建筑工地食堂食品安全承诺书.doc

事务文书：_建筑工地食堂食品安全承诺书单位：_部门：_日期：_年_月_日第 1 页 共 5 页建筑工地食堂食品安全承诺书民以食为天，食以安为先。为消费者提供卫生安全的食品，是每一个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生安全状况如何直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生安全，在此郑重向社会承诺：1、严格遵守中华人民共和国食品安全法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、餐饮业食品卫生管理办法等法律、法规和标准的规定，增强单位法定代表人（或负责人）为卫生食品安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生负全面责任。2、保障从业人员持有有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。3、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。4、保证建立食品及其原料购进索证、检查验收，记录制度，建好食品购销台账。5、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。6、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害特质进入本餐饮单位。7在餐饮加工过程中，按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超过范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或食品添加剂。8、将有效的餐饮服务许可证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。9、自觉接受食品监督管理部门的监督，积极配合开展食品安全和餐饮单位现场食品安全监督公示制度，落实餐饮服务制度和岗位责任制。承诺人（法人代表或负责人）：年 月 日第 3 页 共 5 页建筑工程公司职工岗位安全责任书为了切实保障每个职工的人身安全，使安全第一、预防为主的思想牢记在每个职工的心中，落实在行动上，特订立如下岗位责任事项：1、认真学习本岗位的安全技术操作规程，切实遵守各项劳动纪律和安全制度及规定，无条件服从各级管理人员的安全监督。2、进入现场戴好安全帽，扣好帽带。3、项目部提供每个职工的必需个人防护用品，每个职工必须正确使用，妥善保管。4、每个职工在上岗前先检查一下自已或他人有否违章，冒险作业。遇到有严重人身危险而无措施保证的作业，职工有权拒绝作业。5、各种机械、电气设备非经允许不得使用，不得擅自拉接照明电线，禁止不用插头而用电线直接插入插座。6、工地内禁用灯泡、碘钨灯烘衣服或用明火取暖。应严格遵守工程所在地有关防火、社会治安的规章制度。工地严禁吸烟，违章按禁烟制度处罚。7、文明施工，不要乱倒剩菜剩饭，不得随地大小便，不准打架斗殴；努力搞好个人卫生及室内外场所的环境卫生。8、严禁酒后操作，操作中思想集中，不准开玩笑，做私活。操作中应坚守岗位。以上八条每个职工都要切实做到，同时对项目部发给每个职工的进入施工现场须知、各工种的操作规程也必须做到认真学习。若有违反者，因此造成的责任自负。项目部领导随时可以作出罚款及至除名的处理。此责任书一式二份，项目部、职工各执一份。项目