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文档简介
陈列的原则1、陈列基本思想整齐!靠前!丰满!2、陈列基本原则1)、显而易见的原则 商品陈列要让消费者显而易见,这是达成销售的首要条件,让消费者看清楚商品并引起注意,才能刺激其冲动购买心理。所以要求商品陈列要醒目,展示面要大、力求生动美观。2)、最大化陈列原则 商品陈列的目标是占据较多的陈列空间,尽可能增加货架上的陈列数量,只有比竞争对手占据较多的陈列空间,顾客才会购买你的商品。3)、垂直集中陈列原则 垂直集中陈列不仅可以抢夺消费者的视线,而且容易做出生动有效的陈列面,因为人们视线的习惯是先上下、后左右。垂直集中陈列,符合人们的习惯视线,使商品陈列有层次、更有气势。垂直集中陈列产品主次要分明。4)、下重上轻的原则 将重的、大的商品摆在下面,小的、轻的商品摆在上面,便于消费者拿取,也符合人们的习惯审美观。5)、全品项原则 尽可能把一个公司的商品全品项分类陈列在一个货架上,既可满足不同消费者的需求,增加销量,又可提升公司形象,加大商品的影响力。6)、满陈列的原则 要让商品摆满陈列架,做到满陈列。既可增加商品展示的饱满度和可见度,又能防止陈列位置被竞品挤占。7)、陈列动感原则 在满陈列的基础上要有意拿掉货架最外层陈列的几个产品,这样既有利于消费者拿取,又可显示产品良好的销售状况。8)、重点突出原则 在一个堆头或陈列架上陈列一系列产品时,除了全品项和最大化之外,一定要突出主打产品的位置,这样才能主次分明,让顾客一目了然9)、伸手可取的原则 要将产品放在消费者最方便、最容易拿取的地方,根据不同的消费者的不同的年龄、身高特点,进行有效的陈列。如儿童产品应放在1米以下。10)、统一性原则 所有陈列在货架上的产品,标签必须统一将中文商标正面朝向消费者,可达到整齐划一、美观醒目的展示效果,商品整体陈列的风格和基调要统一,如彩画、理货员兼导购小姐的服装颜色与产品基调一致。11)、整洁性原则 保证所有陈列的商品整齐、清洁。12)、价格醒目原则 标示清楚、醒目的价格牌,是增加购买动力之一,既可增加产品陈列的宣传告示效果,又让消费者买的明白。可对同类产品进行价格比较,还可以写出特价和折扣数字以吸引消费者。如果消费者不了解价格,即使很想买也回犹豫,从而丧失一次销售机会。13)、先进先出原则 按出厂日期将先出厂的产品摆放在最外一层,最近出厂的产品摆在里面,避免产品滞留过期。专架、堆头的货物,至少没两个星期翻动一次,把先出厂的产品摆在外边。14)、最低储量原则 确保店内库存产品的品种和规格不低于“安全库存线”。安全库存数=日平均销量*补货所需天数15)、堆头规范原则 堆头陈列与货架陈列不同的是:更集中、突出地展示商品。不管是批发市场的堆箱陈列还是超市的堆头陈列,都应遵循整体、协调、规范的原则。特别是超市的堆头,从堆围、价格牌、产品摆放到POP配置都要符合上述陈列原则。16)、色彩对比原则 商品陈列虽然很容易做到色彩斑斓,但品种多了就容易给消费者造成一片花花绿绿的视觉,不知所以然。好的陈列要将色彩有机的组合,使用相得益彰,不少企业将产品包装设计成组合为一幅动人的图画。17)、利用空间原则 目前超市的堆头空中面积暂时没有收费,利用空间进行陈列不仅可以直接提高商品陈列面积,而且可以加强陈列的生动化并能达到最大化原则。18)、生动化陈列原则 为了强化售点广告,增加可见度;吸引消费者对产品的注意力;提醒消费者购买本公司商品,必须体现陈列展售的四要素:位置、外观(广告、POP的配合)、价格牌、产品摆放次序和比例,并根据商品的特点及展售地点环境进行创意。商品的陈列方式和陈列位置应做定期变化,带给顾客新鲜感、变化感。突出季节感,及时为顾客提供节假日商品、季节性商品、市场畅销商品等。充分体现商品在消费者使用或消费时的关联性、互补性,实行关联陈列的方法。商品陈列要体现视觉美感,应考虑音响因素、灯光因素、颜色因素、图案因素的影响。冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置。附:分类陈列举例陈列方式 举例说明按类别陈列米按东北大米、泰国香米、丝苗米等分类陈列,兼顾规格(小在上,大在下)。油按花生油、调和油、色拉油、大豆油等分类陈列,兼顾规格(小在上,大在下)。方便食品按即食面和即食米粉等分类陈列。调味品按酱油、醋、辣椒酱、腐乳、橄榄菜等分类陈列。酒按红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、白酒、黄酒等分类陈列。饮料按碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料和功能性饮料等分类陈列。休闲食品如干果按开心果、 花生、腰果等分类陈列,兼顾规格(小在上,大在下)。饼干按膨化系列、夹心系列、薄饼等分类陈列。纸巾按盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸等分类陈列。厨房用品按锅、煲、铲、匙、刀、碗分类陈列。按规格陈列方便食品按袋装和桶装分开陈列。饮料按纸盒装、易拉罐装、瓶装分开陈列或从上到下分层陈列。 奶粉按袋装、罐装分开陈列。按品牌陈列油按金龙鱼、花旗、红灯、鸿禧等分开陈列。调味品如鸡精按家乐、味好美、美极等分开陈列。方便食品按统一、康师傅、出前一丁、合味道等分开陈列。酒按贵州醇、泰山特曲、老掌柜、泸州老窖、金六福等分开陈列。饮料按可口可乐系列、百事可乐系列等分开陈列。牛奶按蒙牛、伊利、子母、光明、乐百氏等分开陈列。 奶粉按安婴宝、安儿宝、健儿乐、安怡等分开陈列。饼干按趣轻松、嘉顿,太平、英联、乐奇,康师傅、均然、乐之、奥利奥等分开陈列。滋补品按天成、康富来、万基、喜悦、福音达、鹰牌、太太、白兰氏等分开陈列。洗发水按飘柔、海飞丝、潘婷、沙宣、力士等分开陈列。家居清洁用品按汰渍、洁霸、碧浪、立白、白猫、雕牌等分开陈列。纸巾按心相印、清风、舒洁、洁柔等分开陈列。妇女卫生用品按乐而雅、苏菲、安尔乐、ABC、娇爽、护舒宝等分开陈列。化妆品按丹芭碧、李医生、索芙特、采诗、碧柔、凡士林、小护士等分开陈列。牙膏按高露洁、黑人、中华、佳洁士等分开陈列。按功能陈列婴幼儿食品按1阶段、2阶段、3阶段等分开陈列。家居清洁用品按洁厕净、玻璃水、漂白水等分开陈列。按价格陈列奶粉按国产、进口分开陈列。毛巾相近价格的相邻陈列。可根据客流来向,价格分布由高到低。按颜色陈列毛巾相近颜色的纵向陈列。服装鞋排面的陈列按色系表面一竖条一种色系;服装一竖条一种颜色;使用深色结尾或起分类的作用;方型陈列架上的商品按颜色分开,一个臂两种颜色,尺码由小到大;圆形陈列架上的商品按颜色分开,尺码按顺时针方向,由小到大。按货架配件陈列用挂勾陈列包装商品打有孔如风味小吃等。用层筐陈列能突发量感如洗衣粉、乡巴佬鸡蛋等。堆头端架陈列操作要求(1)、端架陈列物品选择:快讯的商品 新产品 利润高、回转率高的商品 降价促销的商品(2)、堆头陈列的商品选择季节性销售商品 快讯的品项 本店的主力销售商品 降价促销的商品(3)、操作步骤第六步第五步清洁现场第七步根据陈列位、陈列原则确定出货量向主管了解堆头端架陈列位及所陈列的促销商品品种第一步第二步第四步将原陈列商品封箱后存放到周转仓指定存货位第三步配备促销标识和POP以及试吃、试用道具将新一期促销商品陈列到堆头或端架上核对价格是否正确(翻页价格牌、原陈列位的价格签等)(4)、操作要求端架、堆头陈列的八个要点:仓板摆放一条线。端头高度一条线。地堆四角一条线。纸箱开口一条线。前置陈列一条线。上下垂直一条线。排列方向一条线。标牌标志一条线。端架、堆头陈列的标价同一端架陈列两种不同价格的商品,翻牌标示的价格应与价高者一致,同时在每种商品都应有相对应的标价签;标价签陈列在1.21.5米高度的层板上(只需陈列一层即可)。同一堆头陈列两种不同价格的商品,翻牌的每一侧只能陈列同一种商品,翻牌两面标示的价格分别与陈列的商品价格相对应。价格标识和POP必须与商品相对应,注意以下问题的产生:更换原陈列位的标价签,如有多处陈列应更换所有的标价签。POP所示价格与系统一致,促销信息与商品卖点相符。营业员检查端架、堆头陈列时应当注意的问题:堆头、端架陈列商品原则上不超过两个品种。规格、价格一致只是口味或颜色不同的几种商品,可陈列在同一堆头或端架上。堆头商品的陈列长宽度不超过卡板尺寸,而且高度不超过1.4m。堆头、端架上陈列的商品应拆包装展示,不得用空纸箱做“假底”。堆头底下要有木卡板或塑料垫板垫底,商品不得直接接触地面,花车主要用于百货类商品促销陈列。堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过。端架、堆头陈列的商品必须有正确、明显的价格标识。原则上应在营业结束后进行更换堆头、端架,应避免在客流高峰时段更换堆头端架。补货过程中应做到随手拆箱,将外包装打平摆放,避免堵塞通道。 上货后应做好现场清洁工作,对于部分需要留存的纸箱应存放在周转仓内的指定位置。封箱的商品应尽量采用原包装箱。如属非原包装箱,应该做到:同一品名、规格商品应放在一个包装箱内,每个包装箱内存放单品数量不超过三个。应在箱外左下角粘贴封箱贴,封箱上注明商品品种、数量、保质期等。如再次出货时,应先出非原包装的商品。堆头端架需根据市场、季节、促销变化及时更换品种,避免所陈列的商品长期不变。上货完毕必须做好现场清洁工作,对于需要留存的纸箱应存放在周转仓内的指定位置。第五章、普通货架陈列操作要求操作步骤第一步检查商品陈列是否丰满、前置、整齐第二步到仓库(包括货架顶)取货有库存 无库存如有库存,按照先进先出原则进行陈列。如无库存,则将缺货牌填写日期后,陈列在断货商品标价签的箭头上。将缺货商品条码、商品名称统计后交店长第三步断货商品到货后,应及时陈列到货架,应立即撤除缺货牌。第五步上货后清洁现场卫生陈列后应检查标价签第四步按照先进先出的顺序陈列商品撤下原陈列商品清洁货架卫生、商品卫生第六步第七步第八步操作要求货架陈列的四个要点:正面朝外勿倒置。能竖不躺上下齐。左小右大低到高。商品标价要对准。营业员检查普通货架陈列时应当注意的问题:商品是否整齐、丰满、前置。商品及货架上是否有灰尘或杂质。商品在货架上陈列必须符合商品分类的原则。所有货架上的商品都必须保证有可扫描的正确条形码。商品陈列以纵向陈列为主,并注意颜色、形状等的搭配。商品是否去除外包装(运输用的外包装箱),以销售规格陈列在货架上。打价纸张贴在商品正面的右上角,标价签陈列在商品排面左下方位置的卡条中,商品做纵向陈列时,每一层都应有标价签。根据顾客走动的路线安排商品价格带,先低后高。较轻及体积较小的商品放在货架的上层,较重及体积较大的商品放在货架的下层。商品的间距约为23mm。商品陈列的高度保持与上层货架隔板可放进二个手指的距离。商品应满货架陈列,数量充足,注意避免顾客看到货架隔板或货架后面的挡板。商品的正面(商品品名)是否面对顾客,商品陈列的平面是否与货架前方的“面”保持一致。是否做到先进先出,是否有临近保质期的商品,超过保质期、包装破损、配件缺少、品质损坏的商品是否及时撤除。整箱销售的单品陈列于货架最下方,收银台前小货架应陈列较小件、不易碎、或顾客在排队结算时易冲动性购买的商品。固定陈列,未经店长许可,员工不得随意调整商品陈列位,所有缺货的商品应标出暂时缺货标签,保持空缺,未经允许不得用其他商品填充排面。特设货架店铺应根据店内实际情况设立特殊陈列货架一、特设货架陈列原则1、特设货架没有固定商品陈列,一般由总部负责设计,特设陈列图下发后店铺应及时调整货架陈列。 2、总部没有特设陈列图时一般由店长设计,主要负责摆放季节性畅销品,短期促销品,特殊毛利商品,滞销商品,特价打折商品,高毛利商品、破损商品等滞销商品:市场的产品上因为一些原因不受消费者欢迎而导致销售速度极慢,已经超过 商品销售日期三分之二的商品对策:1、每月月初由商品负责人对非日陪商品已人工计算的方式进行鲜度检查 2、检查完鲜度后将滞销商品填入滞销商品申请表中。 3、由商品负
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