研究物质性质的方法和程序2.ppt

2019/7/26,第1章 认识化学科学,第2节 研究物质性质的方法和程序,2019/7/26,化学研究的任务之一：,认识物质的性质,2019/7/26,交流研讨,1、在初中化学学习中，你认识了哪些物质？你是通 过什么方法在研究它们的性质的？,分类、比较法,观察和实验法,酸的通性,金属的通性,非金属的通性,盐酸,锌和铁,氢气,氧气,2019/7/26,实验探究重放 在澄清石灰水中通入适量的CO2 ,再通入过量的CO2 ，观察现象。,出现白色沉淀,白色沉淀消失,出现白色沉淀,CaCO3 难溶于水，在水溶液中可转化为可溶性的Ca(HCO3)2 ， Ca(HCO3)2 不稳定，受热易分解 CaCO3Ca(HCO3)2 CaCO3,加热得到的 澄清溶液,2019/7/26,化学探究的 一般方法：,提出问题,观察思考,提出假说,收集证据、验证假说,表达交流,完善证据、得出结论,2019/7/26,2、你认为研究一种物质的性质，应该按照什 么程序来进行？请举例：,观察物理性质,验证或探究预测的性质,分析现象并解释,分类、比较、归纳、概括同类物质的性质,归类，预测化学性质,如: 氧气,2019/7/26,一、研究物质性质的基本方法,研究物质的性质常常运用 观察、实验、分类、比较 等方法。,2019/7/26,研究物质性质的基本方法一：观察法,1、含义：是一种有计划、有目的的用感官考察研 究对象的方法。,2、内容：用肉眼或借助仪器（提高灵敏度）观察 物质的色、态、闻气味。要用感官搜集信息， 须同时进行积极的思考，及时储存和处理所搜 集的信息。,3、要求：认真细心观察，搜集信息，及时记录。 观察要有明确而具体的目的，要对实验前、实 验中、实验后观察到的现象进行对比、分析和 综合。,2019/7/26,观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象,观察目的：,观察内容：,实验记录：,金属钠的物理性质,观察 思考,银白色,固态,较软、较小,较低,较好,2019/7/26,金属钠与水的反应,钠的熔点低，且呈银白色, 反应放热，钠被熔化,钠的密度比水小,与水反应产生气体，与空气振荡，产生声音。钠受力不均，四处游动。,钠与水反应逐渐被消耗,有碱性物质生成,钠变成一闪亮的小球,钠浮在水面,钠四处游动，发出轻微的 响声,钠球越来越小，最后消失,滴入酚酞后，溶液变红,2019/7/26,问题思考,1、你能写出钠与水反应的化学反应程式吗？ 2、你注意到金属钠的保存方法是什么？,2Na+2H2O = 2NaOH+H2,少量的金属钠保存在煤油中,2019/7/26,交流讨论,1.你是如何通过观察来认识金属钠的有关物理性质及它与 水反应的？在观察过程中，你发现了什么问题？,有较好的延展性,通过用小刀压延,熔点比水的沸点低,水未沸腾而钠已熔化,密度比水小,浮在水面,质地软、硬度小,通过用小刀切割,通常为银白色、固态,通过目视,2019/7/26,3、通过本实验，你对如何观察实验现象有了哪些新的认识（对比初中阶段）？,2019/7/26,拓展 延伸,1、预测钠与盐酸的反应现象，推测方程式。 2、预测钠与CuSO4稀溶液的反应现象，观察并分 析结果，推测化学反应方程式。,反应更剧烈,反应剧烈，产生气泡，并有蓝色沉淀生成,2Na + 2H2O = 2NaOH + H2 2NaOH + CuSO4 = Cu(OH)2+ Na2SO4,2Na + 2HCl =2NaCl + H2,2019/7/26,研究物质性质的基本方法二：实验法,1、含义：通过实验来验证对物质性质的预测或探 究物质未知的性质的方法。,2、注意：在进行实验时，要注意控制温度、压强、 溶解的浓度等条件，这是因为同样的反应物质在 不同的条件下可能会发生不同的反应。,2019/7/26,3、实验的步骤： 实验前：要明确实验的目的要求、实验用品 和实验步骤等； 实验中：要仔细研究实验现象，并做好实验 记录； 实验后：要写好实验报告，并对实验结果进 行分析。,2019/7/26,金属钠与氧气反应的实验,【阅读P10有关内容】明确实验目的、所需仪器、实验步骤,【实验记录】,很快失去金属光泽,与O2反应生成了 白色的Na2O,剧烈燃烧，发出黄 色火焰，生成淡黄 色固体。,与O2反应生成了 淡黄色的的Na2O2,活动探究,2019/7/26,问题讨论,1、这组实验对你有何启示？ 2、列举你所知道的因条件不同影响反应产物 的实例。,反应条件不同时，产物可能不同。,2019/7/26,活动探究,由Na2O的性质 预测并验证Na2O2的性质,白色粉末,淡黄色粉末,Na2O+H2O=2NaOH,2Na2O2+2H2O= 4NaOH+O2,Na2O+2HCl= 2NaCl+H2O,2Na2O2+4HCl= 4NaCl+2H2O +O2,Na2O+CO2 = Na2 CO3,2Na2O+2CO2 = 2Na2 CO3+O2,2019/7/26,【结论】,氧化钠是典型的碱性氧化物， 过氧化钠不是碱性氧化物,2019/7/26,练 习,1、将一小块金属钠放置在空气中较长时间，请描述 可能出现的现象，写出可能发生的化学反应方程式。,2019/7/26,研究物质性质的基本方法三：分类法,在研究物质性质时，运用分类的方法，分门别类地对物质及其变化进行研究，可以总结出各类物质的通性和特性；反之，知道某物质的类别，我们就可推知该物质的一般性质。,2019/7/26,研究物质性质的基本方法四：比较法,运用比较的方法，可以找出物质性质间的异同，认识物质性质间的内在联系，对物质的性质进行归纳和概括。,2019/7/26,交流研讨,金属钠与铁的比较,均为银白 色金属,钠比铁硬度、密度小，熔点沸点低,均能与O2、 酸、盐溶液 反应,常温下，钠能与O2反应，铁不能与O2反应； 钠可在空气中燃 烧，铁只能在纯氧 中燃烧； 铁可置换出CuSO4溶液中的Cu，而钠是先与水反应。,都是金属单质，但物理性质有较大差别,都是较活泼的 金属单质，但 钠比铁更活泼,2019/7/26,【思考】 归纳金属可能具有的共性。,1、金属可能具有的物理性质：,2、金属可能具有的化学