标准解读

《GB/T 15037-2006 葡萄酒》相比于其前版《GB/T 15037-1994 葡萄酒》，在多个方面进行了修订与完善，以适应行业发展和消费者需求的变化。以下为具体变更点概述：

  1. 范围扩展：新标准不仅涵盖了葡萄酒的定义、要求、分析方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容，还对葡萄酒的分类进行了细化，增加了特种葡萄酒的定义和要求。

  2. 术语更新：根据国际惯例和行业发展的新情况，对葡萄酒相关术语进行了调整和补充，使得定义更加准确和全面，便于理解和执行。

  3. 分类明确：2006版标准对葡萄酒按照原料、生产工艺等进行了更为细致的分类，明确了干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒的糖分含量界限，并新增了冰葡萄酒、贵腐葡萄酒等特种葡萄酒的定义。

  4. 质量指标优化：提高了部分理化指标的要求，如酒精度、总酸、挥发酸、干浸出物等，确保产品质量与安全。同时，增加了对重金属、农药残留等卫生指标的限制，保障消费者的健康安全。

  5. 分析方法改进：引入了更科学、更精确的检测方法，如高效液相色谱法（HPLC）用于检测葡萄酒中的特定成分，提高了检测的准确性和效率。

  6. 标签标识规范：对葡萄酒标签内容提出了更严格的要求，包括强制标注产品类型、原料、生产日期、保质期、生产商信息等，增强了产品的可追溯性和透明度。

  7. 环保要求：新标准强调了包装材料的环保性，鼓励使用可回收或降解的包装材料，体现了对环境保护的关注。

  8. 贸易便利性：考虑到国际贸易的需要，标准的部分内容与国际标准接轨，有助于提升中国葡萄酒在国际市场上的竞争力和认可度。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-12-11 颁布
  • 2008-01-01 实施
©正版授权
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