2018届高三生物一轮复习第1单元生命活动的承担者_蛋白质分层训练.doc

课时分层训练(三)(建议用时：45分钟)【命题报告】 知识点题号蛋白质的结构单位氨基酸1、2蛋白质的结构3、4、5、12蛋白质的功能6、7、9、10、14蛋白质的相关计算8、11、13A组 基础达标1(2017潍坊检测)蜂毒素是由26个氨基酸组成的一条多肽，则蜂毒素分子( )A至少含有一个游离的氨基和羧基B水解后一定能得到20种氨基酸C能与双缩脲试剂产生蓝色反应D氮元素只能存在于氨基中A 一条多肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，A项正确；蜂毒中可能只含有20种氨基酸中的部分氨基酸，B项错误；多肽与双缩脲试剂产生紫色反应，C项错误；氨基酸的R基中可能含有氮元素，D项错误。2层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白，由一条重链()和两条轻链(1、2)经二硫键交联而成，外形呈十字形。若将层粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是( )D 糖蛋白由蛋白质和多糖组成，多糖彻底水解得到葡萄糖，蛋白质彻底水解得到氨基酸。选项D中NH2和COOH未连在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸。3下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，不正确的是( )A各种蛋白质的基本连接键都是肽键B各种蛋白质的结构单位都是氨基酸C氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能D细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递C 蛋白质的功能决定于氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链的空间结构，不决定于氨基酸的结构。4下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是 ( )A具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时，其特定功能会发生改变C若两蛋白质的氨基酸种类和数量相同，则它们一定是同一种蛋白质D蛋白质的多样性取决于肽键的多样性B 本题考查蛋白质的相关知识。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质具有多样性，其原因是构成蛋白质的氨基酸种类、排列顺序、数量以及肽链的空间结构不同。5(2017青岛五十八中月考)某20肽中有天冬氨酸4个(R基为CH2COOH)，分别位于5、6、15、20位(如图)；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键。下列有关叙述中，正确的是( )A该20肽中至少含有20个肽键B若氨基酸的平均相对分子质量为a，则该20肽的相对分子质量为20aC肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个D肽酶Y完全作用后产生的多肽中，氧原子数比20肽多4个C 由题干可知，该20肽是一条肽链，根据肽键数目氨基酸数目肽链数，可知该20肽含有肽键数目应是20119(个)；该20肽相对分子质量为20a191820a342；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，完全作用后第6位氨基酸脱离多肽链，剩下的多肽链中共含有19个氨基酸；肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，肽酶Y完全作用后第5位和第20位氨基酸脱离肽链，每断开一个肽键增加1个氧原子，故增加4个氧原子，又因为第5位和第20位氨基酸脱离，每个氨基酸中有4个氧原子，共脱去8个氧原子，所以氧原子数比20肽少4个。6(2015四川高考)下列在叶绿体中发生的生理过程，不需要蛋白质参与的是( )AMg2吸收BO2扩散C光能转换DDNA复制B A项，Mg2进入叶绿体的方式是主动运输，需要载体蛋白的参与。B项，O2能通过自由扩散跨膜运输，不需要蛋白质的参与。C项，光能转换过程需要多种酶的参与，大多数酶的化学本质为蛋白质。D项，DNA的复制过程需要DNA聚合酶的参与，DNA聚合酶的化学本质是蛋白质。7下面的分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种物质，下列有关Q的叙述，错误的是 ( ) AQ可能位于细胞膜上BQ中可能含有硫元素C不一定发生在细胞内D必须依赖三磷酸腺苷D 根据过程知Q可能是酶，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，故Q中可能含有S元素；过程说明Q可能是细胞膜上的载体；过程说明Q可能是抗体。酶促反应在细胞内外均可发生，如唾液淀粉酶；物质运输不一定依赖ATP，如协助扩散。8如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的硫基(SH)脱氢形成一个二硫键(SS)。下列相关叙述不正确的是( )A组成该分子的氨基酸最多有20种B氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4 824C该分子至少含有三个游离的氨基D该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应B 氨基酸形成蛋白质的过程中，相对分子质量减少的部分即为缩合时失去的水分子的相对分子质量及形成二硫键(SS)时脱去氢的相对分子质量之和：(2713)18244 832。9蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是( )A不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质B核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器，这间接体现了蛋白质的重要作用C真核细胞中蛋白质合成后均需要经内质网、高尔基体加工D蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能C 磷脂是生物膜的重要组成成分，有些细胞器无膜结构，不含磷脂，但所有的细胞器都含有蛋白质，A正确。原核细胞和真核细胞中都有核糖体，核糖体是蛋白质的合成场所，B正确。合成后需要经内质网和高尔基体加工的蛋白质有分泌蛋白、膜蛋白、糖蛋白等，但并不是所有的蛋白质合成后都要经过内质网和高尔基体的加工，C错误。10下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是( )A氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同B由n条肽链组成的蛋白质，含有氨基和羧基各n个C组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合D高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化A 本题考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生在理解分析方面的能力，难度中等。氨基酸种类、数量和排列顺序相同，但空间结构不同，则蛋白质功能也不同，A项正确。由于R基中可能含有氨基或羧基，且不参与脱水缩合，因此蛋白质中氨基数或羧基数n(肽链数)R基中的氨基或羧基数，B项错误。所有氨基酸脱水缩合的方式都是氨基脱去氢原子，羧基脱去羟基后形成肽键，故方式相同，C项错误。高温使蛋白质空间结构发生改变，易于被消化，D项错误。11某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等症状，以致死亡。该外毒素为环状肽，其结构简式如图所示：请据图分析回答(1)该化合物中含有游离的_个氨基，_个羧基。(2)该化合物是由_个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类依据的是其结构中的_。(3)组成该化合物的氨基酸有_种，其中有_个氨基酸的R基相同，这个R基是_。(4)该化合物为_肽化合物，含有_个肽键。(5)填写虚线框内结构的名称：A._。B._。【解析】 据图分析，该外毒素为环状七肽，具有7个肽键，由5种不同的氨基酸组成，其中有1种氨基酸出现了3次，其R基为CH3，区别氨基酸的种类依据的是其结构中的R基。该化合物没有游离的氨基和羧基。虚线框内结构A、B的名称依次是肽键和R基。【答案】 (1)0 0 (2)7 R基 (3)5 3 CH3(4)环状七 7 (5)肽键 R基B组 能力提升12胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是( )A胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链B沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关D核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素D 胰岛素基因中，只有一条DNA链具有转录意义，A项错误；高温仅破坏蛋白质的空间结构，不能破坏肽键而使肽链断裂，B项错误；胰岛素的功能不仅取决于氨基酸的序列，还与其空间结构有关，C项错误；核糖体上合成的两条多肽链在蛋白酶的作用下，去掉部分肽段后形成具有特定空间结构的蛋白质，D项正确。13胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示(图中数据表示氨基酸位置)，下列分析不正确的是 ( )A胰蛋白酶原是一条由229个氨基酸组成的多肽B胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键C肠激酶激活胰蛋白酶的过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞D激活过程是在内质网和高尔基体中进行D 胰蛋白酶原含有229个氨基酸，共228个肽键，胰蛋白酶含有223个氨基酸，222个肽键，因此胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键。该激活过程是在小肠腔内进行的，不需要内质网和高尔基体的参与，D错误。14下图示部分细胞结构及细胞内外的多种蛋白质，请分析回答以下问题：(1)该图表示的是真核细胞，理由是_。(2)甲蛋白能与细菌、病毒结合，使细菌、病毒失去毒性，甲蛋白是_，是_细胞产生的。(3)乙蛋白参与物质的跨膜运输，其方式可能是_，若该细胞为甲状腺细胞，其积累碘时所需的直接能源物质产生的场所是_。直接能源物质供能时的反应式_。(4)丙蛋白与多糖结合形成的物质具有_功能，若该细胞为癌细胞，丙的变化是_。(5)丁蛋白具有催化功能，它与无机催化剂相比，催化效率更高的原因是_。(6)甲、乙、丙、丁四种蛋白质功能不同的根本原因是_。【解析】 此题通过细胞结构考查细胞中的各种蛋白质的功能，真核细胞的特点，ATP产生的场所及基因对蛋白质合成的控制等知识和识图能力。(1)图中的细胞有以核膜为界限的细胞核，因此为真核细胞。(2)甲蛋白能与细菌、病毒结合，使细菌、病毒失去毒性，说明甲蛋白是抗体，抗体是浆细胞(效应B细胞)产生的。(3)乙蛋白参与物质的跨膜运输，说明乙蛋白是载体，载体参与的跨膜运输方式有协助扩散或主动运输。甲状腺细胞积累碘通过主动运输，主动运输过程中需要的能源物质是ATP，细胞内产生ATP的场所是细胞质基质和线粒体，ATP供能的反应式是ATP水解的反应式。(4)丙蛋白与多糖结合形成的物质是糖蛋白，糖蛋白具有保护、识别、润滑等功能。细胞