内蒙古地产蔬菜-河套番茄

ICS65.020B 30DB15内蒙古自治区地方标准DB 15/ T2019内蒙古地产蔬菜 河套番茄点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（本稿完成日期：）2019 - XX - XX发布2019 - XX - XX实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/ T2019前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位：内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古自治区经济作物工作站。本标准起草人：李红军、叶建全、李玉芳、石云峰、高莲英、郑莎、王静、王喆、杨燕峰、田树国、乌日娜。3内蒙古地产蔬菜 河套番茄1 范围本标准规定了内蒙古地产蔬菜 河套番茄的种植范围、要求、生产加工过程、试验方法、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于内蒙古自治区地理坐标在东经10512至10953，北纬4013至4228之间。海拔1000米1800米之间的巴彦淖尔市所辖的7个旗县区、40个苏木乡镇、601个嘎喳村范围内种植的番茄。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3095 环境空气质量标准GB 4285 农药安全使用标准GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定GB 5084 农田灌溉水质标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分:茄果类NY/T 270 绿色食品 番茄NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 1651 蔬菜及制品中番茄红素的测定 高效液相色谱法NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法NY 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件3 种植范围内蒙古自治区巴彦淖尔地区，东经10512至10953，北纬4013至4228之间，海拔1000米1800米之间巴彦淖尔市所辖的7个旗县区、40个苏木乡镇、601个嘎喳村。4 要求4.1 自然环境4.1.1 产地环境应符合NY 5010的规定。4.1.2 土壤表土层为壤质灌淤层，耕作性好，含钾量高的灌於土。4.1.3 日照全年日照时数3210.83305.8小时，太阳辐射总量每平方厘米146152千卡。4.1.4 气温年平均气温6.17.6，日平均温差1314；无霜期127135天，10的积温28763221。4.1.5 降水年平均降水量180毫米，年均蒸发量2200毫米。4.1.6 空气种植环境空气应符合GB 3095的规定。4.2 品种选择主要品种有屯河系列、石红系列、里格尔87-5系列。4.3 感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项 目指 标外观果形椭圆，果面光滑。色泽成熟果为红色形状大小平均果重60克左右滋气味酸甜适中、清润鲜美、汁多爽口，果实肉厚4.4 理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项 目指 标番茄红素，mg/100g 11.013.0可溶性固形物，% 4.5维生素C，mg/100g 18.24.5 污染物限量应符合GB 2762的规定。4.6 农药最大残留限量应符合GB 2763的规定。5 栽培管理5.1 种子应符合GB 16715.3的规定。5.2 种植方法5.2.1 播种一般3月底播种，根据气候情况，也可适当提前。5.2.2 定植适期当番茄苗龄35-40天左右，到5月10日左右气温稳定通过15进行定植。5.2.3 定植密度垄背种两行，定植部位距沟边30厘米,株距35厘米40厘米，亩留苗1960株2240株。5.2.4 中耕浇定植水后进行一次浅中耕。开花坐果期进行中耕，耕深7厘米以上，打碎坷垃，疏松土壤。5.2.5 灌溉定植当天浇一次定植水。5d6d后，浇一次缓苗水。采收前10d15d不宜灌水。5.2.6 追肥坐果后浇催果水，每亩追施果菜复合肥10kg-15kg。5.3 收获果实成熟后，适时分2次3次采收。5.4 水应符合GB 5084的规定。5.5 肥料使用应符合NY/T 496的规定。5.6 农药使用应符合GB 4285和GB/T 8321的规定。6 生产加工过程要求生产加工过程应符合GB 14881的要求。7 试验方法7.1 感官目测、品尝。7.2 理化指标7.2.1 番茄红素：按NY/T 1651规定的方法执行。7.2.2 可溶性固形物：按NY/T 2637规定的方法执行。7.2.3 维生素C：按GB 5009.86规定的方法执行。7.3 污染物指标按GB 2762规定的方法执行。7.4 农药最大残留按GB 2763规定的方法执行。8 标识、包装、运输、贮存8.1 标识8.1.1 获得产品确认的企业，可在其相关产品外包装上使用地产菜专用标志，其他标志应符合GB/T 191的规定。8.1.2 相关产品标签应符合GB 7718的规定。8.2 包装包装材料应符合国家有关食品包装卫生规定。包装物应牢固密封。8.3