六年级上册科学教案第一单元 ６生活中的真菌｜冀教版

生活中的真菌家庭是幼儿语言活动的重要环境，为了与家长配合做好幼儿阅读训练工作，孩子一入园就召开家长会，给家长提出早期抓好幼儿阅读的要求。我把幼儿在园里的阅读活动及阅读情况及时传递给家长，要求孩子回家向家长朗诵儿歌，表演故事。我和家长共同配合，一道训练，幼儿的阅读能力提高很快。 科学探究目标: 课本、报刊杂志中的成语、名言警句等俯首皆是,但学生写作文运用到文章中的甚少,即使运用也很难做到恰如其分。为什么?还是没有彻底“记死”的缘故。要解决这个问题,方法很简单,每天花3-5分钟左右的时间记一条成语、一则名言警句即可。可以写在后黑板的“积累专栏”上每日一换,可以在每天课前的3分钟让学生轮流讲解,也可让学生个人搜集,每天往笔记本上抄写,教师定期检查等等。这样,一年就可记300多条成语、300多则名言警句,日积月累,终究会成为一笔不小的财富。这些成语典故“贮藏”在学生脑中,自然会出口成章,写作时便会随心所欲地“提取”出来,使文章增色添辉。 1、能通过观察描述各种真菌的外部形态特征。语文课本中的文章都是精选的比较优秀的文章,还有不少名家名篇。如果有选择循序渐进地让学生背诵一些优秀篇目、精彩段落,对提高学生的水平会大有裨益。现在,不少语文教师在分析课文时,把文章解体的支离破碎,总在文章的技巧方面下功夫。结果教师费劲,学生头疼。分析完之后,学生收效甚微,没过几天便忘的一干二净。造成这种事倍功半的尴尬局面的关键就是对文章读的不熟。常言道“书读百遍,其义自见”,如果有目的、有计划地引导学生反复阅读课文,或细读、默读、跳读,或听读、范读、轮读、分角色朗读,学生便可以在读中自然领悟文章的思想内容和写作技巧,可以在读中自然加强语感,增强语言的感受力。久而久之,这种思想内容、写作技巧和语感就会自然渗透到学生的语言意识之中,就会在写作中自觉不自觉地加以运用、创造和发展。 2、通过多种渠道调查发现可食用真菌对人类健康的好处。3、利用简单工具进行正确观察并记录使食物发霉的真菌的形态特点。4、 能够设计实验证实食物容易在什么环境条件下发霉的假设5、防止或减少食物或衣物发霉的方法。6、食物保鲜的方法。科学知识目标:能够知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物;能够有根据地说明食用真菌是宝贵的生物资源。科学、技术、社会、环境目标:能提出防止食物或衣物发霉的措施,并说明理由;能描述技术和设备的发展和应用有助于食品保鲜和生活质量的提高;能大胆设计一种新颖的食品保鲜方法。2学情分析生活中的真菌是冀教版科学六年级上册第六课,是在学生学习了植物、动物、细菌和病毒之后,和它们并列的又一门类。本课力图引导学生通过探究真菌与人类生活的密切关系认识和了解真菌。教材安排了三个活动:可以食用的真菌、食物发霉以及拓展活动食品保鲜。3重点难点重点1、各种真菌的外部形态特征及营养价值。2、防止发霉的方法。3、保鲜的方法。难点能够设计实验证实食物容易在什么环境条件下发霉的假设4教学过程4.1 一学时4.1.1教学活动活动1【导入】教学过程：一、实物观察,激发学生探究欲望:1、出示一个发霉的、长了长毛的馒头。(课件:发霉的馒头)2、提问:(1)为什么这个馒头会发霉?(2)说说我们生活中还有哪些发霉的现象?这些东西为什么会发霉?3、出示金针菇的图片: (课件:金针菇)提问:这是什么?霉菌和蘑菇从样子上看相差甚远,但我告诉你们它们同属于同一种生物,真菌。真菌他既不属于植物也不属于动物。今天我们就来一起发现、探索生活中的真菌吧?4、导入课题(板书:生活中的真菌) 二、观察与发现:(一)可食用真菌:观察比较,认识发现(多媒体展示金针菇,灵芝,银耳,竹荪,香菇,平菇,滑子菇等的图片)1、让我们先来认识一些可以食用的真菌。我国目前已知的食用真菌有350多种。(在观察课件的同时说一说)2、通过观察分别描述图中真菌的形状、颜色等特征。3、汇报课前的小调查:我们食用过的这些真菌?它们有哪些营养?4、他们生活在哪里?(稻草+牛粪、玉米芯、木屑+麸皮)5、为什么说食用真菌是宝贵的生物资源?(从众多信息中筛选出有价值的信息,将学生的思维引入食物发霉的成因这一问题)(二)食物发霉:除了蘑菇、木耳等大型真菌以外,一些食物、衣服上长出的霉菌出属于真菌。让我们来观察它们有哪些特点:(课件)(出示课前准备的发霉的桔皮或发霉的馒头,小组合作交流。)1、把你的观察到的现象写出来,互相交流。2、 食物发霉的条件(1)学生猜想霉菌的生存可能需要什么样的条件?(2)学生结合生活实际假设:食物在什么样的条件下容易发霉呢?在什么样的条件下不容易发霉?教师随机展示容易发霉 不容易发霉温度高(30左右) 温度低潮湿(有水) 干燥 【点评:这一环节能够教师从学生的实际出发,调动学生已有的生活经验进行猜想、假设。】【导入】实物观察,激发学生探究欲望1、出示一个发霉的、长了长毛的馒头。(课件:发霉的馒头)2、提问:(1)为什么这个馒头会发霉?(2)说说我们生活中还有哪些发霉的现象?这些东西为什么会发霉?3、出示金针菇的图片: (课件:金针菇)提问:这是什么?霉菌和蘑菇从样子上看相差甚远,但我告诉你们它们同属于同一种生物,真菌。真菌他既不属于植物也不属于动物。今天我们就来一起发现、探索生活中的真菌吧?4、导入课题(板书:生活中的真菌)【活动】观察与发现(一)可食用真菌:观察比较,认识发现(多媒体展示金针菇,灵芝,银耳,竹荪,香菇,平菇,滑子菇等的图片)1、让我们先来认识一些可以食用的真菌。我国目前已知的食用真菌有350多种。(在观察课件的同时说一说)2、通过观察分别描述图中真菌的形状、颜色等特征。3、汇报课前的小调查:我们食用过的这些真菌?它们有哪些营养?4、他们生活在哪里?(稻草+牛粪、玉米芯、木屑+麸皮)5、为什么说食用真菌是宝贵的生物资源?(从众多信息中筛选出有价值的信息,将学生的思维引入食物发霉的成因这一问题)(二)食物发霉:除了蘑菇、木耳等大型真菌以外,一些食物、衣服上长出的霉菌出属于真菌。让我们来观察它们有哪些特点:(课件)(出示课前准备的发霉的桔皮或发霉的馒头,小组合作交流。)1、把你的观察到的现象写出来,互相交流。2、 食物发霉的条件(1)学生猜想霉菌的生存可能需要什么样的条件?(2)学生结合生活实际假设:食物在什么样的条件下容易发霉呢?在什么样的条件下不容易发霉?教师随机展示容易发霉 不容易发霉温度高(30左右) 温度低潮湿(有水) 干燥 【点评:这一环节能够教师从学生的实际出发,调动学生已有的生活经验进行猜想、假设。】汇报结果3、互相探讨怎样防止或减少食物或衣物发霉?完成表格。(探究的第一步是让学生从已有经验出发,汇报使食物或衣物发霉的的多种方法,这样充分调动他们的思维,激发他们的探究欲望,使他们主动参与。) 防止(或减少)食物(或衣物)发霉的方法用到的材料和工具(或设备)(用自己喜欢的方式记录实验现象,给孩子们充足的时间,让他们充分感知,自行发现。)(三)食物保鲜:1、说说现在生活中有哪些保鲜的方法。2、说说保鲜方法的优点和缺点。(保鲜一种食物为例)3、设计一种未来的食品保鲜技术,比一比谁的方案更新颖、更实用。三、盘点收获,应用拓展:(1)假如你是一位丰收的农民,你将如何储存你收获的粮食呢? (2)假如你是一位家庭主妇,你将如何放置家人的衣物呢? (在生活中应用学到的知识,使科学探究从课内走向生活。)”让学生对所学的知识能够进行再次的整理,意识到生活也需要科学的观念,会用科学改