《中职课程开发研讨》PPT课件.ppt

,中职课程开发研讨,郭华华 贵州大学职业技术学院 2008年9月,我国职业教育发展阶段 19781998 高速发展 19982003 低谷 20032010 新的机遇,职业教育的课程观,为什么教？,教什么？,怎么教？,职业教育以职业导向为目标，满足社会需求，满足人发展的需求。,类型观,职业教育是同一层次的 另一类型的教育,专业类型,课程类型,教学类型,职业导向,过程导向,行动导向,任何职业劳动和职业教育，都 是以职业形式进行的。,职业性原则,职业教育的职业是教育职业， 是对社会职业的归纳。,专业观,职业分析能力,工 作岗位,职业资格,工作 任务,C,社会职业,职业群 （ 岗位群）,A,B,C,教育 职业 （专业）,A,B,C,种植,农村经营,养殖,现代种植技术,农村家庭经营,现代养殖技术,多元智力 基本结构,视觉、空间智力,逻辑，数理智力,语言，表达智力,音乐、节奏智力,自知、自省智力,交流、交往智力,身体、动觉智力,只有智力类型的不同， 而非智力水平的高低,抽象思维,形象思维,发现人的价值 发掘人的潜能 发展人的个性,智力观,基于建筑学的基础观,基于生物学的基础观,基础观,职 业 能 力,能力观,关 键 能 力,当职业发生 变更，或劳动组 织发生变化时， 劳动者具备的这 种能力依然存在。 在变换的环境中 获得新的技能与 知识。,现实的职业 资格,对学习的 理解,对课程的 理解,对专业的 理解,未来的职业 资格,职 业 能 力,教什么？,课程结构,课程结构,普适性,食品技术工学习领域课程与学科课程对比（第一学期）,1、食品原料化验 2、食品与原料储存 3、食品品质检验与保证 4、（食品）生产设备清洗维护保养 5、食品经济与社会知识,课程开发的原则,科学性 原则,情景 性原则,陈述性知识：书本（理论） 学科体系,策略性知识：经验（实践） 行动体系,理论（学科性知识）,课程与人才类型之关系,课程开发的原则,科学性 原则,情景 性原则,人本性原则,陈述性知识：书本（理论） 学科体系,策略性知识：经验（实践） 行动体系,反思，内化,获取反思内化实践,能力,工 作 过 程 导 向,统合,融合,工作过程的完整性,学科内容完整， 内容的整合,案例：（小企业创业课程）,行动体系课程（工作过程导向）,工 作 过 程 系 统 化 课 程,综 合,时刻处于 运动之中,结构 相对固定,三 维 度,六 要 素,六 步 骤,技能、知识、态度 专业能力、方法能力、社会能力,对象、内容、手段 组织、产品、环境,咨询、决策、计划 实施、检查、评价,学科体系的 解构,行动体系的 重构,课程开发,案例：文字处理软件,传统的教学体系 1、Word的启动与推出 7、文章的打印和输出 2、汉字输入 8、插入图片 3、文件的新建与保存 9、插入修饰文本框 4、文字的剪切、复制 10、艺术字和自选图形 和粘贴 11、公式编辑器的使用 5、文字的修饰和排版 6、页面设计,任务驱动式案例 （与工作过程有关）,任务1: 输入一首诗 任务2：打印通知 任务3：图文声并茂的唐诗 任务4：设计电子报刊 任务5：编辑论文 任务6：建立和群发学生的成绩单,课程体系结构,引导课程,阶段课程,总结讨论课程,拓展提升课程,学习领域,现实的职业资格 具体的工作过程 （六个要素：对象、内容、手段、组织、产品、环境),普适的职业资格 抽象的工作过程 （六个步骤：咨询、决策、计划、实施、检查、评估),未来的职业资格 具体的工作过程 （六个要素：对象、内容、手段、组织、产品、环境),变,变,不变,工作过程：在企业里为完成一件工作任务获得工作成果 而进行的一个完整的工作程序。,行动领域：工作任务的职业情景，是与本职业紧密相关职业， 生计和社会行动情景中构成职业能力的工作任务总和。,学习领域：根据学习目标，按照工作顺序组织起来的学习 单元。（学习目标、学习学习内容、学习时间）,学习情境：学生要形成职业能力，需要的真是环境和模拟环境。 （学习领域具体化）,学习领域课程开发的具体思路,科学的评价体系,学习领域8： 数字控制工具机床的编程与加工,学习领域的课程,学习领域1,学习领域2,学习领域,学习领域n,任务、项目、案例、产品,行动导向的教学法 （角色扮演法、头脑风暴法）,数控加工工艺与程序编制的子领域： 回转体零件数控工艺与编程、箱体 零件的数控工艺与编程等子领域。,饭店服务专业课程设置,饭店服务专业“学习领域”课程方案,黑龙江建筑职业技术学院,建筑施工技术、建筑力学与结构基础、施工员管理手册、建筑工程概预算、水暖基本知识、建筑识图,案例：切削机械工,1、使用手动工具的零件加工 2、使用机械的零件加工 3、简单组建的制作 4、技术系统的保养 5、使用切削工方式的零件制作 6、工具机械的保养与检查 7、控制技术系统的运行 8、数字控制工具机床的编程与加工 9、使用精细加工方