2019版高考生物一轮复习第一单元有机体中的细胞第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物课件中图版.pptx

第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物,最新考纲 1.水和无机盐的作用()。2.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。,1.细胞中的元素,考点一 细胞中的元素和化合物(5年4考),自然界中,化合物,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,C,基本骨架,C、H、O、N,助学巧记,生物界与非生物界间及各种生物彼此之间的关系 化学元素“种类”：具有统一性，即没有一种元素为细胞所“特有”； 从元素“含量”来看却具有差异性(源于细胞“主动”吸收)。,2.细胞中的化合物,水,无机盐,糖类,蛋白质,3.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量,OCHN,水蛋白质,H2O,CONH,蛋白质,下图A是组成人体细胞的主要元素及其比例，B是细胞中几种化合物的含量。请据图思考下列问题：,(1)如果图A表示的是活细胞中的元素含量比例，则甲丁依次为_、_、 _、 _。 (2)若按干重计，图B中为_，其标志性元素是A图中的丁(填甲、乙、丙、丁)，按鲜重计应为_(此时为_)。 (3)图A所示元素在非生物界中_ (填“一定能”、“一定不能”或“不一定能”)找到。 (4)C、H、N三种元素在人体的化学成分中，质量分数共占73%左右(占细胞干重的百分比)，而在岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这一事实说明生物界与非生物界具有_。,O,H,C,N,蛋白质,水,蛋白质,一定能,差异性,1.(2013海南单科，1)关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是( ),A.叶绿素含有镁元素 B.血红蛋白含有铁元素 C.脱氧核糖含有磷元素 D.胰岛素含有碳元素 解析 脱氧核糖属五碳糖仅由C、H、O三种元素组成。 答案 C,细胞中的元素与化合物,2.(2018河北衡水调研)下列有关组成细胞的元素的说法，正确的是( ),A.组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的 B.微量元素在生物体内含量很低，但不可缺少，如叶绿素的合成离不开Mg C.生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含S D.P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的组成元素 解析 组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量最多的是O，A错误；叶绿素的合成离不开Mg，但Mg是大量元素，B错误；携带氨基酸进入核糖体的有机物是tRNA，其组成元素只有C、H、O、N、P，C正确；磷脂和ATP的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质中一定含有C、H、O、N，有的含有S等，核糖的组成元素只有C、H、O，D错误。 答案 C,(1)判断元素与化合物的四个“明确” (2)碳是最基本元素不是因为干重含量最多，而是因为碳链构成有机物的基本骨 架，是大分子物质形成的基础。 (3)活细胞含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C；无论干 重、鲜重氢原子的数量最多。 (4)生物体内大量元素和微量元素都是生物体生命活动必需的元素。,1.细胞中的水,(1)细胞中水的存在形式和功能,考点二 细胞中的无机物(5年4考),结合水,细胞结构,自由水,化学反应,液体环境,营养物质和代谢废物,(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系,旺盛,弱,根据冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图，归纳总结自由水/结合水与代谢和抗逆性的关系：,2.无机盐的存在形式及功能(巧记一、一、二),离子,主动,化合物,酸碱度,生命活动,渗透压,3.列举无机盐参与构成的几种常见化合物,(1)N：_、ATP、NADP、叶绿素、核苷酸等 (2) _：ATP、NADP、核苷酸、磷脂 (3) _：叶绿素 (4) _：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素) (5) _：血红蛋白 (6) _：甲状腺激素等,蛋白质,P,Mg,S,Fe2+,I-,真题重组 判断正误 (1)构成叶绿素的镁可以由植物的根从土壤中吸收(2016全国卷，4B)( ) (2)饮水增加导致尿生成增加，有利于维持细胞外液渗透压相对恒定(2016全国卷，3D) ( ) (3)自由水可作为细胞内化学反应的反应物(2014海南卷，5C) ( ) (4)同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同(2014海南卷，5D) ( ) (5)血浆中的 参与维持血浆pH的稳定(2012海南卷，12C)( ),以上内容主要源自教材必修一P1315，涉及自由水、结合水、无机盐的存在形式及功能。,2.为了确定某种矿质元素是否是小麦幼苗的必需元素，应采用的方法是( ),A.检测正常叶片中该矿质元素的含量 B.分析根系对该矿质元素的吸收过程 C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响 D.观察在完全培养液中去掉该矿质元素前后小麦幼苗生长发育状况 解析 判断某元素是否是某植物正常生长发育的必需元素通常用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中，除去某种矿质元素，然后观察植物的生长发育情况：如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需的；如果植物的生长发育不正常(出现特定的缺乏症状)，且只有补充了该种元素(其他元素无效)后，植物的生长发育又恢复正常(症状消失)，说明该元素是植物生长必需的矿质元素。 答案 D,【典例】 (2016海南卷，26)水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题。,细胞中的水,(1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中的水主要是以_的形式存在。经阶段 吸水后，种子中的水主要是以_的形式存在。 (2)在阶段，种子吸水速率_(填“大于”、“小于”或“等于”)阶段，呼吸速率_(填“大于”、“小于”或“等于”)阶段。 (3)从细胞组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中的_、_从细胞外进入细胞内。,慧眼识图 获取信息,答案 (1)结合水 自由水 (2)小于 大于 (3)磷脂(或脂质)双分子层 水通道,衍射法归纳细胞中的水,(2017河南焦作二模，1)水是生命之源，下列有关生物体内水的叙述，错误的是( ) A.结合水是细胞的组成成分，越冬植物体内结合水的比例会升高 B.人体细胞中的内质网、线粒体和核糖体都会产生水 C.胰岛素在肝脏细胞发挥作用的过程中只产生水，不消耗水 D.绿色植物暗反应所需的还原剂最终来自叶绿体中的水的光解 解析 促进血糖的氧化分解是胰岛素的作用之一，该过程中既有水的消耗也有水的产生，C错误。 答案 C,【方法体验】,1.(2017海南卷，4)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是( ),结合细胞代谢考查无机盐的存在形式及功能,A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量 D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐,解析 草酸与食物中的钙离子结合形成草酸钙，不易被人体吸收，A正确；哺乳动物红细胞中具有运输O2的血红蛋白，含有铁，缺铁会使血红蛋白减少进而降低运输O2的能力，B正确；KH2PO4在体内为生物提供无机盐离子，不能供能，C错误；植物秸秆燃烧过程中，有机物耗尽，剩下的灰烬中富含无机盐，D正确。 答案 C,2.下列有关无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述中错误的是( ),A.无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在；具有维持渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动的功能 B.人体内Na主要存在于细胞内液，K主要存在于细胞外液，血液中Ca2缺乏时导致肌肉抽搐 C.某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe2参与血红蛋白的构成，Mg2参与叶绿素的形成 D.氮是植物体内的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素 解析 人体内Na主要存在于细胞外液，维持细胞外液的渗透压，K主要存在于细胞内液，维持细胞内液的渗透压，B错误。 答案 B,检验某种矿质元素生理功能的实验方案,1.检测原理,(1)糖类的检测,考点三 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(5年6考),班氏试剂,砖红色沉淀,蓝色,橘黄色,红色,双缩脲试剂,2.实验步骤,组织样液,班氏试剂,水浴加热,切片,洗去浮色,试剂A,试剂B,3.实验成功关键点,(1)三个实验中都不宜选取_的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。 (2)由于苏丹或苏丹染液易溶于_，故可用体积分数为50%的酒精洗去浮色。 (3)蛋白质鉴定中，若用大豆作材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其黏在试管上不易刷洗。 (4)物质鉴定实验一般可预留部分样液作对照实验，若需进一步设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清溶液。,有颜色,酒精,1.下图是检测还原糖的实验,(1)如下图示的处理，2 min后试管内将呈现何种颜色？试加以分析说明。,(2)向某试管内无色液体中加入班氏试剂，经加热若出现砖红色沉淀，则表明试管内含有葡萄糖，对吗？,提示 (1)应为蓝色(班氏试剂的颜色，因未经水浴加热，只有将试管置于5065 温水中，经水浴加热后，方可呈现“砖红色沉淀”)。 (2)不对。只能证明含有“还原性糖”，不能具体证明是哪种还原性糖。,2.下图为某种物质鉴定方案，请推测：,(1)图示的实验方案用于鉴定何类物质，其中“某试剂”是什么？A液、B液分别指什么？ (2)若溶液中有被检测物质则右侧试管“摇匀后”变成何种颜色？ 提示 (1)蛋白质及多肽化合物；双缩脲试剂；A为0.1 g/mL NaOH溶液；B为0.01 g/mL CuSO4溶液。 (2)紫色。,1.(2017全国卷，2) 下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是( ),A. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测 B.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C.若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色 D.班氏试剂是含有Cu2的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色,糖类、脂肪与蛋白质的检测,解析 用台盼蓝鉴定细胞死活，被染色的细胞是死细胞，因为死细胞的细胞膜失去了对台盼蓝的选择透过性，能进入而被染成蓝色，如果细胞膜结构不完整台盼蓝也能进入，故也能判断细胞膜结构的完整性，A正确； 双缩脲试剂是用来检测蛋白质中肽键的，不能检测氨基酸的含量，B错误； 若要观察处于细胞分裂中期的染色体，可以用碱性染料醋酸洋红、龙胆紫、改良苯酚品红等试剂染色，C正确； 班氏试剂是由0.1 g/mL的NaOH与0.05 g/mL的CuSO4等量混合配制而成，其中的Cu2可与还原糖在水浴加热的条件下，发生氧化还原反应，生成砖红色沉淀，D正确。 答案 B,2.下图为鉴定蛋白质的流程图，其中甲、乙、丙、丁的含义分别是( ),A.黄豆浆、双缩脲、1 mL、4滴 B.花生种子研磨液、双缩脲、4滴、1 mL C.黄豆浆、双缩脲、4滴、1 mL D.花生种子研磨液、班氏试剂、1 mL、4滴,解析 鉴定蛋白质时选材要选择含蛋白质丰富的组织样液，花生种子脂肪含量高，而黄豆蛋白质含量高，应选择黄豆样液；鉴定蛋白质用双缩脲试剂；向待测组织样液中注入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴摇匀。 答案 A,1.区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”,2.三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一” (1)唯一需要加热还原性糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。 若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜脂肪检测。 (3)唯一使用酒精脂肪的鉴定，实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。,易错防范清零,易错清零,易错点1 认为生物体内大量元素重要，微量元素不重要,点拨 无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的辅酶成分，缺Zn将导致DNA复制和RNA合成不能正常进行。,易错点2 认为细胞内含量最多的元素是碳,点拨 关注元素的“三多” 活细胞中含量最多的元素是“O”；细胞干重含量最多的元素是“C”；细胞中原子数最多的是“H”。,易错点3 认为自由水的作用比结合水作用大并认为干种子中已无水,易错点4 误认为质量大的分子就是“生物大分子”,点拨 生物大分子是指由许多“单体”构成的“多聚体”，它们均以“C”构成基本骨架，如淀粉、纤维素、糖元。它们均是由葡萄糖这种单体构成的多聚体；蛋白质是由氨基酸构成的多聚体，DNA是由脱氧核苷酸构成的多聚体，RNA是由核糖核苷酸构成的多聚体，它们均属“生物大分子”。 脂肪是由甘油和3分子脂肪酸构成的，其分子量虽然很大，但不属生物大分子。,1.(原创题)下列关于元素化合物的描述不正确的是( ),A.占细胞干重最多的元素是C，占细胞鲜重最多的是O B.大量元素、微量元素在生物体内的生理作用均不可替代，都是必需元素 C.自由水既是良好溶剂，又可参与生化反应，在生物体内其作用比结合水重要 D.无机盐多数以离子形式存在，也可参与复杂化合物的构成 解析 细胞内自由水、结合水的作用均非常重要。 答案 C,纠错小练,2.(2017河北石家庄二检)如图为实验测得的小麦、大豆、花生种子中三类有机物的含量比例，据图分析错误的是( ),A.同等质量的种子中，大豆所含的N最多，小麦所含的最少 B.三种种子中有机物均来自光合作用，含量的差异与所含基因有关 C.萌发时，三种种子都会不同程度地吸水，为细胞呼吸创造条件 D.相同质量的三种种子萌发需要O2的量相同，