采购与供应管理概述.ppt

2019/7/29,1,采购与供应管理实务,主讲教师:唐金环 TelE-mail:,2019/7/29,2,教学方法和手段,1、理论讲解 2、方法介绍 3、案例讨论 4、大量阅读 5、互助研讨,2019/7/29,3,课程成绩及要求,1、考勤 5% 不定时考勤，缺一次扣2分。 2、作业及研究 10% 缺一次扣3分。 3、奖励 25% 案例讨论、课堂表现优秀者可最高奖励5分。 4、期末考试 60%（闭卷考试）。,2019/7/29,4,第一章 采购与供应管理概述,2019/7/29,5,引例,小张（某企业销售部业务尖子）采购经理。,2019/7/29,6,讨论,1、哪里有采购？ 2、采购的目的是什么？ 用于个人消费、转售、消耗或转换。,2019/7/29,7,第一节 对采购活动的认识,2019/7/29,8,一、采购的概念,1、采购 （1）狭义采购：购买。 （2）广义采购：以购买、租赁、借贷、交换、外包等途径，获得所需商品及劳务的过程。 购买以货币换取物品。 租赁以租金换取物品的使用权。 借贷无偿借用。靠情谊及借方的信誉。 交换以物易物，取得物品。 外包企业将自己的非核心业务委托给专业公司，以获得专业服务。（如OEM。）,标准定义见教材：P1,2019/7/29,9,思考,交换的好处难点在哪里？ 外包的优势是什么？ 借贷依赖什么？,2019/7/29,10,2、企业采购管理的目标,总体目标是：获得满足质量方面要求、货真价实的物料，以适当的数量和适当的价格，在准确的时间发送至正确的地点。 具体目标见教材P2.,2019/7/29,11,二、采购的地位、作用、任务,1、采购的地位 （1）企业生产、经营的开端。 整体供应链中“上游控制”的主导力量。 （2）提高企业质量的基本保证。 （3）企业成本管理的主体和核心。,2019/7/29,12,【想一想】,某产品由10种零部件组装而成，如果每种零部件的合格率均为98%，组装过程100%合格，那么，该产品的最终合格率为多少？ 100个零件呢？ 1000个零件呢？,2019/7/29,13,产品的质量在哪里？,2019/7/29,14,采购是工厂成本管理的核心,经验证明： 工业企业外购的材料及零部件每年都有于5% 20%的潜在降价空间。而材料价格每降低 1%，在其它条件不变的前提下，企业的净资产回报率可增加15%。,2019/7/29,15,2、采购的作用,直接作用： （1）影响产品质量、顾客满意度； （2）决定最终产品的周转速度； （3）采购利润杠杆效应； （4）合理利用物资资源； （5）掌握市场、技术革新信息； （6）沟通经济关系 保证企业的长期供应和根本利益 （讨论：采购的作用还有哪些？),2019/7/29,16,采购利润杠杆效应,采购成本控制是企业成本控制中最有价值的部分； 采购成本是企业成本的主体和核心。,2019/7/29,17,资料：各类企业采购成本比例,技术性一般的企业：30%80%； 高新技术产业公司：10%30%； 多年成熟的简单技术，采购成本可能高达90%。,2019/7/29,18,合理利用物资资源,合理利用：防止优材劣用，大材小用； 合理配置：防止优劣混用； 功能消耗相匹配； 把住政策关，适应国家要求,2019/7/29,19,3、采购的任务,保障供应； 提高质量； 控制成本； 建立合适的供应商结构与关系； 加强信息管理； 树立企业形象。,2019/7/29,20,4、采购管理部门的职责,制订并实施采购方针、策略、目标及计划； 制定采购制度、设计合理的采购流程； 供应商管理（开发、选择、评价、使用、激励与淘汰）； 保证公司在采购价格上的优势； 提高采购效率； 控制采购风险。,2019/7/29,21,采购部门的工作范围,采购管理 组织机构 人员队伍 行政机制,采 购 能 力 (Enabler),采购结果 衡量指标 质量、供应、价格等,采购工作 实施及 过程控制,采 购 结 果 (Results),2019/7/29,22,5、采购过程与控制,2019/7/29,23,课堂掌握,1、广义采购有哪些？ 2、采购管理部门的职责是什么？,2019/7/29,24,第二节 采购组织的设计,2019/7/29,25,一、采购组织设计考虑的因素,各工厂的地理分布及距离远近 将集中的采购量转化成价格上的优势 “上情足以下达”，提高采购的透明度 减少各子公司的工作量，提高效率,2019/7/29,26,二、集中采购的组织体系设计,见教材P5 图1-1 （一）采购管理组织基本类型 1.直线制 2.直线职能制 3.事业部制,2019/7/29,27,二、集中采购的组织体系设计,（二）采购组织的模式 1.隶属生产部的采购组织模式 2.隶属行政不的采购组织模式 3.隶属于高阶管理层阶级的组织模式 4.隶属于资材部的组织模式 5.按物品类别设立的采购组织模式 6.按采购地区设立的采购组织模式,2019/7/29,28,三、岗位职责的定义,集中采购的组织层级一般可分为：集团物资采购部、地区事业部物资采购处和工厂采购部，各层级的采购类别和职权有所不同，详见P8:表1-1。,2019/7/29,29,第三节 采购的分类,2019/7/29,30,一、按采购方法分类,传统采购 目的：填充库存，满足下季需要。 特点：管理简单、粗糙，市场响应不灵敏，库存量大，资金积压多，库存风险大。 询价现购； 比价采购； 议价采购； 定价采购； 公开市场采购。,现代采购 在科学的理论指导下，采用科学的方法和现代科技手段实施的采购。 MRP采购； JIT采购； 供应链采购； 电子商务采购。,2019/7/29,31,二、按采购对象或标的分类,原材料采购； 副料采购； 极具及设备采购 事务用品采购,2019/7/29,32,第四节 采购的基本业务工作,2019/7/29,33,采购的基本步骤,明确需求； 制定采购计划表； 选择供应商； 洽谈磋商； 安排采购订单 跟踪和催料； 货物的接受与检验； 货款结算； 购后工作 。,2019/7/29,34,1、明确需求（接受采购任务）,（1）请购单 一般请购程序：填写请购单部门审批需求汇总（采购部或计划部）部门核准（作为采购计划）审批； 采购申请单审批后才可实施采购； 请购单的问题是什么？ （2）客户订单 （3）预测。 需求有时需要分析。,2019/7/29,35,需求分析,需要什么、需要多少、什么时候需要 极简单的情况下（单次、单一品种需求） ，需求分析很简单； 较复杂的采购情况下（多品种、多批次需求）都要进行需求分析。,2019/7/29,36,3选择供应商,在原有供应商群体中选择供应业绩良好者，通知其报价； 公开征集供应商； 开发新的供应源。,2019/7/29,37,4、洽谈磋商（订单）,即决定可能的供应商后，进行价格、交期、运输方式及费用、交货地点、保险等的谈判；签订采购合同。,2019/7/29,38,5、安排采购订单,根据生产需求，向供应商下达采购订单。,2019/7/29,39,6跟踪和催料,（1）跟踪的内容：采购品的设计情况、供应商备料情况、生产进度、关键环节的控制、检验问题等，直至商品包装入库。 （2）跟踪对象：关键的、大额的或提前期较长的采购事项。 （3）跟踪方式： 电话，配合“采购订单跟踪明细表”； 深入到供应商工厂督促检查。,2019/7/29,40,7货物的接收和检验,凡厂家所交货物与合约不符而验收不合格者，应依据合约规定退货，并立即办理重购。 8货款结算（两种方式COD和月结） COD付款是对经常合作的以及非常规品种的供货商采用的付款方式。作为COD申请付款许注明币种； 人民币付款方式由供货商提供发票，采购员填写申请人民币申请表，附总经理签订的订购合同、发票、采购单和经采购经理、营业部经理、总经理签字后的申请现金表，交由财务核对后转交财务经理签字。,2019/7/29,41,9购后工作 主要包括结案、记录与档案维护等工作。 注：P12 图1-11,1-12.,2019/7/29,42,记录并维护档案,采购中的各种案件均应列入档案、登记编号分类，予以保管。归档的文件应确定保管期限。 （1）采购订单目录（并说明结案与否）。 （2）采购订单卷宗：所有的采购订单副本。 （3）商品文件：采购情况（日期、供应商、数量、价格和采购订单编号）。 （4）供应商历史文件：与交易金额巨大的主要供应商进行的所有采购事项。 （5）劳务合约。 （6）投标历史文件。指明主要物料项目所邀请的投标商、投标额、不投标的次数、成功的中标者等信息。这一信息可以清楚反映供应商的投标习惯和供应商可能存在的私下串通。 （7）工具和寿命记录 。指明采购的工具、使用寿命、使用历史、价格、所有权和存放位置。,2019/7/29,43,第五节 采购与供应管理 的环境,2019/7/29,44,一企业发展与采购管理,1企业发展对采购管理的要求 保证产品质量的要求； 缩短交货期的要求； 提高企业的敏捷性的要求。,2019/7/29,45,2传统采购管理与现代采购管理的区别 传统采购特点 传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程； 采购质量控制难度大； 供需关系缺乏稳定的基础 对用户需求的反应迟钝,2019/7/29,46,3采购管理的发展趋势 协同采购； 物流中采购的整合； 采购与生产计划的整合 采购管理集中化 采购管理职能化 采购管理专业化,2019/7/29,47,