课件：圣农美厨产品推荐.ppt

,福建圣农集团,卓越鸡肉制品专家,福建圣农集团,集团位于福建省光泽县境内，创建于1983年。集团采取多元化发展，旗下有（圣农发展、圣农食品、餐饮公司、电力公司、假日酒店、纸箱包装厂等）。并于2009年10月在深圳交易所正式挂牌上市！ 股票代码（002299）,主业链,饲料厂,肉鸡养殖,食品深加工,种鸡,孵化,屠宰加工,美其乐餐饮连锁,副业链,废弃物处理,鸡油提炼厂,养殖业,鸡粪火电厂,有机肥生产,生态种植,与圣农合作的渠道商,西式餐饮,中国百胜餐饮集团战略合作伙伴，麦当劳，德克士重要供应商,连续三年蝉联肯德基鸡肉供应商STAR审核第一名,全球营销网络（中国）,全球营销网络,产品远销:沙特阿拉伯、阿联酋、科威特、日本、韩国、印尼、新加坡、俄罗斯、 中东等国家,圣农美厨 美食推荐,批发渠道 市场部,五大板块、9小类 目前77个SKU,产品架构,第一章：腌制调理品,经过腌制调理，未经过烘烤的产品，生品 1、调理粉浆类：腌制调理后再裹浆或裹粉的产品； 2、腌制调理类：腌制后未经过其他加工的产品。 3、手工调理类：主要指重要生产工序由手工制作完成的产品,调理品产品架构,圣农美厨香酥鸡米花,规格：（315g/粒）2500g/包，6包/箱 储存条件及保质期：-18条件下储存12个月 特色：香酥美味，劲脆难挡。 食用方法：无需解冻，将本品直接放入170-180热油中油炸3-4分钟，表面呈金黄色即可食用。 适合的销售渠道：学校、工厂、食堂、中西式快餐连锁店、小吃店、面包屋、蛋糕连锁店、酒楼酒店等。 终极销售方式：按份销售80g/份；爆炒摆盘销售；称重销售；自助餐的配菜点心。,圣农美厨黄金鸡柳,规格：1222g/个，1000g/包，10包/箱 特色：香酥脆嫩，肉质丰盈 食用方法：温度160180，油炸3-4min 适合的销售渠道：学校、工厂、食堂、中西式快餐连锁店、小吃店、面包屋、蛋糕连锁店、酒楼酒店等。 终极销售方式：按份销售（80100/份）；盘菜销售（200300g/份）；称重销售；自助餐的配菜点心。,圣农美厨连心脆,口味：奥尔良味、五香味、香辣味、孜然味 规格：2000g/*6， 6000g/包/箱 特色：肉质鲜嫩、色泽诱人、入味均匀。 食用方法：无需解冻，放入（160-170）的温度下油炸4-6分钟即可。 适合的销售渠道：卤味熟食店、农贸市场、学校、工厂、食堂、套餐店、小吃店、中西式快餐连锁店、奶茶休闲店、面包店、酒楼餐馆等。 终极销售方式：按份销售（36个/份）；1018个摆盘销售；称重销售；自助餐的配菜点心。,圣农美厨贵妃鸡块,口味：原味、奥尔良味、波斯香孜、五香味、麻辣味 规格： 12-25g/块 2.5kg*4 食用方法：油炸：温度180 3-4min 特色：肉质饱满，鲜香里嫩 适合的销售渠道：卤味熟食店、农贸市场、学校、工厂、食堂、套餐店、小吃店、中西式快餐连锁店、奶茶休闲店、面包店、酒楼餐馆等。 终极销售方式：按份销售（80g/份）；盘菜销售（200300g/份）；称重销售；自助餐的配菜点心。,圣农美厨辣子鸡丁 圣农美厨带骨鸡丁,规格： 1000g*12 最佳食用方法 A油炸 温度180 2-3min B烤制（加蔬菜等） 特色：麻辣鲜香，川味风格 适合的菜式及搭配方法：中餐配菜，自助餐配菜，小吃，食堂炒菜 适合的销售渠道：学校、工厂、食堂，中西式快餐店，中餐连锁，酒楼酒店等,圣农美厨蛋挞皮,规格： 23g/个 414g/包 16包/箱 特色：纯手工捏制，88层酥脆，可口诱人 加工步聚： A制作挞液 B将制好挞液倒入挞皮中（七八分满即可） C预热烤箱（190-210度） D放入烤箱中烤制 15-25min E. 成品出炉 适合的销售渠道：西式快餐连锁，西点店，面包屋，休闲点，蛋糕连锁店，酒楼酒店等,圣农美厨地道脆骨串,规格：30g/串、300g*30； 40g/串，1000g*9 特色：鲜嫩鸡肉+香脆软骨，美妙爽口 食用方法：无需解冻，将本品直接放入160-180热油中油炸2-3分钟即可使用；微波加热、油煎、休闲烧烤、气蒸均可（解冻后再进行以上操作效果更佳） 适合的菜式及搭配方法：小吃，自助餐配菜，快餐配餐，零食等 适合的销售渠道：汉堡店、休闲点、学校、工厂、食堂，中西式快餐连锁，烧烤摊，烧烤店，小吃店，西式餐饮，酒楼酒店,2019/8/5,19,可编辑,第二章：美食类,常规家庭消费产品，一般食用方法为蒸煮。 1、灌肠类：包括肠类、火腿、烤肠。 2、调理美食类：指混合型美食产品，现有产 品包括丸子和水晶包。,美食类产品架构图,圣农水晶包,口味：鸡肉香菇、老坛酸菜、玉米 规格：20g/个，2000g/包，4包/1箱 特色：馅多皮薄，可蒸可煮，35分钟Q感不失；天然鲜蔬，多彩调“皮“，自然好美味。 食用方法：水煮8分钟，或汽蒸10分钟即可 适合的销售渠道：农贸市场、学校、工厂、食堂、小吃店、中西式快餐连锁店、奶茶休闲店、酒楼餐馆等。 终极销售方式：按个/份销售；盘菜销售；称重销售；自助餐的配菜点心。,圣农美厨台式脆骨烤香肠,口味：原味、海苔、多彩、多V 规格：45g/根,2000g/包，6包/箱 特色：肉嫩骨脆，香气醇正，多种独特风味食用方法：A.烤肠机温度达到120-150后放入香肠烤制；B.烤制时间控制在20-30分钟； C.在90-120条件下保温售卖 适合的销售渠道：学校、烧烤点、食堂、中西式快餐连锁、特色小吃店、酒楼酒店等。 终极销售方式：单根卖，切片炒或者做配料（经济小炒、快餐店、套餐店、酒店酒楼等）,圣农美厨热狗红肠,口味：原味 规格： 45g/根 2000g/包 6包/箱 食用方法：A. 解冻后 水煮 85-100 时间 2.5min。B.解冻后 开花刀油炸 油温 160-180 时间1min20sec 开花刀卤制。C解冻后 切片、丁烤制（加蔬菜等）D. 解冻后 微波加热（放适量水分），高火2min 80 3min。E解冻后 烧烤亦可。 适合的销售渠道：学校、工厂、监狱食堂，烧烤摊，烧烤店，中式快餐店，小吃店等,第三章：蒸烤类,经过蒸烤的半熟或全熟产品。,蒸烤类产品架构图,现有12个SKU,圣农美厨金牌烤翅,规格：金牌烤翅92g/对 920G/包 ，12包/箱。 特色：鲜嫩多汁，浓香四溢。口感更好，更Q 。 食用方法：产品解冻后放入微波炉中，中高火加热4-6分钟或适当温度（180-200）烤制3-6分钟即可食用；油煎、油炸、烧烤均可。 适合渠道：汉堡休闲店、学校、烧烤点、食堂、中西式快餐连锁、特色小吃店、酒楼酒店等。,圣农美厨精制烤翅,规格： 10对翅：92g/对, 920G*12 12对翅：8090g/对，1000g*12 特色：鲜嫩多汁，浓香四溢。口感更好，更Q 。 食用方法：产品解冻后放入微波炉中，中高火加热4-6分钟或适当温度（180-200）烤制3-6分钟即可食用；油煎、油炸、烧烤均可。 适合渠道：汉堡休闲店、学校、烧烤点、食堂、中西式快餐连锁、特色小吃店、酒楼酒店等。,圣农美厨香烤翅中,规格： 35-40g/个 400g/包 24包/箱 特色：冻熟品，秘制独家配方，鲜嫩多汁，留香持久 最佳食用方法 A解冻后，烤制 温度 180 时 间 4min 湿度50%-90% B解冻后，微波炉(高火)加热 3min C解冻后，油炸 温度180 时间 2min。 D解冻后，烧烤，气蒸加热亦可 适合的菜式及搭配方法：中西快餐配餐，拼盘，中高档自助餐配菜，烧烤鸡翅等 适合的销售渠道：烧烤店、中西式快餐店、特色小吃店、中西餐连锁、酒楼酒店等,圣农美厨腿排,口味：BBQ味，黑椒味。 规格：（95g-105g/个）1000G/包 ，10包/箱。 特色：口感爽滑，鲜嫩多汁，很Q 。 食用方法：产品完全解冻后，放入微波炉中，中高火加热5-6分钟或适当温度（200）烤制5-6分钟即可食用；入油煎炸、烧烤亦可。 适合渠道：汉堡休闲店、学校、烧烤点、食堂、中西式快餐连锁、特色小吃店、酒楼酒店等。,圣农美厨精制腿排,口味：BBQ味 规格：（95g-105g/个）1000G/包 ，10包/箱。 特色：口感爽滑，鲜嫩多汁。 食用方法：产品完全解冻后，放入微波炉中，中高火加热5-6分钟或适当温度（200）烤制5-6分钟即可食用；入油煎炸、烧烤亦可。 适合渠道：学校、烧烤点、食堂、中西式快餐连锁、特色小吃店、酒楼酒店等。,第四章：油炸类,在生产线已经过预炸的产品。 1、成型油炸类：机器成型产品，包括鸡块、香芋甜心。 2、手工油炸类：手工成型产品，现主要为鸡米花。,油炸类产品架构图,圣农美厨鸡块 圣农美厨美乐鸡块,口味：原味 ，黑椒味。 规格：原味（19g-21g/个） ，1000G/包，10包/箱。 黑椒味（19g-21g/个） 2000G/包，4包/箱。 特色：外酥里嫩、喷香酥松、美味多汁 食用方法：无需解冻，将本品直接放入160-170热油中油炸3-4分钟，色泽金黄，即可食用。 适合渠道：学校、工厂、食堂、中西式快餐连锁店、小吃店、面包屋、蛋糕连锁店、酒楼酒店等。 提示：美乐鸡块含肉量比美厨鸡块高。,圣农美厨香芋甜