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文档简介

1、关于组成蛋白质相关的肽链、氨基酸、肽键、 脱去水分子的数目对应关系表如下：,与蛋白质相关的计算,根据表格推导相关计算公式 脱水数肽键数 氨基数 羧基数 蛋白质相对分子质量 各氨基酸平均相对分子质量氨基酸数18脱水数,氨基酸数肽链数,肽链数+R基上的羧基数,肽链数+R基上的氨基数,(08上海生物)现有氨基酸800个，其中 氨基总数为810个，羧基总数为808个，则 由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质 共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 A. 798、2和2 ( ) B. 798、12和10 C. 799、1和1 D. 799、11和9,B,已知20种氨基酸的平均相对分子质量 是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链 组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分 子量最接近于 ( ) A.12800 B.12544 C.11036 D.12288,C,N原子数 各氨基酸中N的总数 O原子数 各氨基酸中O的总数脱水数 H原子数,2、蛋白质中原子数目的相关计算,肽键数肽链数R基上的N原子数,肽键数2肽链数R基上的O原子数,各氨基酸中H的总数 2脱水数,蛋白质类的计算归类,计算某个氨基酸中C、H、O、N等原子的数目,例4：丙氨酸的R基为CH3，在一个丙氨 酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是 A. 3，4 ( ) B. 4，3 C. 3，2 D. 4，4,C,例5（09年上海）某蛋白质由m条肽链、n个 氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个 数是（ ） A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m,C,蛋白质类的计算归类,计算某个蛋白质中C、H、O、N等原子的数目,经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为（ ） Apq Bqp Cpq1 D qp1,D,3、多肽种类的计算,ABC三种氨基酸，每种氨基酸数目无限情况下，可形成的三肽种类为,ABC三种氨基酸，每种氨基酸只有一个情况下，可形成的三肽种类为,3X3X3=33=27,3X2X1=6,4、特殊情况的计算,1、环状多肽（环肽）,2、二硫键的计算,脱水数=肽键数=氨基酸数,免疫球蛋白IgG的结构示意图如下，其中SS表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数( ) Am个 B(m1)个 C(m2)个 D(m4)个,D,某蛋白质的结构示意图如下，其中SS表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每摩尔该蛋白质在形成时生成的水分子摩尔数和减少的相对分子质量分别为(
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