标准解读

《SC 1053-2002 短盖巨脂鲤》是中国国家标准化管理委员会发布的一项关于短盖巨脂鲤的标准。该标准详细规定了短盖巨脂鲤在养殖、捕捞、加工以及销售等各个环节的技术要求和质量指标，旨在保证产品质量，促进相关产业健康发展。

根据此标准，首先明确了短盖巨脂鲤的定义与分类，包括其生物学特性、生活习性等基本信息。接着对不同生长阶段鱼类的具体尺寸进行了规定，并且提出了相应的环境条件要求，比如水质、水温等，以确保鱼群能够健康成长。此外，还针对养殖过程中的饲料配比、疾病防控措施给出了指导性意见，帮助养殖户提高成活率与产量。

对于加工环节，《SC 1053-2002 短盖巨脂鲤》同样做出了严格规定，涵盖了从原料验收、清洗消毒到最终包装入库等一系列流程的操作规范，特别强调了食品安全的重要性。同时，也设定了成品的质量检测项目及合格标准，确保消费者购买到的产品符合国家标准。

最后，在流通领域内，该标准还涉及到了标签标识内容、运输方式选择等方面的要求，目的是让消费者能够清晰地了解到所购商品的相关信息，同时也便于市场监管部门进行有效监管。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-11-05 颁布
  • 2002-12-01 实施
©正版授权
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