养鸭技术.ppt

2019/10/8,十堰市科技学校,1,养鸭技术,十堰市科技学校 谢良平,2019/10/8,十堰市科技学校,2,一、雏鸭饲养管理,2019/10/8,十堰市科技学校,3,1育雏条件,（1）温度：一般要求夜间温度高于白天1-2，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。 （2）湿度：育雏前期，室内温度较高，水份蒸发快，此时相对湿度要高些。若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达到要求。 （3）饲养密度：密度过大，不仅影响健康和生长发育，也易造成疾病的传播；密度过小，不易保温，圈舍利用率低。密度应随日龄及季节变化而改变。 （4）光照：阳光能提高鸭的体温，增强血液循环，促进骨骼生长，增进食欲，若自然光照不足，可用人工光照弥补。,2019/10/8,十堰市科技学校,4,表一 鸭的育雏温度 （）,2019/10/8,十堰市科技学校,5,表二 鸭不同周龄的饲养密度 (只/米2),2019/10/8,十堰市科技学校,6,2雏鸭管理要点：,（1）饮水开食; （2）喂食次数; （3）洗浴运动; （4）分群管理; （5）断啄.,2019/10/8,十堰市科技学校,7,（1）饮水开食：,培育雏鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则，保证其出壳后24小时就可喂肉小鸭科，若是蛋鸭则喂饲蛋小鸭料（最好向有完善的技术咨询和售后服务系统的饲料公司购买。）,2019/10/8,十堰市科技学校,8,（2）喂食次数：,少喂多餐，逐渐过渡到定餐，3日龄之前每隔2小时喂一次，晚上二次，逐渐减少到21日龄每日三次。,2019/10/8,十堰市科技学校,9,（3）洗浴运动：,育雏期内进行洗浴和运动，可促进新陈代谢，增强体质，促进发育。雏鸭的尾脂腺不发达，初期洗浴的时间短，水要浅。周龄开始每天在浅水中洗浴5-8分钟，2周龄则可洗浴15-20分钟，以后逐渐延长。,2019/10/8,十堰市科技学校,10,（4）分群管理：,不同日龄不同批次的小鸭不能同群饲养，须按鸭的体质和发育情况进行分群，1周龄400-500只/群；2周龄250-300只/群；3周龄150-200只/群。,2019/10/8,十堰市科技学校,11,（5）断啄：,为防止鸭群啄癖的发生，可在2-3周龄时断喙。用切啄器在鸭上啄嘴的中部切。为防止断缘出血，在切啄前后两天可在饮料中加维生素K。,2019/10/8,十堰市科技学校,12,二肉用仔鸭饲养管理,2019/10/8,十堰市科技学校,13,1饮料与投喂量:,用3-5天过渡期，饲料从小鸭料过渡到中鸭料，若是半番本地土杂鸭类，也可用中鸭料，按喂量以自由采食所能消耗的饲料量为宜。,2019/10/8,十堰市科技学校,14,2保持圈内清洁干燥:,仔鸭易管理，要求圈舍条件比较简易，只要防风，防雨设备即可，但圈舍一定要保持清洁干燥，夏天搭荫棚。,2019/10/8,十堰市科技学校,15,3密度适当:,随日龄增大，不断调整密度，使圈内经常保持空气新鲜。,2019/10/8,十堰市科技学校,16,4洗浴:,为促进新陈代谢与鸭体肌肉、羽毛的生长，每天定时洗浴，但时间不可过长、尤其后期，以免散热过多，影响经济效益。,2019/10/8,十堰市科技学校,17,三肉鸭网上旱养速肥技术,2019/10/8,十堰市科技学校,18,优点:,肉鸭网上旱养即整个饲养期都不让鸭下水，完全在房舍内网床设备上饲养。经实践证明，肉鸭网上旱养可减少各种疾病发生，省工省料易管理、生长快、育肥性能好，养至5560日龄体重即可达33.5千克的上市规格，肉质优良，经济效益显著，很值得各地推广。,2019/10/8,十堰市科技学校,19,(一)选择良种肉鸭,育肥的肉鸭要性情温驯、不爱活动、喜合群、好安静、适应性强、耐粗饲、育肥性能好、生长快。主要有北京鸭、高邮鸭、建昌鸭、海安鸭、临武鸭、固始鸭、中山麻鸭、樱桃谷鸭、上海白鸭等品种。,2019/10/8,十堰市科技学校,20,(二)认真搭建鸭舍:,鸭舍宜选择地势干燥、安静、水源充足、通风采光好、交通方便的地方。舍内网床下面设置半倾斜水泥地面或水沟，以利冲洗和清扫鸭粪。网床高为0.7米，宽34米，长与鸭舍长度相等，可单列式，也可双列式。网床用木架、网用竹片铺钉，育雏网床竹片间距1厘米，中鸭网床竹片间距2厘米。育雏饲养密度为每平方米网床2025只，中鸭每平方米57只。,2019/10/8,十堰市科技学校,21,(三)创造适宜环境:,首先，把握适宜的温度。冷天要防寒保温，堵塞漏风处；热天要防暑降温。 其次，保持清洁卫生。每天打扫网床上的粪便，网床下的粪便3天清除1次。食槽、饮水槽要经常洗刷，保持干净，确保饲料新鲜。 再次，补充照明。肉鸭胆小，夜间容易发生拥挤，造成伤残。夜间补光既可为鸭壮胆，又便于饲养管理。因此，可在舍内离网面2米高处，每200只鸭装一盏1520瓦灯泡照明。,2019/10/8,十堰市科技学校,22,(四)雏鸭的饲喂,雏鸭出壳20小时后应立即给水。方法是每100只雏鸭在网上放一块1.52塑料薄膜，洒一些温开水，然后将雏鸭放在上面自由饮水，也可口含温水喷洒在雏鸭绒毛上，使之相互吮吸水珠。给水后及时开食，把事先准备好的配合饲料用温水拌后，撒在塑料薄膜上任其自由采食，开始宜少撒，边唤边撒，逗引雏鸭认食找食。 第13天每隔1.52小时饮喂1次，喂后休息复温，要求在短期内全部上食。第4天起，青饲料可占日粮的20%左右，第1025天占日粮的30%40%，第2845天占80%100%，单喂、混喂均可。,2019/10/8,十堰市科技学校,23,(五)短期强度育肥,主要为了提高肉鸭肥度，使肉质更加鲜美细嫩。当中鸭养到45天时，开始育肥最为适宜。 育肥期间要使用高能量、低蛋白的配合饲料， 参考配方一：前期用玉米35%，次粉26.5%，米糠30%，豆类(炒)5%，贝壳粉2%，骨粉1%，食盐0.5%；后期用玉米35%，次粉30%，米糠25%，高粱6.5%；贝壳粉2%，骨粉1%，食盐0.5%。 配方二：玉米粉35%，次粉26.5%，米糠25%，高粱10%，贝壳粉2%，骨粉1%，食盐0.5%。,2019/10/8,十堰市科技学校,24,育肥方法：,(1)自食育肥。将配合饲料加水抖湿放置34小时进行软化。每天定时喂45次，喂1次夜食，应边喂料边供水。管理上注意鸭舍光线要暗，要使鸭少活动，多休息。 (2)人工填饲育肥。将配合饲料加水调成干糊状，用手搓成直径3.3厘米，长5厘米的圆条，操作者坐在小凳上，双腿夹住鸭体下部，左手拇指和食指撑开鸭嘴，中指压住舌头，右手将圆条先沾点水使之润滑，然后从口腔向食道填入。每天填喂3次。 育肥第13天，每次填喂34根圆条，第47天，每次填46根，8天以后每次填68根。填喂后供足饮水。育肥期一般为1015天，当肉鸭体重达23千克，用手摸到皮下脂肪增厚，翼羽的羽根呈透明状态时即可上市出售。,2019/10/8,十堰市科技学校,25,四青年鸭的圈养管理技巧,2019/10/8,十堰市科技学校,26,1、圈养鸭的分群与密度,青年鸭的圈养规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜过大，以300只500只为宜。分群要尽量做到大小一致、日龄相同、品种一样和性别统一。 养密度随鸭龄、季节和气温的不同而变化。一般4周龄10周龄每平方米20只12只，11周龄20周龄每平方米12只8只。冬季气温低，密度适当大些，夏季气温高，密度宜小些；生长速度快的密度适当小些，生长慢的密度适当大些。,2019/10/8,十堰市科技学校,27,2、圈养鸭的饲料,圈养青年鸭因采食不到青绿饲料，应全部供应混合饲料。饲料要尽量多样化，营养要均衡，可逐步增加谷物、糠麸、饼粕类饲料及动物性蛋白质（如鱼粉、蚯蚓、蛆）等。可选用4号粉40、玉米20、麸皮15、贝壳粉5、菜籽饼10和鱼粉10饲料配方。另外，鸭舍内应放置直径0.2厘米0.4厘米的砂粒，以增强消化能力，降低精神消耗。,2019/10/8,十堰市科技学校,28,3、圈养青年鸭的管理,鸭舍要清洁，定期消毒。 适当加强运动，促进鸭骨骼和肌肉的发育，防止过肥。 多与鸭群接触，提高鸭的胆量，防止惊群。 加强传染病的预防工作。 舍内弱光照明，通宵点灯。 建立一套稳定的作息制度。,2019/10/8,十堰市科技学校,29,五、产蛋鸭饲养管理,2019/10/8,十堰市科技学校,30,1饲料配制及配方：,按谷物类占50%60%、饼粕类占10%20%、鱼粉或豆粉10%15%、贝壳粉1%、食盐0.5%、多种维生素0.2%0.5%的比例来配制饲料。 产蛋期参考配方：玉米45%、米糠20%、麸皮6%、豆饼10%、鱼粉10%、菜籽饼6%、贝壳粉1%、骨粉1%、食盐0.5%、禽用多种维生素0.5%，有条件的亦可用商品蛋鸭料。,2019/10/8,十堰市科技学校,31,3饲喂方法,饲料粉碎配制后加水拌匀、以手捏成团松手即散为度，一般每昼夜饲喂4次，即早晨5时、上午10时、下午3时、晚上910时各投喂1次，最后1次应增加喂料，让鸭吃饱。每只鸭日喂量125150克。休产期的鸭群日喂2次即可。,2019/10/8,十堰市科技学校,32,4适时开产,蛋鸭开产时间为150日龄前后，如产蛋过早容易早衰，如过迟则会影响经济收入。具体做法是：控制青饲料，以防撑大肠胃，120日龄后逐渐增加喂食数量，提高饲料质量。,2019/10/8,十堰市科技学校,33,5放水,每天饲喂后将鸭赶下水洗浴，夏天每日45次，也可自由放水，夜间鸭群吵闹不安时仍需放水1次，每次20分钟，冬天每天上午10时，下午23时各放水1次，每次5分钟。放水后，冬季让鸭晒太阳、夏季让鸭在阴凉处休息切忌暴晒。,2019/10/8,十堰市科技学校,34,6公母搭配,鸭的性欲越强，产蛋愈多。因此，鸭群中要配备足够的公鸭。 小群饲养每100只母鸭配一只公鸭，大群饲养每200只母鸭配养1只公鸭，可提高产蛋率5%8%。 蛋用种鸭每2030只母鸭配养1只公鸭。 商品鸭在产蛋期、休产期、换羽期将公鸭隔离，以免骚扰。,2019/10/8,十堰市科技学校,35,7老鸭补料,产蛋 1年后的老鸭要补喂鱼肝油，每月补喂7天，可使老鸭多产蛋，并可延长高产年限。,2019/10/8,十堰市科技学校,36,8强制换羽,夏末秋初蛋鸭停产换羽，此时应采取人工强制换羽，方法是：头两天停食停水；第35天给水停食；第6天起喂正常料量的一半供水；第7天恢复正常，以促使换羽快而整齐使蛋鸭统一开产。,2019/10/8,十堰市科技学校,37,9垫料,舍内地面用稻草、麦秸、谷壳或木屑等作垫料，隔天加垫料1次，在产蛋处垫高一些。结合鸭舍的通风透光，防暑降温使鸭舍保持清洁、干燥。夏季也可铺垫一层泥沙或石沙。,2019/10/8,十堰市科技学校,38,10补充光照,秋冬自然光照缩短，鸭的脑垂体和内分泌腺体减少，影响产蛋，故必须人工补光。要求每天的连续光照时间应达到16小时，可在鸭舍内每隔30米安装一个60瓦灯泡，灯泡悬挂离鸭背2米高，并装配灯罩。每天早晚2次开灯，即凌晨4时开灯，上午8时关灯，下午5时开灯，晚上8时关灯。开关灯的时间要严格固定，同时还要在每间鸭舍内安装2只35瓦弱光灯泡照明，以免关灯后引发惊群。如遇大雪、浓雾、连日阴雨等阴暗少光天气，晚上要适当提前开灯，早上则可延长关灯的时间，必要时可全日照明。补光的蛋鸭产蛋率提高20%25%。,2019/10/8,十堰市科技学校,39,11增喂夜食,一般夜间补料比不补料的蛋鸭可提高产蛋量1%左右。因此在秋冬季要给蛋鸭增喂夜食。夜间补料时应注意两点：其一要供足饮水，其二是夜间所补料的蛋白质不可过多。,2019/10/8,十堰市科技学校,40,12减少应激,蛋鸭代谢旺盛，对污染的空气特别敏感,因此平时应注意通风换气。 每当鸭群戏水时要将鸭舍所有的窗子打开。 平时在鸭舍内不要大声喧哗，更不能手拿竹竿追赶，恐吓鸭群。 冬要保暖夏要降温，尽量减少冷热应激对蛋鸭的不良影响，使蛋鸭生活在安静、舒适的环境中。,2019/10/8,十堰市科技学校,41,13防异常,当蛋鸭出现蛋的个体变小，蛋壳变薄，产蛋时间延长，喂水、上岸羽毛潮湿即往鸭舍里钻等情况时，要及时采取有效措施加以防治。一般常用以下几种方法： (1)提高饲料质量，特别要增加蛋白质饲料； (2)经常赶动鸭群，增加运动量； (3)增加光照； (4)鸭舍保温，最好加喂液体鱼肝油，每天每只用1毫升拌料饲喂34天。,2019/10/8,十堰市科技学校,42,14搞好卫生,鸭舍的室内外运动场要经常打扫干净，食槽、水槽要经常洗刷消毒； 饲料一定要新鲜，切忌饲喂霉变饲料，饮水要清洁。 鸭舍要加强通风透气，保持空气清新，防止氨气对鸭的刺激，垫草要勤换，确保干净、干燥。 鸭爱好清洁，羽毛弄脏后，就立即将鸭赶入水中清洗，否则鸭会因羽毛污损而感染发病，甚至停止产蛋。,2019/10/8,十堰市科技学校,43,15定期消毒,每周可用20%的生石灰乳或用2%的氢氧化钠或3%的复合酚（消毒灵）等对圈舍运动场进行消毒； 饲槽及用具可用百毒杀药等消毒； 对饲喂的青饲料和饮水可采用0.02%高锰酸钾溶液进行处理。,2019/10/8,十堰市科技学校,44,16定期防疫,预防鸭瘟，可用鸭瘟弱毒疫苗，雏鸭20日龄后接种的雏鸡，每只腿肌注射0.5毫升，成鸭每次每只胸肌注射1毫升，成鸭每隔6个月注射1次。 预防鸭霍乱，可用禽霍乱氢氧化铝菌苗，雏鸭20日龄后每只腿肌注射1毫升，3月龄时胸肌注射2毫升，免疫期为75天。也可用土霉素，按100只鸭用25万单位的土霉素5粒的剂量研末混入饲料或溶于水中，23周喂1次。,2019/10/8,十堰市科技学校,45,17不同季节管理要点：,春季重点防霉、通气。敞开门窗，充分通风，勤换垫草，保持舍内干燥，疏通水沟，运动场不可积污水，严防饲料的发霉变质，定期消毒鸭舍。 夏季防暑降温，敞开门窗，装上排风扇，搭架遮棚。适当疏散鸭群，缩小饲养密度。 秋季补充人工光照使每日光照时间不少于16小时，强度以5-8勒克斯为宜（1.25-2瓦/）。 冬季重点是防寒保温和保持一定的光照时间，提高单位面积饲养密度达8-9只/，关好门窗，防止贼风。,2019/10/8,十堰市科技学校,46,六稻鸭共生技术,2019/10/8,十堰市科技学校,47,(一)稻鸭共生的效果,1、除草效果 鸭喜欢吃禾本科以外的植物和水面浮生杂草，因此可不使用除草剂。 2 、除害虫效果 鸭能消灭稻田里的许多害虫。 3 、中耕浑水作用 因为鸭在稻田中不间断地活动，稻田中的水始终是浑浊的，这样可促进水稻生长。 4 、对水稻的刺激效果 因鸭嘴和脚划拨作用，可加速稻的根系发育和促进植株开张和分蘖。 5 、肥料效果 1只鸭排泄在稻田中的粪便约为10公斤，相当于氮7克、磷0克、钾1克。放过鸭的稻田土质泛黑肥沃，稻田土质明显得到改善。,2019/10/8,十堰市科技学校,48,一、稻鸭共生技术的实施程序及技术要点,稻鸭共生技术就是在秧苗栽插活棵后(710天)，将脱温雏鸭(710天)全天24小时都放入稻田，直至水稻抽穗灌浆后收回鸭子，稻鸭共生时间在70天左右。,2019/10/8,十堰市科技学校,49,1、稻田的准备,示范稻田最好选择较为平坦和连片且水源较充足的田地。稻田中应经常保持水深约15厘米，尤其是应使鸭在活动时，脚爪能抓到浮泥，不需要放水烤田。如是第年推广该技术，由于鸭粪可能跟不上水稻生长需要，因而要施一定的基肥，秧苗采用肥床育秧后栽插，建议栽插的株行距为20厘米30厘米。,2019/10/8,十堰市科技学校,50,2 、鸭的准备,根据试验结果，宜选择当地中小型麻鸭、杂交鸭或土鸭。若鸭体型过大，容易压倒压死秧苗，且此种鸭不善于活动，不符合该技术的要求。种蛋的入孵时间为水稻的栽插时间向前推(281)天，种蛋来源于健康的、高产的种鸭群，必须来自没有传染病的非疫区。,2019/10/8,十堰市科技学校,51,3 、防护网及鸭棚的准备,为防天敌和鸭在田野里乱窜，鸭下田前，在稻田的四周必须设置高0.30.5米防护网，每510亩围一个小区。防护网一般采用价格便宜的结实的塑料编织网。如条件允许，再在网的中下部放置三道细铁丝，这些铁丝与室内的脉冲电流发生器相连接，一旦有天敌来袭，脉冲电流发生器就会发出瞬间高压电流(12伏)击退天敌，保护幼小的雏鸭。同时，鸭子也不能随意外跑。另外，为防强光照射和暴雨袭击、便于喂食，在每