人教版生物必修一第三章细胞膜系统的边界上课教案

第三章 细胞的结构第1节 细胞膜-系统的边界教学目标知识与技能：（1）简述细胞膜的成分（2）举例说明细胞膜的功能过程与方法： 进行 “体验制备细胞膜的方法” 实验，熟练操作显微镜情感态度与价值观：（1） 通过“体验制备细胞膜的方法”实验，养成勇于质疑、积极实践的科学精神和科学态度。（2） 通过分析实验，体验选材的重要性，以及其中所蕴涵的科学原理（3）认同细胞膜作为系统边界，对于细胞这个生命系统的重要意义教学重点（1）细胞膜的成分和功能（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义教学难点（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义学情分析 学习细胞膜，一是成份，而是功能。成份前面同学们已经学习到了组成细胞的元素和化合物，这些物质基础，那么成分基础是什么？从同学们已经有的知识入手，提出新的问题，激发同学们学习兴趣，创造认知矛盾，鼓励同学们通过自己探究解决。教学方法 给予同学们素材，并提出问题，同学们自学、对学、组学完成问题课时安排1课时教学过程教学过程教学过程一. 导入图示：气泡、细胞问题：区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞作为最小的生命系统，是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，是一个立体的结构那么，我们今天就开始学习细胞的基本结构，首先是细胞膜。问题：光学显微镜下能否看见细胞膜？光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。问题：科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。依据的实验事实主要有：用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。图示：伊红注入变形虫二、进入新课【完成预学案】时间：8Min 要求：学生独立完成【出示学习目标】1.通过预学掌握细胞膜的主要成分以及细胞膜的主要功能；2.通过课堂探究能准确说出细胞膜的主要成分与功能之间的联系； 3.能够在教师的引导下理解细胞膜作为系统边界的重要意义 4.能够描述制备细胞膜的原理与方法【学生活动一】小组合作讨论，并分析、归纳制备细胞膜的原理、方法和注意事项并列举细胞膜的成分创设情景1：细胞膜是细胞与外界环境分隔开来的边界，那么它是由哪些物质组成的，具有怎样的结构，可以执行哪些功能呢？要研究细胞膜的化学成分及结构，首先我们应当想办法获取细胞膜。下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备过程。 1. 体验制备细胞膜的方法的实验 问题探讨：要制备细胞膜，首先要确定合适的实验材料，是不是所有的细胞都适合制备细胞膜呢？创设情景2：屏幕展示几种细胞图象（叶肉细胞、植物细胞、红细胞，见课本63页图） 1.上述几种细胞中，哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？ 2.选植物细胞还是动物细胞，为什么？ 3. 动物细胞除了细胞膜外，它的细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜与细胞膜混在一起，很难获取细胞膜，选择何种材料更好呢？如果有一种细胞没有细胞核和众多其他有膜的结构，那么用这种细胞作为制备细胞膜的材料，这个问题就迎刃而解了。那么有没有这么一种细胞呢？4.能不能用鸡或鸭的红细胞呢？创设情景3：现在我们又遇到了一个问题，如何使细胞破裂，让细胞内容物流出来？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？创设情景4：红细胞吸水胀破的图片细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞胀破，细胞内的物质流出来，这样我们就可以得到细胞膜了（见课本41页左上图）。思考：若在试管中制取细胞膜，细胞破裂后，还需用什么方法才能把细胞膜和细胞质二、细胞膜的成分 通过长期的研究，现在我们已经比较清楚地了解了细胞膜的化学结构了。接下来我们一起沿着科学家研究足迹，一起重温一下人类探索细胞膜结构的过程。 创设情景5：资料一：1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 资料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质。用这种物质处理细胞膜，会使细胞膜分解。 思考：请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点? 思考：那么大家联想一下前面的知识，回想一下，在组成细胞膜的脂质中哪种脂质最丰富，含量最多？ 思考：你能设计实验证明细胞膜中含有蛋白质吗? 思考:那么除了脂质和蛋白质以外，细胞膜还含有哪些成分呢？请同学们阅读一下课本P41。我们知道细胞膜还含有少量糖类。 说明： 不同细胞膜中，各种物质的含量是不同的。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 总结：细胞膜功能的复杂程度与蛋白质种类和数量有关。【学生活动二】小组合作讨论，并举例说明细胞膜的各种生理功能及其与相关成分之间的联系，并认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。【学生展示】1. 将细胞与外界环境分隔开2. 控制物质进出3. 细胞间信息交流，细胞识别（1）细胞分泌的化学物质间接传递信息（2）细胞膜直接接触传递信息（3）细胞间形成通道进行信息交流，例如：胞间连丝板书设计3.1 细胞膜-系统的边界1. 细胞膜的成分1）脂质 2）蛋白质 3）少量的糖类 2.细胞膜的功能课后作业1.导学新思维 当堂检测和课时作业教学反思细胞膜这一节相对比较简单，同学们稍有不熟悉的地方在于两点：一是细胞膜的信息交流