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文档简介
第2节营养物质的作用一、自主先学阅读课本7577页,食物中的营养物质对人体的主要作用: 、 、 。二、合作助学1、 、 、 以及 、 等营养物质是组成人体细胞的基本物质。2、人体含量最多的营养物质: 。构成人体细胞必不可少的物质: 。能提供能量的三大营养物质: 主要供能物质: 。主要的储能物质: 。3、缺乏含 的无机盐可能引发地方性甲状腺肿大。儿童时期缺乏含 的无机盐易患佝偻病。4、缺乏维生素 易患夜盲症,缺乏维生素 易患神经炎和脚气病,缺乏维生素 易患口角炎,缺乏维生素 易患贫血,缺乏维生素 易患坏血病,缺乏维生素 易患软骨病。三、拓展导学1、运动后我们需要更多的食物吗?为什么会出现这样的结果?你能用生物学的知识加以解释吗?2、课本94页43、分析食品包装上的成分表,课本78页讨论4、阅读课本90页“膳食纤维”四、检测促学补充习题五、反思悟学1
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