子分级标准 种子分级标准，是对种子质量所做的各种规定。 第二章 种子生产的基本原理第二章 种子生产的基本原理 第一节 栽培品种的类型与特点 一、纯系品种与特点 (一)纯系品种的概念 纯系品种是指生产上利用的遗传基础相同、基因 型纯合的植物群体。按规定具有亲本纯合基因型的后代植株数应达到或超过 87%。 (二)特点 1、个体纯合，群体同质，群体遗传稳定。 2、它们在主要性状和有特色的性状上基本相似，以自交或姊妹交的方式保 持或繁殖，并要有严格的世代更新制度。 二、杂交种品种与特点 1、概念 杂交种品种亦称杂交组合，是指在严格筛选强优势组合和控制授 粉条件下生产的各类杂交组合的F1 植株群体。 2、特点 个体基因型杂合、群体同质；生产上通常只利用F1 代。 三、群体品种与特点 四、无性系品种 1、概念 通过无性繁殖或由专性无融合生殖产生的种子繁殖的栽培植物 群体。 2、特点 (1)个体杂合，株间高度一致，性状稳定(这是基本特点)，但有 性繁殖的 F1 出现多样性分离。 (2)经常发生体细胞突变 (3)易感染病毒而退 化。 第二节 栽培品种的防杂保纯 一、栽培品种的特性 二、栽培品种的二、栽培品种的 DUS 三性三性 11 植物品种的特异性、一致性和稳定性，简称DUS 三性。 三、纯系学说与种子生产的关系 三、纯系学说与种子生产的关系 (一)纯系学说 1903年丹麦植物学家 Johannsen 提出， 其论点是： (1)在自花授粉植物的天然混杂群体中，通过单株选择，可以分离出许 多基因型纯合的家系。说明选择是有效的。 (2)在纯系内继续选择无效。 理论意义：区分了遗传的变异和不遗传的变异，指出了选择遗传变异的 重要性，它为自花授粉作物的选择育种和种子生产提供了理论基础。 (二)纯系学说在种子生产中的指导意义 1.保纯防杂 种子生产的中心任务是保纯防杂。 “纯”只能是局部的、暂时的、相对的，随着繁殖的扩大必然会降低后 代的相对纯度。因此，在种子生产中，提出尽可能的较少生产代数的要求。 2.在原种生产中单株选择的重要性 在自交作物三年三圃制原种生产体 系中，要按原品种的典型性，采取单株选择，单株脱粒，对株系进行比较， 一步步进行提纯复壮。 四、品种的防杂保纯四、品种的防杂保纯 (一)品种混杂退化的概念 1.混杂退化 品种经过一定时间的生产繁殖，发生纯度降低、种性变劣， 以致失去原有形态特点，抗逆性减弱，产量和品质下降的现象。 2.混杂与退化的区别与联系 (二) 混杂退化的表现及危害 (三)品种混杂退化的原因 1机械混杂 在种子生产、加工及流通等环节中，由于条件限制或人为 疏忽，导致异品种或异种种子混入的现象称为机械混杂。 2生物学混杂 在种子生产中，因隔离条件差或去杂不及时、不严格， 由于天然杂交而导致后代性状分离的现象。 3遗传变化和自然突变 4栽培技术不良和选择不当 5遗传漂移 个体的差异愈大，采种个体愈少，随机漂移愈严重。 (四) 品种防杂保纯措施 1.建立专业化程度高、技术过硬的种子生产队伍。 2.建立种子生产体系，有健全的组织保证。 12 3.采取有效的技术措施防止品种混杂退化：(1)严格种子繁育规则，防止机 械混杂 (2)严格隔离，防止生物学混杂 (3)去杂去劣，正确选择 (4)选用或 创造适合种性的生育条件 (5)用优质种苗定期更新生产用种 第三节 植物的繁殖方式及种子生产第三节 植物的繁殖方式及种子生产 第三章 种子生产的生态条件及基地建设第三章 种子生产的生态条件及基地建设 第一节 种子生产的生态条件第一节 种子生产的生态条件 种子生产的生态条件(ecological condition)主要是指自然条件，包括 气候、土壤、生物群落等。 一、生态条件对种子生产的影响 1.1.气候条件气候条件 主要有无霜期、日照、温度、年降雨量和雨季分布等。主要有无霜期、日照、温度、年降雨量和雨季分布等。 2.土壤条件 包括土壤的理化性质、pH、含盐量等。磷肥对油分形成有 良好作用，因为糖类转化为甘油和脂肪酸的过程中，需要磷参加。钾肥对油 分积累也有良好作用。 3.生物群落 主要是传粉昆虫的种类、数量等，会影响虫媒花植物的制 种产量和质量。 二、种子生产中生态条件的调控 一般种子生产中生态条件的调控，主要有如下途径： 1就近制种 一般来讲，育成品种地区的生态条件就是最适合的生态条 件，其附近是该品种最好的种子生产地。 如种植马铃薯的黑龙江地区，冷凉的生态条件使种薯带毒少，是生产种 薯的最佳地域。 2 2异地制种 利用异地或当地不同生态条件的差异，选择适宜的地区 制种，是多年来广泛采取的人为控制自然条件的措施之一。 如黄河、长江流域的马铃薯，种薯若在当地繁殖，会因结薯期高温使品种 迅速退化。为避免退化：可到黑龙江、内蒙等冷凉地域繁种，以保证种性。 3设施制种 利用人工温室、塑料大棚进行稀有、珍贵急需种子制种， 第二节 种子生产基地建设第二节 种子生产基地建设 一、种子生产基地建设意义 二、种子生产基地的建立 1、种子生产基地应具备的条件 （1）自然条件好 气候条件适宜； 便于隔离； 排灌方便，土壤肥沃，病虫害 13 轻； 耕作管理方便，又不易受家畜为害； 集中连片、规模种植，交通便 利； 农民有一定的种子生产技术 （2）生产水平和经济状况较好 一般应选择农业生产尤其科技水平较高 的地方，交通方便。关于经济状况，工商业发达的地区往往不利于种子生产 的优质高效。但经济太落后，不利于组织领导，有碍种子生产的产业化。 （3）领导干部和群众积极性高。 领导重视，群众积极性高，事情就 好办；群众文化水平高，通过培训，便可形成当地的种子生产的技术力量。 2、种子生产基地的形式 良种生产基地的形式可分为两种： （1）自有良种生产基地 这类基地主要是种子企业通过国家划拨、企业购 买土地使用经营权或通过长期租赁获得土地使用权建立起来的，也包括国营 原种场、国营农场以及异地良种繁育基地。 一般自有良种繁育基地面积不大，但经营管理体制完善、设备设施齐全、 技术力量雄厚，适合生产原种和亲本种子。 （2）特约良种生产基地 主要是指种子生产企业根据自身的种子生产 计划，选择符合种子生产的区域，通过合同约定形式把农民承包经营的土地 用于种子生产，使之成为种子生产企业的良繁基地。 其特点是： 受合同约束，是在种子公司与种子生产者共同协商的基础上，通过签订 合同或协议来确定良种繁育的面积、品种、数量和质量等； 种子生产者按种子公司计划进行专业化生产，并接受种子公司的技术指 导和质量监督。 特约良种生产基地按管理模式、基地规模可把特约良种繁育基地分为三 种类型： 县乡村统一管理的大型种子生产基地 联户特约繁育基地 此类基地是由自愿承担种子生产任务的若干农户 联合起来建立的中、小型良种繁育基地。 专业户特约繁育基地 由农户直接与种子公司签订合同，生产某一作 物品种种子。这种基地生产规模较小，适于承担一些繁殖系数高、种子量不 大的优良品种或特殊亲本种子的生产。 三、巩固和完善良种生产基地的措施三、巩固和完善良种生产基地的措施 （一）保证种子生产者的经济利益 制定优惠政策，调动种子生产者的 经济利益和生产种子的积极性。做到经济上双赢。 14 （二）加强基地的基本建设 兴修水利、改良土壤，提高植保能力，修 建仓库、晒场，购置加工机械设备 （三）实行优质优价，严格奖惩制度 （四）技术培训 基地一经建设，就要着手制定一系列的规章制度、 生产技术规程，并通过培训使之深入每一个制种户。对于每一个制种环节， 做到事先通知，事先培训，届时指导，技术可行，有章可循，从种到收，井 然有序。 （五）就地建立供种点，实现产供销一条龙 第三节 种子基地的管理第三节 种子基地的管理 一、种子生产基地的计划管理一、种子生产基地的计划管理 （一）以市场为导向，按需生产。必须强调质量、市场、效益、竞争四个观 念。 （二）积极推行合同制 1.预约生产 做法是种子公司与种子生产者签订预约繁种合同，公司负 责提供种源，进行技术指导。生产者提供土地、劳力，严格执行繁种技术操 作规范，按质量完成种子生产任务。对生产者实行五定：定面积、定产量、 定质量、定交种数量、定收价格。 2.预约收购 播种（栽插）后，应根据实际面积，核实收购计划；生长中 后期落实收购田块；收获前落实收购数量，把预约收购建立在稳妥的基础上。 3.预约供种 预约供种必须建立在用种单位或使用者自愿的基础上，公 司可以通过召开良种现场观摩会、新闻发布会等形式，以优良品种增产的实 例，使群众能耳闻目睹良种的表现，促进预约定购工作。另一方面，还可实 行价格优惠，用经济手段促进预购工作。 二、种子生产基地的技术管理二、种子生产基地的技术管理 (一)建立健全种子生产体系，制定统一的技术方案(即种子生产规程籼稻 1、小麦 2、玉米 3 )。 (二)组织并培养技术队伍，实行岗位责任制。 岗位责任制就是规定每个单位或个人在种子生产过程中完成一定任务所 应承担的职责及享有权利的一种制度。 其内容包括： 质量责任是明确规定种子质量应达到的等级标准； 产量责任是根据正常年份规定一个产量基数和幅度； 技术责任是指在种子生产各环节应采取的技术管理措施和应达到的标准。 15 （三）做好品种的试验、示范工作。 三、种子生产基地的质量管理三、种子生产基地的质量管理 （一）实行专业化生产 有利于保证种子的产量和质量。因为： 1.基地集中连片，隔离安全 2.具有实践经验和较高的专业素质 3.先进的技术措施容易推广 4.与农户的切身利益密切相连 方法是：对农户交的种子，公司和农户共同扦封样品，公司将每户的样 品进行室内纯度检验，也可在田间或温室（玉米）进行种植鉴定。收购时先 给农户粮价款，质量鉴定合格后再付清种子加价款（包括利息）。 (二)严把质量关 要求基地人员严格执行技术操作规程，及时进行技术指 导。 对特约种子生产基地的农户或单位，不仅要求严格执行种子生产的各项 技术操作规程，而且要及时给予技术指导，做到技术责任落实到人； 质量低劣的种子不予收购，且不准自行销售。 （三）种子精选和加工 （四）种子检验 是保证种子质量的又一措施。 建立检验队伍，培训基地人员； 统一检验标准，贯彻国家标准和 检验规程； 建立检验制度，制定检验员责任、技术档案。检验中，依结果签发 检验报告单，供种随附标签； 充实检验设备：现在批量小，批次多，检验任务重。 第四章 小麦种子生产技术第四章 小麦种子生产技术 第一节 小麦的生物学特性第一节 小麦的生物学特性 一、生物学基本特点 二、开花习性及授粉受精过程 第二节 小麦常规种子生产技术第二节 小麦常规种子生产技术 小麦种子生产的问题是保持品种纯度，防止混杂退化。品种混杂退化 的原因主要有五个方面：机械混杂、生物学混杂、品种群体内残存异质基因 型的分离、基因突变和选择不当。 一、小麦原种生产技术 1.1.利用育种家种子直接生产原种利用育种家种子直接生产原种( (即重复繁殖即重复繁殖) ) 将育种者种子精量点播于原种圃。通过“一年生产、多年贮藏、分年使 用、定期(一般 5 年)更新”的方法供应原种生产。 2 2二圃制和三圃制原种生产技术二圃制和三圃制原种生产技术 二圃制的一般程序是在良种生产田选择典型优良单株，下一世代种成株 16 行圃进行株行比较，将入选的株行混合收获，进入原种圃生产原种。 如果一个品种在生产上利用时间较长，品种发生性状变异、退化或机械 混杂，可采用较严格的三年三圃制原种生产方法。 三圃制经过选株(穗)、选行和选系三次选择，最后混系繁殖，即株(穗) 行圃、株(穗)系圃、原种圃的三圃制繁育原种。 三年三圃制生产原种程序 单株单株单株单株( ( ( (穗穗穗穗) ) ) )选择：选择：选择：选择：这是原种生产的基础，可在同品种的原种圃、决选的株 (穗)系圃、种子繁殖田或专门设置的稀播的选择圃里选择。 单株选择标准：当选单株具有“三性”(即典型性、一致性、丰产性), “四型”(即株型、叶型、穗型、粒型),“五色”(即叶色、叶鞘色、颖色、 稃尖色、芒色),“一期” (即生育期)。性状标准见规程 单株(穗)选择的重点为生育期、株型、穗型、抗逆性等主要农艺性状， 具备原品种的典型性和丰产性。 株选分三步: 抽穗至灌浆期对株型、株高、抗病性和抽穗期等进行初选，做好标记; 成熟期对初选株的穗部性状、抗病性、抗逆性和成熟期等进行复选，去 掉成熟不正常的或有其它显著差异的单株(穗); 决选是通过对收回的当选单株的考种，考察穗型、芒型、护颖颜色和形 状、穗粒数、粒型、粒色、籽粒饱满度、粒质 9 个项目，有一项不合格即淘 汰，决选单株编号入袋。 穗选在成熟阶段根据品种特征特性一次性选择后，逐穗考种编号入袋。 选株(穗)的数量，根据所建株(穗)行圃的面积而定，冬麦区每公顷约需 4500 个株行或 15000 个穗行，春麦的选择数量可适当增多。田间选株时应考 虑到复选、决选和其它损失，一般来说初选株数要多于决选数的50%。 株株株株( ( ( (穗穗穗穗) ) ) )行鉴定行鉴定行鉴定行鉴定：秋播时，将当选单株(穗)分行种植，种成株(穗)行圃。 各株(穗)行及对照按播种顺序统一编号。试验地应肥力均匀，管理措施一致， 以提高试验的准确性。 播前绘制田间种植图，按图种植，编号插牌，严防错乱。 播种：采用单粒点播，单株播四行区，单穗播一行区，行长 2m，行距 2030cm，株距 510cm，以行长开厢，厢间走道 50cm。这样便于比较、鉴 定，又便于防杂保纯，也有利于防倒伏和增加繁殖倍数。每隔 9 或 19 个穗行 设一对照，四周围设保护行和 25m 以上的隔离区。对照和保护区均采用同一 品种的原种。 田间管理：苗期移密补稀(或将剩余的种子播于行头，以备补苗用)， 及时除草、施肥。在自然灾害和病虫害发生时，应及时观察，选出好的穗行。 17 防止因田管不善，影响鉴定结果。 田间选择：分别在苗期、抽抽穗期、成熟期与对照进行性状比较，对入 选的株行做好标记。收获前复选，严格淘汰杂劣株行，选择符合原品种典型 性的株(穗)行，分别收获，进行室内考种，分别脱粒，在室内决选分袋贮存。 苗期鉴定幼苗习性、叶色、生长势、耐寒性等； 抽穗期鉴定株型、叶型、抗病性和抽穗期等； 成熟期鉴定株高、穗部性状、整齐度、抗病性、抗倒伏性、落黄性和 成熟时间等。 抽穗后开花期前，认真进行去杂，有杂株出现立即拔除，以防止本品种 与杂株发生天然杂交。 收获：选晴天，用具清扫干净。先收对照行和杂的不良穗行，作杂麦 处理。再把个别有优良变异、表现特别好的穗行单收，作为选育新品种的材 料。最后混合收割又纯又好的穗行，脱粒晒干、单藏和专人保管。 室内考察粒型、粒色、籽粒饱满度和粒质四个项目，符合原品种典型 性的，分别称重，作为决定取舍的参考。 株株( (穗穗) )系比较系比较：将入选株(穗)行分别稀植于株(穗)系圃，每系一区。播 种方法采用等播量、等行距稀条播，每隔 9 区设一对照。栽培管理和观察评 比同株(穗)行圃，田间对其典型性、丰产性、适应性等进一步比较。入选各 系经严格去杂去劣后混合收获、贮藏。 典型性状符合要求的株系，杂株率不超过 0.1%时，拔除杂株后可以入 选。当选株(穗)系分区核产，产量不低于邻近对照。对田间入选的株(穗)系 和对照，分别脱粒、称重，取样考种，重点考查粒型、粒色、籽粒饱满度和 粒质 4 个项目，并增加千粒重和容重的测定，最后进行综合评价，决定取舍。 考种样品应具有代表性，各样品的含水量必须达到 GB4404.1 规定的标 准。 混系繁殖混系繁殖(即原种圃) 将混合收获的种子稀播于原种圃，扩大繁殖。要 求隔离安全，肥水条件好，提高繁殖系数。 分别在抽穗期和成熟期进行纯度鉴定，严格去除杂株、弱株，并携出田 外，收获的种子即为原种。 三年三圃制的利弊 利： 此法作为原种生产的一种基本方法，常用于自花授粉作物或者常异 花授粉作物，对于混杂退化比较严重的品种的原种生产比其他方法更为有效。 弊： 此法生产原种的周期长、生产量少，其费用和种子成本较高； 如果单株选择的数量太少，易导致群体发生遗传漂变，破坏品种的遗传 18 稳定性； 此外，提纯者在选择中难免会发生偏差。应用此法应予以特别注意。 二年二圃制 二年二圃制即“二圃制”，除省略株(穗)系圃之外， 其它同“三圃制”。即将株(穗)行去杂去劣混收后，直接进入原种圃混合繁 殖生产原种。 它是自花授粉作物提纯生产原种常用的方法。 一圃制 一圃制生产原种的程序可概括为“单粒点播、逐株鉴定、 整株去杂、混合收获”。 一圃制的理论基础在于，自花授粉作物品种是一个遗传性相对稳定的 群体，在种子生产中，去除因机械混杂及基因突变等造成的杂、劣株，就能 保持品种的遗传平衡。 采用一圃制既能克服三圃制的缺点，又简便易行、高效实用，它是目前 自花授粉作物原种生产最常用的方法。 二、小麦良种生产技术 二、小麦良种生产技术 第三节第三节 小麦杂交种种子生产技术 略 第五章 水稻种子生产技术第五章 水稻种子生产技术 第一节 水稻制种基础 第一节 水稻制种基础 一.生物学基本特点与栽培品种分类 二二. .花器结构与开花习性花器结构与开花习性 三、杂交稻亲本及其混杂退化的原因 (1)杂交水稻的三系及其关系 杂交水稻的三系 不育系：雌蕊正常而雄蕊花粉败育(或无花粉)，不能自交结实，育性 受遗传基因控制的品系称为雄性不育系(用 A 表示)。雌性器官可以接受外来 花粉而受精结实。 保持系：用来给不育系授粉，能使不育系当代结实且继续保持其雄性 不育的品种(系)，称为雄性不育保持系(用B表示)。 保持系与相应的不育系在遗传上是同型系。 恢复系：用来给不育系授粉，能使不育系当代结实，且使 F1 群体每个 植株恢复雄性可育能力的品种或自交系，称为雄性不育恢复系(用R表示)。 杂交水稻三系的相互关系 19 保持系与不育系杂交获得不育系种子; 恢复系和不育系杂交获得杂交种 种子; 保持系自交种仍是保持系; 恢复系自交种仍是恢复系。 (2)三系亲本及 F1 混杂退化的原因 机械混杂 亲本杂株中以机械混杂为主，占总杂株的 70%-90%。不 育系杂株中以保持系为主，保持系杂株中以不育系为主，恢复系杂株中以不 育系、F1 为主。 生物学混杂 F1 中的杂株以该类混杂为主。主要原因有方面两，一 是亲本中的杂株串粉；二是因隔离不严异水稻品种串粉。 性状变异 保持系、恢复系是自交的纯合体，性状相对稳定，仍有变 异。不育系易出现育性“返祖”，出现染色花粉株，甚至自交结实。 四、杂交稻亲本繁殖技术四、杂交稻亲本繁殖技术 第二节 三系杂交稻制种技术第二节 三系杂交稻制种技术 不育系与恢复系杂交以获得杂交种子的生产过程称之为杂交水稻制种。 一、不育系与恢复系主要生物学特性比较 二、安全隔离 1.空间隔离 在制种区四周一定距离范围内不种非父本的水稻品种(组 合)，使其它水稻的花粉不能传播到制种田。丘陵区隔离 50m以上，平原地区 100m 以上。若为籼粳稻混种区则应更远。 2.时间隔离 安排其它水稻品种先于制种组合抽穗，从时间上比制种田 提早 20d 抽穗扬花 。 3.屏障隔离 最好利用房屋、树木等自然屏障。无自然屏障的可种 15 30m 宽的玉米、高梁、红麻等高秆作物(特殊情况的应急处理，可用布帐隔 离,但效果较差)。 4.父本隔离 在制种田周围 100 米的范围内，种植制种组合的父本，作 为隔离。采用这种方法有隔离作用，还可扩大父本花粉的来源。 三、播种差期调节三、播种差期调节 恢复系与不育系播种日期相差（隔）天数，常称为播种差期。调节父母 本的播种差期有三种方法，简称三差法。 1、时差法 恢复系、不育系常年从播种到始穗相差的天数叫播始差。依 据是在同一品种、同一播期、栽培条件基本相同的情况下，年度间的抽穗期 基本相同。 调差方法：如怀远县协优 63（协 A明恢 63）制种，要求正确安排好 播差期，使双亲在 8 月中旬初始穗。 20 （2）叶差法 以恢复系播后的叶龄确定不育系播期的方法叫叶差法。叶 差比时差法更可靠些。 差和叶差的关系是：时到稍等叶，叶到不等时。 (3)有效积温法 以恢复系和不育系播始历程有效积温累计的差数确定母 本播期。播种当天不计。 有效积温是日平温减生物学上限、下限温度后的积温，多采用 12- 27；对粳型恢复系或耐低温能力较强的恢复系可用10-26。比如： 气 温 12 15.2 30 有效温度 12-12=0 15.2-12=3.2 27-12=15 例如:父本播种到始穗有效积温是 1250，母本为 800。如已确定父本 在 4 月 20 日播种，将于 8 月 12 日始穗，则从 8 月 11 日（提前 1 天）算起， 向前逐日累加有效积温，直至达到 800那一天（如 5 月 24 日），即为母本 的播种期。 以上三种方法，如果单独使用某一种算法来安排父母本的播种差期，都 有不足之处。因此，各地在制种过程中，都要将三种方法综合起来考虑，以 确定播差期。 大多数地方的经验是，以生育期为基础，积温作参考，叶龄差为依据， 结合父母本特性来确定其播差期。 春制由于气温不稳定，大多用叶龄差法，参考积温差和生育期；夏制和 秋制由于气温比较稳定，大多采用生育期法，参考叶龄和积温差。 四四. .父母本群体结构的建立及栽培措施父母本群体结构的建立及栽培措施 五五. .花期预测与调节 花期预测与调节 由于父母本生育特性、气候条件、秧苗素质、秧龄、密度等因素均会 影响父母本的生育进程，可能造成花期不遇。因此应对父母本的生育动态作 详细观察记载，及早进行花期预测，一旦发现花期可能不遇，就要及时采取 调节措施。 1.花期相遇的标准： 不育系和恢复系同一天始穗，或者不育系比恢复系早 1-2d 始穗，或者 恢复系比不育系早 1-2d 始穗，都算花期相遇。 2.最佳的抽穗扬花期 “三系”正常开花的条件是： (1) 日平均温度 24-28。 (2) 相对湿度 70-80%。 (3) 昼夜温差 8-10 。 (4) 阳光充足，开花期旬雨日小于 3d，如果达不到，连续阴雨 21 不能超过 3d。 (5) 有微风(大风不利)。 在安徽适宜花期安排在8月中旬较为适宜。 3.花期预测与调节 (1)花期预测：预测的方法有幼穗剥查法、叶龄余数法、幼穗与颖花长 度预测法、叶龄对应法、双零叶法、积温推算法、播始期推算法等。 (2)田间花期调节：如果发现父母本花期相差 3 天以上，就应采取调节花 期的措施，花期调节宜早不宜迟，以促为主、促控结合： 播期调节(前述) 栽培管理调节 水促、旱控、偏施氮肥、增施磷钾 提前割叶(幼稳发育第七期初割去剑叶) 。父母本的剑叶长度在 25cm 以 下的，可以不割叶；剑叶在 25厘米以上的有碍花粉的传播，影响母本授粉， 要实行轻割叶。 割叶时，母本留叶 2022cm，父本留叶 1017cm。割叶时间，母本抽 穗 20% - 30% ，父本抽穗 25% - 40% 时割叶。割叶时应注意，父母本行比 大的、植株长势旺的、田间湿度大的留叶可短些，反之则长些。 喷施“920” 主要作用是促进不育系穗颈伸长，克服包颈现象。同时有 促进抽穗开花的作用。每亩用量一般 15g 左右，喷药分 2-3 次，割叶后即喷 施。重施“920”(破口期) 借父传粉等 单项栽培管理调节花期一般只能调节 13 天，综合调节能调节 7-10 天， 甚至 15 天。 六、人工辅助授粉六、人工辅助授粉 七.去杂去劣 八、收获 收获时要做到“五分”，即分割、分脱、分运、分晒、分贮。先收父本， 当父本清理干净后，才割母本。 收割、脱粒和加式等过程中，要严防错乱及机械混杂。贮藏中要带有标 签。 第四节 两系杂交稻制种技术第四节 两系杂交稻制种技术 两系制种和三系制种母本都是靠异交结实，在制种的原理上基本一样， 所以两系制种完全可以借用三系制的技术和成功经验。 光(温)敏核不育系一般只能夏制。因此，在两系制种时，要根据光(温) 敏核不育的特点，关键抓好以下四点： 22 .选用育性稳定性好的光(温)敏核不育系 .选择最佳的安全抽穗扬花期 两系制种的抽穗扬花期安排，不仅要考虑开花天气的好坏，而且必须使 母本处在稳定的不育期内抽穗扬花。 例如在湖北江汉平原 8 月中旬常有“阵雨”天气，能起到降温增湿的作 用。因此，光(温