标准解读
《GB/T 32728-2016 刺柏果》是一项国家标准，主要针对刺柏果实的规格、质量要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存等方面进行了详细规定。该标准适用于刺柏（Juniperus rigida Sieb. et Zucc.）果实作为食品原料或药用原料时的质量控制。
在规格部分，标准定义了刺柏果的基本形态特征及其分类依据，比如根据颜色、大小等物理特性对刺柏果进行分级，确保市场上流通的产品能够满足一定的外观要求。
对于质量要求，《GB/T 32728-2016 刺柏果》设定了刺柏果必须达到的安全性指标，包括但不限于水分含量、灰分量、酸不溶性灰分等化学成分限制，还有重金属残留量、农药最大残留限量等安全性指标，以保障消费者健康不受侵害。
此外，本标准还提供了详细的试验方法来检测上述各项指标是否符合规定值，如采用高效液相色谱法测定某些特定成分的含量；使用原子吸收光谱法测定重金属元素浓度等科学手段，确保测试结果准确可靠。
关于检验规则，《GB/T 32728-2016 刺柏果》明确了抽样方案、验收批次判定原则等内容，指导企业如何正确执行产品质量检查程序，并保证每一批次产品都能达到相应等级的要求。
最后，在包装、标志、运输及贮存方面，标准也给出了具体建议，例如要求使用清洁干燥且不影响食品安全性的材料进行包装；标签上需清晰标注产品名称、生产日期、保质期等信息；运输过程中应避免与有毒有害物质混装；储存条件则强调保持通风良好、防止霉变等因素影响品质。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2016-06-14 颁布
- 2017-01-01 实施
©正版授权
文档简介
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