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,国际注册营养师 钱映岐,2,热烈庆祝神飞航天技术应用研究院 上海分院落户量健集团,国际宇航科学院中航科技集团是专职进行航天营养食品的研发、生产、推广企业机构,北京神飞航天应用技术研究院副院长 周亮忠,食,合理膳食,您会老年性营养不良吗？,慢性消耗性疾病,消化吸收功能减退,食物精华被丢弃,1、三餐搭配不合理，早餐不吃夜加餐 2、食不厌精主食少，不吃粗粮爱细粮 3、蔬菜水果量不够，奶豆制品消费少 4、烹调重味不科学，油盐摄入均超标 5、偏爱超市买熟食，喝汤弃渣丢精华,我国家庭饮食都存在哪些问题？,无公害食品,绿色食品,有机食品,航天食品,杨利伟,翟志刚,费俊龙,聂海胜,刘伯明,景海鹏,刘 旺,刘 洋,张晓光,王亚平,宇航员在太空中由于微重力等特殊环境，胃肠肝功能处于紊乱状态，回到地面后，营养流失比较严重，免疫力低下，急需解决营养供给问题。 中国中航科技集团航天食品研发中心特别利用太空有机蔬菜及五谷杂粮为原材料研制而成。,研 发 背 景,航天营养餐,小能量 大智慧,复合营养餐 无糖更健康,神七,神十,目前中国唯一一款航天标准复合酵素胚芽粉,1、酿酒、食醋、馒头，只存在活的动植物中； 2、人体内存在大量酶，结构复杂，种类繁多，到目前为止，已发现5000种以上（即多样性） 3、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽,酵素的特性,1、食物消化吸收的催化剂 2、分解体内毒素 （肠道50%、肝脏30%、肾20%）,酵素的重要性,15,体内毒素最易沉积部位,1、肾 2、颈椎 3、血管,控制毒素产生源头,肠道,16,酵素告急！,
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