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专题10 乙醇和乙酸1、下列有关乙醇的表述正确的是()A乙醇分子中含有甲基,甲基的电子式为B乙醇的结构简式为C2H6OC乙醇分子中羟基的电子式为HD乙醇分子的填充模型为【答案】D【解析】甲基的电子式中碳原子的周围有7个电子,A项错误;乙醇的结构简式为CH3CH2OH,B项错误;羟基呈电中性,C项错误。2、下列物质中,分别加入金属钠,不能产生氢气的是()A苯 B蒸馏水C无水酒精 D75%的酒精【答案】A【解析】乙醇、H2O都能与Na发生置换反应生成H2,75%的酒精是水和乙醇组成的混合物,也能与Na反应生成H2;苯不能与Na反应生成H2。3、下列物质不能氧化乙醇的是()A氧气 B酸性高锰酸钾溶液C酸性重铬酸钾溶液 D稀硫酸【答案】D【解析】乙醇可被氧气氧化成二氧化碳和水或乙醛;也可被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸,但不能被稀硫酸氧化。4、下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是()A跟活泼金属Na等发生反应B在足量O2中完全燃烧生成CO2和水C当Cu或Ag存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2OD乙醇被酸性高锰酸钾氧化为乙酸【答案】B【解析】乙醇和金属Na反应是钠置换羟基上的氢;乙醇的催化氧化是羟基上的氧氢键以及与羟基相连的碳原子上的碳氢键断裂,形成;而燃烧时乙醇分子中的化学键全部断裂,不是由羟基所决定的。5、下列物质中最难电离出H的是()ACH3CH2OH BCH3COOHCH2O DH2SO3【答案】A【解析】这四种物质中羟基的活泼性是H2SO3CH3COOHH2OCH3CH2OH,最难电离出H的是CH3CH2OH。6、如图所示是某有机物分子的球棍模型,该有机物中含有C、H、O三种元素,下列关于该有机物说法中不正确的是()A是食醋的主要成分B其官能团是羧基C能使酸性KMnO4溶液褪色D能与碱发生中和反应【答案】C【解析】由有机物的球棍模型可知该有机物是CH3COOH。因为CH3COOH分子中的羧基能电离出H,故能与碱电离产生的OH发生中和反应。而CH3COOH不能被酸性KMnO4溶液氧化。7、向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠,下列对实验现象的描述中正确的是()钠块沉入乙醇液面的下面钠块熔化成小球钠块在乙醇的液面上游动钠块表面有气体放出A BC D【答案】D【解析】钠的密度比乙醇的密度大,故钠块会沉入乙醇液面以下,正确,不正确;乙醇与钠反应比较平缓,放出的热量不足以使钠熔化,不正确;钠与乙醇反应有氢气放出,正确。8、按图所示装置,持续通入X气体,可以看到a处固体变为红色,b处变蓝,c处得到液体,则X气体是(已知NH3具有较强的还原性)()AH2 BCO和H2CNH3 DCH3CH2OH(气体)【答案】D【解析】 A、B、C、D四个选项中的气体均能使a处固体变红,b处变蓝,但c处能得到液体的仅有D,该液体是CH3CHO。9、将a g光亮的铜丝在酒精灯上加热后,迅速插入下列溶液中,然后取出干燥,如此反复几次,最后取出铜丝,洗涤、干燥后称其质量为b g。下列所插入的物质与铜丝质量关系不正确的是()A无水乙醇:ab B石灰水:abCNaHSO4溶液:ab D盐酸:ab【答案】B【解析】铜丝在酒精灯上加热后,发生反应:2CuO22CuO,当插入无水乙醇中时,发生反应:CuOCH3CH2OHCH3CHOCuH2O,故ab;当插入NaHSO4溶液或盐酸中,CuO2H=Cu2H2O,故ab;当插入石灰水中时,Cu和CuO与石灰水均不反应,固体质量增加,故ab。10、某有机物蒸气,完全燃烧时需3倍于其体积的氧气,产生2倍于其体积的二氧化碳,该有机物可能是()C2H4C2H5OHCH3CHOCH3COOHA BC D【答案】A【解析】某有机物蒸气,完全燃烧时产生2倍于其体积的二氧化碳,说明该有机物的1个分子中含有2个碳原子,V(O2)23,正确;V(O2)23,正确;V(O2)22.5,错误;V(O2)22,错误。11、萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂和溶剂。已知萜品醇的结构简式如右式,则下列说法错误的是()A1 mol该物质最多能和1 mol氢气发生加成反应B该物质属于烃C该物质能使溴水褪色D分子式为C10H18O【答案】B【解析】 A项,该分子中含有1个碳碳双键,则1 mol该物质最多能和1 mol氢气发生加成反应,正确;B项,该分子中除有碳、氢原子外,还有氧原子,不属于烃,错误;C项,该有机物分子中含有碳碳双键,能使溴水褪色,正确;D项,该物质的分子式为C10H18O,正确。12、下列关于制取乙酸乙酯实验的说法错误的是()A制乙酸乙酯时,向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸B可将导管插入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成的乙酸乙酯C1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol乙酸乙酯D除去乙酸乙酯中含有的乙酸,最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液【答案】B【解析】 A项,制乙酸乙酯时,试剂的混合顺序,先加入乙醇,再向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸,正确;B项,导管不能插入饱和碳酸钠溶液液面以下,错误;C项,因为乙酸与乙醇生成乙酸乙酯的反应为可逆反应,所以1 mol 乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol 乙酸乙酯,正确;D项,Na2CO3能与乙酸反应,所以除去乙酸乙酯中含有的乙酸,最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液,正确。13、如图是某有机物分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子。灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是()A与NaOH溶液反应B与稀硫酸反应C发生酯化反应D使紫色石蕊溶液变红【答案】B【解析】由有机物分子的比例模型可知,该有机物为乙酸,能与NaOH溶液发生中和反应,能使酸碱指示剂变色,能与乙醇发生酯化反应。14、下列各组中的物质均能发生加成反应的是()A乙烯和乙醇B苯和氯乙烯C乙酸和溴乙烷 D丙烯和丙烷【答案】B【解析】 A项中,乙烯中有 键,能发生加成反应,乙醇中没有不饱和键,不能发生加成反应。B项中,苯和氯乙烯都含有不饱和键,都能发生加成反应。C项中,乙酸和溴乙烷都不能发生加成反应。D项中,丙烯中含有 键,能发生加成反应,丙烷中没有不饱和键,不能发生加成反应。15、下列关于乙酸的说法中,正确的是()乙酸易溶于水和乙醇,其水溶液能导电无水乙酸又称为冰醋酸,它是纯净物乙酸分子里有四个氢原子,所以它不是一元酸乙酸是一种重要的有机酸,常温下乙酸是有刺激性气味的液体1 mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88 g乙酸乙酯食醋中含有乙酸,乙酸可由乙醇氧化得到A BC D【答案】C【解析】乙酸易溶于水和乙醇,是弱酸,其水溶液能导电,正确;无水乙酸在低于16.6 时像水一样会结冰,无水乙酸又称为冰醋酸,属于纯净物,正确;乙酸属于一元酸,错误;乙酸在常温下是有刺激性气味的液体,正确;乙酸的酯化反应是可逆反应,不能进行到底,错误;食醋中含有乙酸,乙醇连续被氧化成乙酸,正确。16、巴豆酸的结构简式为CH3CH=CHCOOH。现有氯化氢、溴水、纯碱溶液、乙醇、酸性高锰酸钾溶液,判断在一定条件下,能与巴豆酸反应的物质是()A只有 B只有C只有 D全部【答案】D【解析】根据巴豆酸的结构简式可知,该分子中含有的官能团是碳碳双键和羧基,碳碳双键能与HCl、溴水发生加成反应,能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应,羧基能与纯碱反应生成CO2,能与乙醇发生酯化反应,所以 的物质都能发生反应。17、某有机物n g,跟足量金属钠反应生成V L H2,另取n g该有机物与足量碳酸氢钠作用生成V L CO2(同一状况),该有机物分子中含有的官能团为()A含一个羧基和一个羟基B含两个羧基C只含一个羧基D含两个羟基【答案】A【解析】羧基和羟基均与钠发生反应,羧基可与NaHCO3反应,羟基不能。由2COOH(或OH)2NaH2、COOHNaHCO3CO2和V(H2)V (CO2)知,COOH与OH的个数比为11。18、某化学兴趣小组用甲、乙两套装置(如图所示)进行乙酸与乙醇酯化反应的实验。回答下列问题:(1)乙装置中长玻璃导管c的作用是_;冷凝水应该从_进入。(2)甲、乙两套装置中效果比较好的装置是_,原因:_。(3)实验过程中选用的用品及试剂有:碎瓷片,作用为_;乙酸、乙醇以及_,该试剂作用为_;试管A和锥形瓶B内装的是_,其作用为_。【答案】(1)平衡气压、冷凝回流b(2)乙其冷凝效果更好,同时减少酯的挥发(3)防暴沸浓硫酸作催化剂和吸水剂饱和Na2CO3溶液溶解乙醇,反应乙酸,降低乙酸乙酯的溶解度【解析】乙装置中长玻璃导管c的作用是平衡气压,冷凝回流。冷凝水从b口进,a口出冷凝效果好。甲、乙两装置相比较,可看出乙装置更好,因为其冷凝效果好。液体加热时为防暴沸应加入碎瓷片,而反应的催化剂和吸水剂为浓H2SO4。为了溶解乙醇,使乙酸充分反应,降低乙酸乙酯的溶解度而便于收集较纯净的乙酸乙酯,所以试管A及锥形瓶B中盛放的是饱和Na2CO3溶液。19、为了测定乙醇的结构式是 还是 ,利用乙醇和钠的反应,设计如图装置进行实验,在烧瓶中放入足量的钠,从分液漏斗中缓缓滴入一定量的乙醇,通过测量量筒中水的体积,就可知反应生成氢气的体积。(1)实验前检验该装置的气密性的实验操作是_。(2)有人认为装置中有空气,所测的气体体积应扣除装置中空气的体积,才是氢气的体积,你认为_(填“正确”或“不正确”)。(3)如果实验开始前b导管内未充满水,则实验结果将_(填“偏大”或“偏小”)。(4)若测得有1.15 g C2H6O参加反应,把量筒c中水的体积换算成标准状况下H2的体积为280 mL,试结合计算和讨论,判断下面和两式中,哪个正确?_(填“”或“”)。【答案】(1)连接好装置,关闭分液漏斗的活塞,将右侧导管插入水槽,微热烧瓶,右侧导管若有气泡冒出,冷却后形成一段水柱,且一段时间内水柱不变
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