2019_2020版高中生物第2章第1节细胞中的元素和化合物练习（含解析）新人教版必修1.docx

第1节细胞中的元素和化合物基础巩固1.下列关于组成细胞的化合物的叙述,正确的是()A.在任何活细胞中含量最多的化学元素都是碳B.在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是:蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸C.在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分相同D.在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同,含量有所差别解析活细胞中含量最多的化学元素是氧;活细胞中各种化合物的含量从多到少依次是水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类和核酸;在活细胞中的各种化合物与食物中的各种化合物成分不完全相同,体内各种化合物是利用食物中的各种营养成分重新合成的;在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同,都是水、蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸等,但它们的含量不同。答案D2.东北虎是陆地上最强大的食肉动物之一,当其捕食动物后,从动物体中获得化合物和元素,那么,东北虎和其所捕食动物体内的各种化学元素()A.种类差异很大,含量大体相同B.种类和含量差异都很大C.种类和含量都是大体相同的D.种类大体相同,含量差异很大解析组成生物体的化学元素种类大体相同,体现了统一性;含量相差很大,体现了差异性,D项正确。答案D3.荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现了大脑里的神经细胞“位置细胞”和“网格细胞”的重要作用。下列叙述中正确的是()A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HD.P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素解析“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是O,A项错误;“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是C,B项错误;细胞鲜重中水的含量最高,因此原子数量最多的元素是H,C项正确;P和S均属于大量元素,D项错误。答案C4.下列关于还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的实验操作步骤的叙述中,正确的是()A.选择含糖量高的甜菜作为鉴定还原糖的材料B.脂肪的鉴定需要用苏丹或苏丹染液C.在蛋白质的鉴定实验中,若用蛋清作实验材料,可以直接使用,不用稀释D.供实验用的花生种子必须提前浸泡,浸泡时间应该长一点,便于切片解析甜菜含的糖为蔗糖,蔗糖不是还原糖;脂肪的鉴定需苏丹或苏丹染色观察;如果用蛋清作实验材料,必须稀释,因为如果稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后,会粘固在试管的内壁上,使反应不彻底,并且试管也不容易刷洗干净;花生种子浸泡时间短了,不容易切片;浸泡时间过长,组织太软,切下的薄片不容易成形,所以一般是提前浸泡34h。答案B5.下列健康人的4种液体样本中,能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是()尿液胃液汗液唾液A.B.C.D.解析双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应。胃液中含有胃蛋白酶,唾液中含有唾液淀粉酶,它们都属于蛋白质;而健康人的汗液和尿液则是人体代谢排出的产物,不含蛋白质。答案D6.用斐林试剂鉴定还原糖时发生特定的颜色变化,其顺序是()A.浅蓝色棕色砖红色B.无色浅蓝色棕色C.棕色绿色无色D.砖红色浅蓝色棕色解析在现配制的斐林试剂中有Cu(OH)2溶液,所以加进去的时候是浅蓝色,水浴加热时,Cu(OH)2被还原成Cu2O,一开始溶液呈棕色,最后成为砖红色沉淀。答案A7.下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述,不正确的是()A.无机自然界的元素在生物界都能够找到,这说明生物界和非生物界具有统一性B.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素,C在各种有机物中都存在C.划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量D.微量元素虽然含量少,但也是生命活动不可缺少的解析组成生物体的元素在无机自然界中都能找到;组成细胞的大量元素为C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,C是最基本的元素,在各种有机物中都存在;大量元素和微量元素的划分依据是元素在生物体中的含量;微量元素是生物体生命活动不可缺少的。答案A8.下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述,不正确的是()A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B.斐林试剂的配制是将质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中C.双缩脲试剂是将4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入1 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的D.双缩脲试剂中含有两种试剂:质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液解析斐林试剂的配制是将质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液滴入等量的质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液中,必须现用现配。双缩脲试剂包括质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液,使用时,先向待检样品中加入1mL质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液,振荡摇匀,再向试管中加入4滴质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液,振荡摇匀。答案C9.下列有关实验的叙述,正确的是()A.马铃薯块茎中含有较多的糖且接近于白色,可用于可溶性还原糖的检测B.使用斐林试剂时,要先把质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液混合均匀C.用鸡蛋清作材料鉴定蛋白质时,应将鸡蛋清稀释成蛋白质稀释液D.脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被苏丹染成橘黄色的脂肪粒答案C10.现有无标签的蛋清稀释液、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答下列问题。(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是,其中发生显色反应的一组是和溶液,不发生显色反应的一组是和溶液。(2)再用试剂区分不发生显色反应的一组溶液。出现的是,另一种是。(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是。解析蛋清稀释液和淀粉酶的化学本质都属于蛋白质,葡萄糖和淀粉属于糖类。因此可利用双缩脲试剂区分蛋白质和糖类,蛋白质类发生显色反应。葡萄糖是还原糖,淀粉是非还原糖,因此可利用斐林试剂进行鉴别。淀粉酶可以催化淀粉水解成还原糖,因此可以利用该特性鉴别蛋清稀释液和淀粉酶。答案(1)双缩脲试剂蛋清稀释液淀粉酶葡萄糖淀粉(2)斐林砖红色沉淀葡萄糖淀粉(3)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别处理上述两种混合液,无颜色变化的是蛋清稀释液,出现砖红色沉淀的是淀粉酶溶液11.使用染色剂染色是生物学实验常用的方法,某同学对有关实验做了如下归纳。实验观察及研究对象染色剂实验结果花生子叶细胞的脂肪颗粒苏丹染液脂肪颗粒被染成橘黄色检测生物组织中的果糖砖红色沉淀检测生物组织中的蛋白质出现蓝色反应(1)请将使用的染色剂在图表中补充完整:,。(2)上述实验结果的归纳,正确的有(实验序号)。(3)实验过程中用到体积分数为50%的酒精溶液,其作用是。(4)实验所选择的染色剂在使用方法上有何不同?。(5)上述三个实验中,需要用到显微镜的是(填标号)。解析花生子叶细胞的脂肪颗粒被苏丹染成红色;果糖是还原糖,与斐林试剂在水浴加热的情况下产生砖红色沉淀;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。观察子叶细胞中的脂肪颗粒时,需借助显微镜,并且在制作花生子叶临时装片的过程中,染色后需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。斐林试剂在使用时,应将甲液和乙液等量混匀后使用;双缩脲试剂在使用时,先加A液1mL,摇匀后再加B液4滴。答案(1)斐林试剂双缩脲试剂(2)(3)洗去浮色(4)斐林试剂:甲液和乙液等量混匀后使用;双缩脲试剂:先加A液1 mL,摇匀后再加B液4滴(5)能力提升1.下列关于下图的叙述,正确的是()A.如果纵坐标表示干种子中化合物的含量,则为蛋白质B.如果纵坐标代表细胞鲜重中化合物的含量,则为蛋白质C.如果纵坐标代表细胞干重中化合物的含量,则为水D.如果纵坐标代表细胞鲜重中化合物的含量,则为蛋白质解析占细胞鲜重百分比最多的化合物是水,其次是蛋白质;占细胞干重百分比最多的化合物是蛋白质。答案D2.用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应的深浅程度。下列有关说法不正确的是()试剂种类碘液苏丹染液双缩脲试剂甲+乙+丙+A.乙种子中主要含蛋白质B.碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C.在观察颜色时有可能用到显微镜D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热解析由表可知,甲种子中主要含淀粉,乙种子中主要含脂肪,丙种子中主要含蛋白质。答案A3.现提供新配制的斐林试剂甲液(质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液)、乙液(质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液)、蒸馏水,利用上述试剂及相关的实验用具,能鉴别下列哪些物质?()葡萄糖蔗糖蛋白质脂肪A.只有B.和C.和D.、和解析斐林试剂和双缩脲试剂的成分区别是:斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液都是质量浓度为0.1g/mLNaOH溶液;斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液都是CuSO4溶液,但浓度不同,质量浓度分别是0.05g/mL、0.01g/mL。根据题意,双缩脲试剂B液可以用蒸馏水和斐林试剂乙液配制而成。答案C4.下列关于食品安全问题的探究实验设计,正确的是()选项食品安全问题实验试剂预期实验结果结论A某“色拉油”是否含有脂肪苏丹染液被检测液体出现橘黄色不含有脂肪,但可能含有固醇B某“早餐奶”是否含有蛋白质双缩脲试剂被检测液体出现砖红色沉淀含有蛋白质,但含量少于淀粉C某“奶片”是否添加淀粉碘液被检测液体出现蓝色含有淀粉,不含有蛋白质D某“无糖”饮料中是否含有葡萄糖斐林试剂被检测液体出现砖红色沉淀一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖解析脂肪能被苏丹染液染成橘黄色,因此实验结论应为该“色拉油”含有脂肪,A项错误;蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,B项错误;淀粉遇碘液变蓝,某“奶片”用碘液检测后出现蓝色,说明该“奶片”含有淀粉,但无法说明该“奶片”是否含蛋白质,C项错误;用斐林试剂检测还原糖,在水浴加热的条件下,出现砖红色沉淀,一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖,D项正确。答案D5.有关斐林试剂和双缩脲试剂的相关说法中正确的是()A.这两种试剂成分相同,并且试剂浓度也相同B.这两种试剂都是现配现用,并且试剂成分相同C.这两种试剂检测的对象相同,并且实验结果相同D.这两种试剂检测的对象不同,并且使用操作也不同解析斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同,但是试剂浓度不同,A项错误;双缩脲试剂不需要现配现用,B项错误;这两种试剂检测的对象不同,并且实验结果也不同,C项错误;这两种试剂使用操作不同,其中斐林试剂需要现配现用、混合使用,使用时要水浴加热,而双缩脲试剂的两种溶液先后使用,不需要水浴加热,D项正确。答案D6.下面是用于无土栽培的一种培养液配方,请据表回答问题。Ca(NO3)21.0 gKCl1.2 gMgSO40.25 gFeCl30.005 gKH2PO40.25 gH2O1 000 mL(1)该配方中属于植物所需的大量元素是,微量元素是。(2)该配方中组成细胞的基本元素是。用该培养液栽培植物,组成生物体的最基本元素的来源是。(3)如果用该培养液栽培番茄,该配方中明显缺乏的微量元素是。解析(1)生物体所需的大量元素是C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素是Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。结合表中信息可知,该配方中属于植物所需的大量元素是H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,微量元素是Fe、Cl。(2)组成细胞的基本元素有C、H、O、N,再结合表中信息可知,该配方中组成细胞的基本元素是H、O、N,组成生物体的最基本的元素是C,来自大气中的CO2。(3)栽培番茄需要收获果实,缺B易出现花而不实现象,因此该配方中明显缺乏的微量元素是B。答案(1)H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Cl(2)H、O、N大气中的CO2(3)B7.植物体没有专门的脂肪组织,但花生、大豆、蓖麻的种子都富含脂肪。有人提出植物体除种子外,其他部位,如根尖细胞中是否也含有脂肪?有同学对此开展课题研究,假设你是其中一员,请根据课题研究要求,回答有关问题。(1)提出问题:除植物种子外,植物的其他部分,如根尖细胞中是否也含有脂肪?(2)作出假设:。(3)实验原理:;。(4)实验材料:新鲜洋葱根尖、苏丹染液、质量分数为10%的盐酸溶液、体积分数为50%的酒精溶液、蒸馏水、载玻片、盖玻片、刀片、培养皿、镊子、滴管。(5)主要实验步骤:取一培养皿,向其中加入适量的质量分数为10%的盐酸溶液,再将洋葱根尖浸泡于其中,5 min后取出,并用清水漂洗;以经过处理的洋葱根尖为材料,制作洋葱根尖临时装片,再在装片的盖玻片上加一块载玻片,用手指轻压,使根组织细胞分散;揭去盖玻片,在洋葱根尖上滴加23滴,染色3 min;显微镜观察:在低倍镜下,并移到,换高倍镜观察,并调节使物像清晰。(6)最可能的实验结果是。解析(2)根据提出的问题可以作出如下假设:根尖细胞中含有脂肪或根尖细胞中不含有脂肪。(3)根据所给实验用品,可判断该实验是