细胞膜的流动镶嵌模型.ppt

细胞膜的流动镶嵌模型,主讲：蔡密冰,教学对象：高一学生,点击进入教学,问题探讨一,根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料（塑料袋、普通布和弹力布）做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？,资料,下一问题,问题探讨一,根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料（塑料袋、普通布和弹力布）做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？,塑料袋,普通布,弹力布,资料,总 结,塑料袋能满足作为系统边界的要求,细胞膜的功能一： 细胞膜很薄，是细胞这个生命系统的边界,返回,细胞膜的功能二： 能够控制物质的进出，让一部分物质通过，其他物质不能通过。,普通布能够满足系统的边界和让一部分物质透过这两项功能的要求 。,返回,细胞膜的功能三： 植物细胞质壁分离和复原的实验告诉学生，细胞能够在一定范围内涨大和缩小，说明细胞膜具有一定的弹性,弹力布能满足这个要求，同时也满足细胞膜的功能一、二。,返回,根据细胞膜的三个基本功能，只有弹力布同时满足这三个要求。,当然，细胞膜不可能是由弹力布构成的。细胞膜到底具有怎样的结构，才能使它具有上述功能呢？,返回,问题探讨二,细胞膜的组成成分是什么,一种物质或物体的结构，实际上是指其组成成分之间的组合形式。要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。那么，细胞膜的组成成分是什么呢？,资料,下一问题,上一问题,问题探讨二,细胞膜的组成成分是什么,一种物质或物体的结构，实际上是指其组成成分之间的组合形式。要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。那么，细胞膜的组成成分是什么呢？,资料,相关实验,思考,欧文顿的实验,实验过程： 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行实验。发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。,推论：膜是由脂质组成的。,返回,问题探讨二,细胞膜的组成成分是什么,一种物质或物体的结构，实际上是指其组成成分之间的组合形式。要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。那么，细胞膜的组成成分是什么呢？,欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？ （点击进入）,资料,相关实验,思考,问题探讨二,细胞膜的组成成分是什么,一种物质或物体的结构，实际上是指其组成成分之间的组合形式。要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。那么，细胞膜的组成成分是什么呢？,20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的结细胞中分离出来。化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。（点击返回）,资料,相关实验,思考,问题探讨三,脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢,资料,下一问题,上一问题,问题探讨三,脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢,资料,相关实验,思考,问题探讨三,脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢,蛋白质位于脂双层的什么位置呢 （点击进入）,相关实验,思考,资料,1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。,脂质（磷脂）,返回,“三明治”结构模型 1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗亮暗的三层结构，结合其他科学家的工作，大胆提出生物膜的模型： 所有生物膜都由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统一结构。,返回,问题探讨四,细胞膜不应是静态的刚性的结构，而应当是动态的弹性的结构。,因为如果生物膜是静态的，细胞膜的复杂功能将难以实现，就连细胞生长、变形虫的变形运动这样的现象都不好解释。,资料,总结,上一问题,问题探讨四,细胞膜不应是静态的刚性的结构，而应当是动态的弹性的结构。,因为如果生物膜是静态的，细胞膜的复杂功能将难以实现，就连细胞生长、变形虫的变形运动这样的现象都不好解释。,资料,相关实验,荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验,用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。 这两种细胞融合时，融合细胞的一半发绿色荧光，另一半发红色荧光。在37下经过40MIN，两种色的荧均匀分布。 这一实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性。,返回,生物膜的流动镶嵌模型,磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不能静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。,总结,资料,结束课程,生物膜的流动镶嵌模型,磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不能静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。,总结,资料,图 片,习 题,课后阅读,生物膜的流动镶嵌模型,磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不能静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。,总结,资料,图 片,返回,在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。它在细胞生命活动中具有重要保护和润滑作用；糖被与细胞表面的识别有密切关系。经研究发现，动物细胞表面糖蛋白的识别作用，好比是细胞与细胞之间，或者细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言。除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。,返回,1、科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实说明，组成细胞膜的物质中有（ ）。,2、生物膜的结构特点是（ ）： A、构成生物膜的磷脂分子可以运动； B、构成生物膜的蛋白质分子可以运动； C、构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的； D、构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动。,单击进入答案,单击进入答案,1、科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。这些事实说明，组成细胞膜的物质中有（ 脂质跟蛋白质 ）。,2、生物膜的结构特点是（ ）： A、构成生物膜的磷脂分子可以运动； B、构成生物膜的蛋白质分子可以运动； C、构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的； D、构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动。,单击进入答案,1、科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解