2019_20学年高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第3节第1课时常见的醛和酮课件鲁科版选修.pptx

,第1课时 常见的醛和酮,第2章 第3节 醛和酮 糖类,核心素养发展目标 HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO,1.宏观辨识与微观探析，通过醛基、酮羰基的官能团的不同，知道醛和酮结构的差异、命名，理解醛、酮的物理性质。 2.科学态度与社会责任：了解甲醛对环境和健康的影响，知道常见醛、酮的物理性质，关注有机化合物安全使用的问题。,新知导学 启迪思维 探究规律,达标检测 检测评价 达标过关,内容索引 NEIRONGSUOYIN,课时对点练 注重双基 强化落实,01,新知导学,1.醛、酮的组成与结构,氢原子,烃基,烃基,醛基,CnH2nO(n3),一、醛、酮的结构和命名,酮羰基,命名为 。,命名为 。,2.醛、酮的命名 (1)系统命名 选主链：选含醛基或羰基且最长的碳链做主链。 编位号：从靠近醛基或羰基的一端开始编号。 写名称：醛基碳是一号碳，支链以取代基的形式标明，位号写在名称前面。酮分子中的羰基碳必须标明其位号。,3-甲基丁醛,2-戊酮,例如：,命名为 。,3.醛、酮的同分异构体 (1)官能团类型异构 饱和一元醛、酮的通式都是CnH2nO，即含相同数目碳原子的饱和一元醛与饱 和一元酮互为同分异构体，如CH3CH2CHO和 。,(2)习惯命名,甲醛,苯甲醛,命名为 ，,、 和 。,饱和一元醛和等碳原子数的一元烯醇互为同分异构体，如CH3CH2CHO和烯醇 (羟基不能连接碳碳双键)。 饱和一元醛还与同碳数环状化合物互为同分异构体，如CH3CH2CHO与,CH2=CHCH2OH,(2)官能团位置异构 醛基一定在1号位上，故醛不存在此类异构。 酮存在官能团位置异构，如 与 。,(3)碳骨架异构 分子中碳原子数较多时，醛和酮均存在碳骨架异构，如CH3CH2CH2CHO和 。,甲醛结构的特殊性 (1)甲醛分子中 连接两个氢原子，没有烃基，结构式为 ,1 mol HCHO相当于含2 molCHO。 (2)由于羰基中的碳原子与氧原子之间以双键连接，所以甲醛分子中所有原子共面。,特别提示,例1 下列关于醛的说法正确的是 A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B.醛的官能团是COH C.饱和一元醛的分子式符合CnH2nO的通式 D.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体,解析 A项，甲醛是H原子与CHO相连而构成的醛； B项，醛基为CHO； D项，丙醛、丙酮、环丙醇、丙烯醇互为同分异构体。,易错警示 (1)书写醛的结构简式时，醛基中C、H、O三原子的排列顺序一定是CHO。,(2)一般醛的分子中， 连接烃基和氢原子，而甲醛分子中，,连接两个氢原子。,(3)含CHO的有机物不一定属于醛，如,为甲酸甲酯，属于酯类。,例2 分子式为C5H10O，且结构中含有 的有机物共有 A.4种 B.5种 C.6种 D.7种,解析 分子式为C5H10O满足饱和一元醛、酮的通式CnH2nO，且结构中含有 ，故可以是醛或酮类。,(1)醛类：可写为C4H9CHO，因C4H9有4种结构，故C4H9CHO的醛有4种。,方法规律CnH2nO的醛同分异构体数目的判断方法 Cn1H2n1有几种，则Cn1H2n1CHO就有几种。,HCHO,气体,CH3CHO,杏仁,二、常见的醛和酮,液体,醛、酮的物理性质 (1)由于羰基极性较强，所以低级醛、酮均易溶于水，但随碳原子数递增极性减弱，水溶性降低，熔、沸点升高，呈现一定的递变规律。 (2)甲醛是常温下唯一呈气态的烃的含氧衍生物，常温下不是液态。 (3)福尔马林是35%40%的甲醛水溶液，甲醛溶液可用于浸制生物标本，但不能用于浸泡海鲜等食品。,归纳总结,例3 下列关于甲醛的几种说法中，正确的是 A.它在常温、常压下是一种无色有刺激性气味的液体 B.现代装修房子的很多材料中都会散发出甲醛等有害气体 C.纯甲醛俗称福尔马林，可用来浸制生物标本 D.甲醛溶液可以浸泡海鲜产品，以防止产品变质,解析 甲醛在常温、常压下是一种无色有刺激性气味的气体，A项错误； 现代装修房子的很多材料中都会散发出甲醛等有害气体，B项正确； 35%40%的甲醛水溶液叫做福尔马林，可用来浸制生物标本，C项错误。,例4 下列混合物能用分液漏斗分离的是 A.乙醇和苯 B.乙醛和四氯化碳 C.丙酮和溴水 D.甲苯和水,解析 分液漏斗用于分离互不相溶的两种液体，不互溶的只有甲苯和水，故选D。,规律总结 低级脂肪醇、醛、羧酸、酮均易溶于水，烃、卤代烃和酯均难溶于水。,例5 (2018济南一中月考)在甲醛、乙醛、丙酮组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是 A.16% B.37% C.48% D.无法确定,解析 甲醛、乙醛、丙酮三者具有相同的通式：CnH2nO，因此混合物中m(C)m(H)12n2n61，在该混合物中碳元素的质量分数是氢元素的质量分数的6倍，即碳元素的质量分数为9%654%，则氧元素的质量分数为19%54%37%。,例6 A、B、C都是有机化合物，且有如下转化关系： C，A的相对分子质量比B大2，C的相对分子质量比B大16，C能与氢氧化钠溶液反应，以下说法正确的是 A.A是乙炔，B是乙烯 B.A是乙烯，B是乙烷 C.A是乙醇，B是乙醛 D.A是环己烷，B是苯,解析 A的相对分子质量比B大2，说明A发生去氢反应生成B，C的相对分子质量比B大16，C能与氢氧化钠溶液反应，则C可能为羧酸，逆推得B为醛，A为醇，则C项符合题意。,02,达标检测,1.下列物质不属于醛类的是 A. B. C.CH2=CHCHO D.CH3CH2CHO,1,2,3,4,5,6,7,8,1,2,3,4,5,6,7,解析 醛是由烃基和醛基相连而构成的化合物，B项的结构简式为 ，其中CH3O不是烃基，故B不属于醛类。,8,2.下列说法正确的是 A.醛和酮都含有相同的官能团羰基，因此它们性质相同 B.通式为CnH2nO的有机物不是醛就是酮 C.所有醛中都含有醛基和烃基 D.酮的分子式中碳原子数至少为3个,解析 B项，符合CnH2nO的不一定是醛、酮，如CH2=CHCH2OH的分子式为C3H6O；因为酮的定义为羰基与两个烃基相连，最简单的烃基为甲基，所以至少要有3个碳原子才能称为酮，故D正确。,1,2,3,4,5,6,7,8,3.下列各组物质中既不是同系物也不是同分异构体的是 A.甲醛、丁醛 B.丙酮、丙醛 C.乙醛、丙酮 D.苯甲醛、甲基苯甲醛,1,2,3,4,5,6,7,解析 A互为同系物； B互为同分异构体； D互为同系物； C分子式不同，尽管相差一个CH2原子团，但是官能团不同，因此不属于同系物。,8,4.已知丁基共有4种同分异构体，不必试写，立即可断定分子式为C5H10O的醛应有 A.3种 B.4种 C.5种 D.6种,解析 C5H10O符合饱和一元脂肪醛的通式CnH2nO，可写为C4H9CHO的结构形式，又已知丁基共有4种同分异构体，故分子式为C5H10O的醛应有4种。,1,2,3,4,5,6,7,8,5.某单官能团有机化合物，只含碳、氢、氧三种元素，相对分子质量为58，完全燃烧时产生等物质的量的CO2和H2O。它可能的结构共有(不考虑立体异构) A.4种 B.5种 C.6种 D.7种,1,2,3,4,5,6,7,8,6.有机物甲可氧化生成羧酸，也可还原生成醇。由甲生成的羧酸和醇在一定条件下，可以生成化合物乙，乙的分子式为C2H4O2。下列叙述不正确的是 A.甲分子中碳的质量分数为40% B.甲在常温常压下为无色液体 C.乙比甲的沸点高 D.乙和甲的最简式相同,1,2,3,4,5,6,7,解析 由乙的分子组成C2H4O2中碳原子数目可知，生成乙的酸和醇的分子中各只有一个碳原子，分别为甲醇和甲酸，则甲物质应为甲醛，甲醛在常温下为气体，分子中碳的质量分数为40%。,8,7.茉莉花香味成分中有一种化合物的结构简式如下图所示，现已能够人工合成。 (1)该化合物碳原子数目是_，化学式是_。 (2)苯甲醛的分子式是_。,1,2,3,4,5,6,7,11,C11H16O,C7H6O,8,(3)有同学推测其性质如下，其中预测错误的是_(填字母)。 A.该化合物可以使酸性KMnO4溶液退色 B.该化合物可以使溴水退色 C.该化合物易溶于有机溶剂，在水中的溶解度不大 D.该化合物在常温下可能是一种液体，没有挥发性,1,2,3,4,5,6,7,D,解析 因其中含碳碳双键，故A、B正确； 根据相似相溶原理，易溶于有机溶剂，由于含极性的碳氧双键，在水中可能少量溶解，但溶解度不大，C正确； D可由题干信息做出判断，香味即是挥发出的气体，故D中没有挥发性的预测错误。,8,(1)A、B、C中所含官能团的名称是_、_、_。 (2)AB的化学方程式为_。 (3)BC的化学方程式为_。 (4)BA的化学方程式为_。,8.有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：,1,2,3,4,5,6,7,羟基 醛基 羧基,8,1,2,3,4,5,6,7,8,解析 已知A、B、C为烃的衍生物， 说明A为醇，B为醛，C为羧酸，且三者碳原子数相同，醇在浓H2SO4、加热至170 时产生的气体与溴水加成得1,2-二溴乙烷，则A为乙醇，B为乙醛，C为乙酸。,03,课时对点练,题组一 醛类的组成与结构 1.下列说法错误的是 A.饱和一元醛的通式可表示为CnH2nO(n1) B. 属于芳香烃 C.所有醛类物质中一定含有醛基(CHO) D.醛类物质中不一定只含有一种官能团,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,对点训练,DUIDIANXUNLIAN,2.下列物质类别与官能团对应不一致的是 A.CH3CH=CH2 烯烃 B. 羧酸 COOH C. 芳香醛 CHO D.RCH2OH 醇类 OH,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,解析 判断类别时应注意全面观察，C结构中含有酯的结构。,3.樟脑的结构如图 ，下列有关樟脑的说法不正确的是 A.它是一种酮 B.其分子式为C10H16O C.与苯甲醛互为同系物 D.分子中有2个碳原子连有4个碳,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,解析 苯甲醛分子式为C7H6O且含苯环结构，樟脑不属于醛，C错误；,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,题组二 常见的醛和酮 4.(2018吉林高二期中)某有机化合物X，经过下列变化后可在一定条件下得到乙酸乙酯，则有机物X是,解析 Y与Z反应生成乙酸乙酯，为乙酸与乙醇反应；X氧化生成Z，加氢生成Y，故X为乙醛，Z为乙酸，Y为乙醇，故选C。,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,A.C2H5OH B.C2H4 C.CH3CHO D.CH3COOH,5.据报道，不法商贩用甲醛溶液浸泡白虾仁、使之具有色泽鲜明、口感良好的特点，而这样做成的食物是有毒的。下列关于甲醛的叙述不正确的是 A.甲醛能使蛋白质变性 B.35%40%的甲醛水溶液叫福尔马林 C.福尔马林可用来浸制生物标本 D.甲醛在通常状况下为液体,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,6.下列有关甲醛的说法错误的是 甲醛常温下为气态 用甲醛的水溶液处理食品可防止食品变质 甲醛是由甲基与醛基相连形成的有机化合物 甲醛可由甲醇催化氧化制取 A. B. C. D.,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,解析 甲醛有毒，虽可防止食品变质，但不能用来处理食品，错； 甲醛不含烃基，分子式为CH2O，错。,7.某有机物B在一定条件下既可以氧化成羧酸C，又可以还原成醇A，该酸和该醇反应可生成酯C2H4O2，下列说法错误的是 A.该有机物既有氧化性又有还原性 B.三者的相对分子质量：MAMBMC C.该有机物可能是甲醛 D.该有机物与酯(C4H8O2)实验式不相同,解析 A为CH3OH，B为HCHO，C为HCOOH，HCHO与H2加成反应生成CH3OH，表现HCHO的氧化性，HCHO被氧化为HCOOH，表现其还原性，相对分子质量大小关系为M(HCHO)M(CH3OH)(HCOOCH3)，HCHO与C4H8O2实验式不同，B项错误。,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,题组三 醛、酮的同分异构体 8.在催化剂存在下，1-丙醇被氧化成有机物X，则与X互为同分异构体的化合物是 A.CH3CHOHCH3 B.CH3OCH3 C.C2H5CHO D.CH3COCH3,解析 1-丙醇被氧化后生成的应是丙醛CH3CH2CHO，此题实际上是判断丙醛的同分异构体，故应为D。,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,9.(2018江西高二检测)某单官能团有机物的分子式为C3H6O，它可能的结构共有(不考虑立体异构) A.4种 B.5种 C.6种 D.7种,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,10.(2018吉林高二检测)已知某有机物的分子式为C8H8O，其中含有一个苯环、 一个 则该有机物可能的结构有 A.2种 B.3种 C.4种 D.5种,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,题组四 醛、酮组成的计算 11.某饱和一元脂肪醛中所含碳元素质量是氧元素质量的3倍，则此醛的结构式可能有 A.2种 B.3种 C.4种 D.1种,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,解析 由饱和一元醛的通式CnH2nO及含碳元素质量是氧元素质量的3倍，可得n 4，即分子式为C4H8O的醛，也即C3H7CHO，因丙基有2种，正丙基CH3CH2CH2和异丙基 ，所以此醛应有2种。,12.由乙炔和乙醛组成的混合气体经测定其中C的质量分数为72%，则氧元素的质量分数可能为 A.22% B.32% C.20% D.无法计算,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,13.某醛的分子式为C5H10O，其属于醛类的同分异构体种数为_种；写出属于酮的三种同分异构体：_、_、_。,解析 可用条件变换法推断：将C5H10O变为C4H9CHO，丁基的种数就是C4H9CHO的种数。已知丁基有4种： CH2CH2CH2CH3、 C(CH3)3、CH2CH(CH3)2，所以C4H9CHO有4种同分异构体。属于酮的同分异构体有CH3COCH2CH2CH3、CH3COCH(CH3)2、CH3CH2COCH2CH3。,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,综合强化,ZONGHEQIANGHUA,4,CH3COCH2CH2CH3,CH3COCH(CH3)2,CH3CH2COCH2CH3,14.某有机物的碳架结构为 ，试写出与该有机物互为同分异构体 且为芳香醛类的化合物的结构简式：_ _。,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,解析 首先根据碳架结构确定分子式为C8H8O，属于醛类，必有CHO，故烃基为C7H7，联系苯环结构特点判断烃基C7H7，不难写出上述四种结构简式。,15.甲、乙、丙三种化合物,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,甲 乙 丙,(1)丙中含有的官能团的名称：_。 (2)上述三种物质中互为同分异构体的是_。,醛基、羟基,甲、乙、丙三者互为同分异构体,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,1