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文档简介

一. 食物中还原性糖、脂肪的鉴定(第一册P21),(一).还原性糖:,1.取2mL(约2滴管)葡萄糖溶液于试管中,2.加入1mL(约1滴管)班氏试剂,摇匀后在酒精灯上加热(外焰加热),3.观察颜色变化(蓝色砖红色),(二).脂肪鉴定:,试管内加入2mL植物油,逐滴加入苏丹,振荡直至颜色不再变化(橘红色),显微镜观察(第一册P12),低倍镜观察: 对光 (低倍镜对准通光孔,调节反光镜),使视野明亮。 安放装片 调节粗调节器(先下降至最低,再注视镜筒慢慢上升) ,直至出现物象 调节细调节器,使物象清晰,二.高倍镜观察植物细胞有丝分裂固定装片 (第二册P77 图7-11),三. 高倍镜观察植物细胞有丝分裂固定装片,1.低倍镜下找到清晰物象。,2. 将物象移至视野中央,转动转换器,高倍镜到位,高倍镜放大倍数的计算:,1040=400倍,3.调节反光镜使视野明亮,调节细调节器使物象清晰,注意:高倍镜下不能用粗调节器 若高倍镜下物象消失,换到低倍镜,重复以上操作,中期,前期,后期,间期,若视野中无法找到分裂期细胞,可慢慢移动装片寻找,二.高倍镜观察植物细胞有丝分裂固定装片 (第二册P77 图7-11),三.植物细胞的有丝分裂 (第二册P76),固定、解离、漂洗、染色、压片、镜检,1.染色:将漂洗后的根尖放在载玻片上,刀片切下并保留尖端白色部分(2-3mm)。镊子压扁,滴加1滴染液染色1-2min,吸掉染液,2.压片:向根尖滴加清水,盖盖玻片,取2层吸水纸盖在盖玻片上,拇指垂直向下压几下使根尖分散成薄层,移开吸水纸,盖玻片一侧加少许清水,引流。,4.镜检,显微测微尺的使用 (洋葱鳞叶表皮细胞长径的测量),(一).制作洋葱表皮细胞临时装片:,2.刀片在鳞叶外表皮划小方块(5mm5mm),镊子撕下表皮(取材:深色部位为宜;越薄越好)。,3.将撕下的表皮放在载玻片中央的清水中,展平,盖上盖玻片(倾斜约45度慢慢放下,可避免气泡产生)。,(二).显微观察:,1.低倍镜下能清晰看到洋葱表皮细胞(无明显气泡),2.测微尺测量一个细胞长径所占格数,1.载玻片中央滴加一滴清水。,目镜测微尺测量细胞长度(第一册P13),将要测量的细胞与目镜测微尺对齐(转动目镜或移动装片)。 测量细胞长度的格数,并记录。,显微镜观察(第一册P12),低倍镜观察: 对光 安放装片 调节粗调节器(先下降至最低,再慢慢上升) 观察 高倍镜观察: 将物象移至视野中央

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