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文档简介
,第六节 乙酸 羧酸,洞一中 化学组,一、乙酸分子组成与结构,C2H4O2,CH3COOH,羟基,羰基,(或COOH),乙酸是无色刺激性气味液体, 熔点16.6,低于16.6 就凝结成冰状晶体,所以 无水乙酸又称冰醋酸。 乙酸易溶于水和酒精。,二、物理性质,三、化学性质,1、弱酸性:,有无色气泡产生,实验:往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液,现象:,结论:,酸性 醋酸碳酸,方程式: 2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa + CO2 H2O,碳酸,CH3COOH,H2SO3,C6H5OH,H2CO3,酸性:H2SO3CH3COOHH2CO3C6H5OH,练习:判断酸性强弱顺序:,CH3COOH CH3COO- H+,Mg + 2CH3COOH (CH3COO)2Mg + H2,醋酸是弱酸,发生如下电离:,醋酸还可以跟镁等金属反应,还能使 紫色石蕊变红, 饱和Na2CO3溶液的作用是什么?, 反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象?,课本P168 演示实验6-10:,2、酯化反应,定义:酸和醇起作用,生成酯和水的反应叫做酯化反应。,浓硫酸作用:催化剂、脱水剂,乙酸乙酯,探究酯化反应可能的脱水方式,酯化反应实质:,酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。,CH3 C 18O C2H5 + H2O,有机羧酸和无机含氧酸(如 H2SO4、HNO3等),酸和醇的酯化反应,C2H5ONO2 + H2O,CH3COOCH3 + H2O,硝酸乙酯,乙酸甲酯,a. 溶解乙醇,b. 吸收乙酸,降低乙酸乙酯在水中的 溶解度,便于酯的析出。,酸性,酯化反应,小结:,练 习,C,20,2 关于乙酸的下列说法中不正确的是 ( ) A乙酸易溶于水和乙醇 B无水乙酸又称冰醋酸,它是纯净物 C乙酸是一种重要的有机酸,是有刺激 性气味的液体 D乙酸分子里有四个氢原子,所以不是一元酸,D
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