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文档简介
问题探讨,一、以下三种材料做细胞膜,哪种材料更适于体现细胞膜的功能? 1 、塑料薄膜 2、普通布 3、弹力布,二、细胞膜的组成成分包括哪些?含量各是多少?,第二节 生物膜的流动镶嵌模型,1欧文顿发现:脂溶性物质容易通过细胞 膜;非脂溶性的物质不易通过细胞膜,提出假说:膜是由脂质组成,2、欧文顿推论是否正确呢?细胞膜中除含有脂质外,还有没有其他成分呢?,化学分析表明:膜的主要成分是 和,吸水,涨破,蛋白质,脂质,将红细胞中提取的脂质,在空气水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。,结论:细胞膜中的脂质分子必然排列成 层,两,铺成单分子层后,磷脂分子,磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层,连续两层排列,3)、探测脂质分子的排列方式,膜中脂质分子排列为连续两层,1959年,罗伯特森利用电镜,获得了清晰的细胞膜照片,显示暗明暗的三层结构。,“蛋白质脂质蛋白质”三明治模型,变形虫的变形运动,变形虫在吞噬草履虫,小鼠细胞和人细胞融合实验,时间:1970年 人物:费雷和埃迪登等 实验:将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合,1972年,桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上,提出了流动镶嵌模型。,1支架:,2流动:,3镶嵌:,磷脂双分子层构成基本支架,蛋白质分子有的镶在磷脂双分子 层的表面; 有的部分、全部嵌入磷脂双分子层中;有的横跨整个磷脂双分子层,磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的,糖被:在细胞膜的外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白,叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂,生物膜是由_和_组成的,脂质,蛋白质,2.生物膜的流动镶嵌模型,生物膜的流动模型认为,_构成了膜的基本支架;构成生物膜的磷脂是成_排列的,具有流动性;大多数蛋白质分子也是可以运动的。,磷脂双分子层,双层,3.糖被的结构及功能,糖被是细胞膜的外表,一层由细胞膜上的_和_结合形成的糖蛋白,其作用是_、_等。,蛋白质,糖类,保护、润滑,识别,小结,1.生物膜的组成,19世纪末欧文顿脂溶性物质实验 ?,20世纪初 提取细胞膜化学分析 ?,1925年荷兰科学家脂质铺展实验 ?,1959年罗伯特森电镜下观察 ?,1970年 人鼠细胞融合实验 ?,202?
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