GB 19742-2005 原产地域产品 宁夏枸杞.pdf

I C SB 3 8们 . 1 2 0 . 01沥黔中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准GB 1 9 7 4 2 - 2 0 0 5原产地域产品宁夏拘祀P r o d u c t o f d e s i g n a t i o n s o f o r i g i n o r g e o g r a p h i c a l I n d i c a t i o n - Ni n g x i a l y c i u m2 0 0 5 - 0 5 - 1 7 发布2 0 0 5 - 0 9 - 0 1 实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会发 布GB 1 9 7 4 2 - 2 0 0 5前言 本标准为全文 强制性标准 。 本标准根据 原产地域产品保护规定 与GB 1 7 9 2 4 -1 9 9 9 原产地域产品通用要求 制定 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由国家质量监督检验检疫总局提出。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组归口。 本标准起草单位 : 宁夏拘祀协会、 宁夏果树技术工作站、 宁夏标准化协会、 宁夏农林科学院拘祀研究所、 农业部构祀产品质量监督检验测试中心、 宁夏南梁农场、 中宁县拘祀产业管理局。 本标准起草人: 赵世华、 张运迪、 唐慧锋、 刘廷俊、 李建国、 苟金萍、 胡忠庆、 朱学山、 李润淮。G B 1 9 7 4 2 -2 0 0 5原产地域产品宁夏构祀1 范围 本标准规定了宁夏拘祀的原产地域保护范围、 术语和定义、 要求、 试验方法、 检验规则及标志、 包装、运输、 贮存。 本标准适用于国 家质量 监督检验检疫 行政主管部门根据 原产地域产品保护规定 批准保护的宁夏构祀。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的引用文件， 其随后所有的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 GB / T 4 7 8 9 . 4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 G B / T 4 7 8 9 . 1 。 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 食品中总砷及无机砷的测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中铅的测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 3 食品中铜的测定 GB / T 5 0 0 9 . 3 4 食品中亚硫酸盐的测定 G B 5 0 8 4 农田灌溉水质标准 G B 7 7 1 8 预包装食品标签通则 G B / T 8 3 2 1 农药合理使用准则( 所有部分) G B / T 1 5 4 0 1 水果、 蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的 侧定 GB / T 1 8 6 7 2 拘祀( 构祀子)原产地域保护范 围 宁夏拘祀的原产地域保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 原产地域产品保护规定 批准保护的范围， 位于北纬3 6 0 4 5 - - 3 9 0 3 0 ， 东经1 0 5 0 1 6 - 1 0 6 8 0 ， 见附录A ,术语和定义G B / T 1 8 6 7 2规定的以及下列术语和定义适用于本标准。宁夏 拘祀 N in g x i a l y c i u m产 自本标准第 3 章规定范围内， 符合本标准要求的拘祀。要求5 . 1 自然环境 宁夏拘祀原产地域地处宁夏南起同心县王团镇， 北至惠农县缓坡丘陵和平原地带， 属中温带干旱气候区， 降雨较少、 空气千燥、 蒸发强烈、 日照充足、 昼夜温差大。 IGB 1 9 7 4 2 -2 - 9 0 55 . 1 . 1 气温 年均温8 . 7 0C， 大于等于 1 0 有效积温 2 4 9 7 . 8 0C， 拘祀生长期昼夜温差 1 2 . 9 一1 6 . 5 0 C o5 . 1 . 2日照 年均 日照时数 2 9 4 6 . 7 h ， 年均 日照百分率6 6 . 5 0 0 ， 年均太阳总辐射量5 9 2 5 . 3 MJ / m2 ,5 . 1 ， 3 降水蛋 年均降水量2 1 8 . 8 m m 多集中在 7 月9 月， 年蒸发量 1 9 1 6 . 4 mm 5 . 飞 . 4 土壤 土 壤为 灌淤土和淡灰钙土， p H值7 . 5 -8 . 5 ， 有机质含量 5 g / k g 以 上， 全盐含量5 g / k g 以下， 土层 深厚， 土壤肥沃 熟化程度高， 灌排畅通。 5 . 2 栽培技术 5 . 2 . 1 品种 选用宁祀 1 号、 大麻叶等优良品种。 5 . 2 . 2育苗 采用硬枝扦插为主的扦插育苗技术。 5 . 2 . 3 定植 3 月下旬至4月初定植。 5 . 24肥水管理 5 . 2 . 4 . 1 施肥 秋施无害化处理有机肥料、 追肥结合催梢、 保果、 壮条， 于5月中旬、 6 月中下旬、 7 月下旬分别进行一次。5 . 2 . 4 . 2 灌水 灌水时间根据土壤墒情确定， 提倡采用节水灌溉技术水质符合 G B 5 0 8 4的规定5 . 2 . 5 整形修剪52 5 . 飞 主要树形 自然半圆形或长圆锥形。5 . 2 . 5 . 2 修剪 第一年选主枝， 第 2 年一3年结养冠层， 3 年一4 年放顶成形。休眠期修剪 选顶端直立中间枝做主枝延长枝， 短截扩冠， 疏除徒长枝， 其余枝条采用剪截留的方法调整好枝量。夏季修剪， 抹除冠内徒长枝及根集， 对有空间的新梢多次摘心5 . 2 . 6 病虫害防治 坚持以“ 预防为主、 综合治理” 的植保方针， 以农业和物理防治为基础， 生物防治为核心， 及时根据病虫害测报进行防治。主要防治对象为拘祀蚜虫、 拘祀木虱、 构祀瘦蜡, 拘祀锈瞒、 拘祀红瘦蚊、 构祀负泥虫、 构祀炭疽病( 黑果病) 、 拘祀根 腐病等。使用农药应符合G B 4 2 8 5 , G B / T 8 3 2 1 的规定5 . 3 果实采收 6 月中旬至 切 月中旬， 鲜果成熟至红色时进行采摘。采摘坚持三轻( 轻摘、 轻拿、 轻放) 、 三不摘 ( 下雨天不摘、 有露水不摘、 喷农药不到间隔期不摘) 的原则。5 . 4 鲜果制干 将采回的鲜果先用油脂冷浸液或碳酸氢钠进行脱腊处理， 然后采用自然晾晒或热风烘干进行制干。5 . 5 感官指标 干果形状类纺捶形略扁， 稍皱缩; 长 1 2 . 0 mm-2 0 . 2 mm, 直径5 , 4 m m-9 . 9 mm; 干果紫红或枣红色， 基部具有明显白色果柄痕迹。其余按照 G B / 丁1 8 6 7 2规定执行。5 . 6 理化指标和分等规定 拘祀多糖含量3 . l %， 总糖含量4 5 %其余指标按 GB / T 1 8 6 7 2 规定执行 2GB 1 9 7 4 2 - 2 0 0 55 . 7卫生指标 卫生指标应符合表 1 的规定表 1 卫生指标项目指标砷( 以A s 计) / ( m g / k g )簇0 . 5铅( 以P b计) 八mg / 咏)夏1 0铜( 以C u计) / ( rn g / k g )(1 0亚硝酸盐/ ( mg / k g )(4二氧化硫/ ( mg / k g )成5 0致病菌( 指沙门氏菌金黄色葡萄球菌)不得检出6试验方法6 . 1 感官指标、 理化指标 按 G B / T 1 8 6 7 2 规定执行。6 . 2 卫生指标6 . 2 . ， 砷的测定 按 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 规定执行6 . 2 . 2 铅的测定 按 G B / T 5 0 0 9 . 1 2规定执行。6 . 2 . 3 铜的测定 按 G B / 丁5 0 0 9 . 1 3 规定执行6 . 2 . 4 亚硝酸盐的测定 按 G B / T 1 5 4 0 1 规定执行。6 . 2 . 5 二氧化硫的测定 按 G B / T 5 0 0 9 . 3 4 规定执行5 . 2 . 6 致病菌的测定 按 GB/ T 4 7 8 9 . 4 , GB/ T 4 7 8 9 . 1 0规定执行7 检 验规则按 G B / T 1 8 6 7 2 规定执行。8 标志 包装 运输 贮存8 .1 标志 预包装产品标志应符合 G B 7 7 1 8 的规定， 获准使用后， 方可在宁夏拘祀商品包装上使用原产地域产品专用标志。8 . 2 包装、 运输、 贮存 按 GB / T 1 8 6 7 2规定执行。GB 1 9 7 4 2 - 2 0 0 5 附录A ( 规范 性附录)宁夏构祀原产地域保护图yv e 毕 n 1x M Y d 毕 e ta T d +