2020版高考生物第二单元细胞的自我保障第3讲细胞中的蛋白质学案中图版必修1.docx

第3讲细胞中的蛋白质考纲考情知考向核心素养提考能最新考纲1.蛋白质的结构和功能()2.生物膜系统的结构和功能()侧重内膜系统对分泌蛋白的合成和运输生命观念蛋白质的结构多样性决定功能多样性及生物膜系统的功能建立生命部分与整体的观念近三年考情2018全国卷(1，2)、2018全国卷(1，5，30)、2018全国卷(1)、2017全国卷(2，3)、2016全国卷(1，2)、2016全国卷(2)科学思维归纳演绎蛋白质的合成及有关计算比较社会责任蛋白质与人体健康及疾病治疗方面的应用，养成良好的生活习惯考点一蛋白质的结构和功能1.组成蛋白质的氨基酸元素组成、结构与种类2.蛋白质的合成及其结构、功能的多样性(1)二肽的形成过程过程a：脱水缩合，物质b：二肽，结构c：肽键。H2O中H来源于氨基和羧基；O来源于羧基。(2)蛋白质的形成过程3.蛋白质结构与功能的多样性助学巧记巧用“一、二、三、四、五”助记蛋白质的结构与功能教材高考1.真题重组判断正误(1)真核细胞染色体和染色质中都存在DNA蛋白质复合物(2018全国卷，2A)()(2)植物叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不同(2016海南卷，3B)()(3)将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失(2017海南卷，1C)()(4)核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用(2015海南卷，11D)()提示(1)(2)(3)盐析过程蛋白质空间结构没有破坏，所以其活性没有丧失。(4)所有蛋白质均在核糖体合成。2.深挖教材(1)(中图版必修1 P29图示215拓展)多肽与蛋白质有什么区别？提示多肽和蛋白质的区别：在核糖体上合成的是多肽，没有明显的空间结构，多肽必须经过加工后，才能形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质。(2)(中图版必修1 P30蛋白质的功能拓展)头发和肌肉的主要成分均为蛋白质，但功能相差极大，从氨基酸角度分析，原因是什么？提示组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。组成蛋白质的氨基酸种类与结构1.(2019河北石家庄调研)下列结构式属于蛋白质水解产物的是()解析蛋白质的基本单位是氨基酸，因此蛋白质水解的产物是氨基酸，氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基(NH2)和一个羧基(COOH)，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，A和C项是核苷酸，B项中无羧基，故选D。答案D2.(2019江西金太阳全国大联考)下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述错误的是()A.以上这三种氨基酸的R基依次是H、CH3、CH2OHB.将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下，经脱水缩合可形成三肽化合物最多有27种C.甲是最简单的氨基酸D.从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸答案D“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸结合蛋白质的结构和功能，考查生命观念3.(2018全国卷，1)下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是()A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分解析浆细胞产生的特异性抗体可与相应抗原结合而发挥免疫功能，A正确；肌细胞中的肌球蛋白、肌动蛋白等参与肌肉收缩，B正确；参与氧气运输的血红蛋白中有Fe2，而没有Mg2，C错误；染色体主要由蛋白质和DNA组成，所以细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分，D正确。答案C4.(2018辽宁五校协作体联考)鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是()A.沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂B.食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性C.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变解析由题图可知，沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链会充分伸展，但并没有断裂，A错误；食盐作用下蛋白质析出是因为蛋白质的溶解度降低，蛋白质的空间结构并没有发生改变，因此不会发生变性，B错误；蛋白质可用双缩脲试剂进行鉴定，是因为蛋白质分子中含有肽键，与双缩脲试剂反应后显紫色，变性后的蛋白质中肽键仍存在，因此还可以与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；蛋白质的结构决定其功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能会发生改变，D错误。答案C几种常考蛋白质的分布和功能名称分布功能绝大多数酶细胞内或细胞外催化作用载体蛋白细胞膜运输某些物质如离子、氨基酸等某些激素(如生长激素、胰岛素)内环境中调节生命活动抗体、淋巴因子内环境中免疫作用血红蛋白红细胞内主要运输O2和部分CO2糖蛋白(受体蛋白)等细胞膜表面保护、润滑、识别等作用结构蛋白细胞膜、肌纤维等构成细胞和生物体的成分围绕蛋白质的合成，考查科学思维5.(2018经典高考)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是()A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同解析分析结构简式，两种激素中的环状肽都是由6个氨基酸构成的，故为六肽环，A错误；氨基酸之间脱水缩合产生的水分子中的氢来自氨基和羧基，B错误；有些氨基酸的R基可能含有游离氨基，C错误；分析结构简式，两种激素间有2个氨基酸种类不同，故生理功能不同与这2个氨基酸种类不同有关，D正确。答案D6.(2019福建三明月考)二硫键“SS”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是()A.该蛋白质至少有280个氨基B.形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子C.该蛋白质至少有2个游离的羧基D.该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定解析结合题意及图示可知，该蛋白质由280个氨基酸组成2条链状多肽和1条环肽，一条肽链至少含有一个游离氨基和一个游离羧基，该蛋白质至少有2个游离氨基和2个游离的羧基，A错误，C正确；形成该蛋白质的过程中共形成2802278(个)肽键，脱去了278个水分子，B错误；该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序和蛋白质的空间结构四方面决定，D错误。答案C蛋白质相关的计算规律(1)蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算至少含有的游离氨基或羧基数肽链数1。游离氨基或羧基数目肽链数1R基中含有的氨基或羧基数。(2)蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数失去水分子数氨基酸数肽链数；蛋白质相对分子质量氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量脱去水分子数18。(不考虑形成二硫键)肽链数目氨基酸数肽键数目脱去水分子数多肽链相对分子量氨基数目羧基数目1条mm1m1am18(m1)至少1个至少1个n条mmnmnam18(mn)至少n个至少n个注：氨基酸平均分子质量为a。(3)利用原子守恒法计算肽链中的原子数N原子数肽键数肽链数R基上的N原子数各氨基酸中N原子总数。O原子数肽键数2肽链数R基上的O原子数各氨基酸中O原子总数脱去水分子数。注：环状肽特点是肽键数与氨基酸数相同。即肽键的数目脱去的水分子的数目氨基酸的数目。如果形成二硫键，需考虑每形成一个二硫键需去掉两个H。(4)基因表达中氨基酸数与相应DNA、mRNA中碱基数目关系考点二生物膜系统的结构及功能1.蛋白质的合成、运输与分泌(1)细胞核：基因的转录，将遗传信息从细胞核传递到细胞质；(2)核糖体：利用氨基酸合成多肽；(3)内质网：对多肽进行初步加工(如折叠、糖基化等)，再以小泡的方式运送至高尔基体；(4)高尔基体：再加工成为成熟的蛋白质，并以小泡的方式运输到细胞膜与之融合；(5)细胞膜：外排作用，将蛋白质分泌到细胞外成为分泌蛋白；(6)线粒体：为各项过程提供能量。2.蛋白质分选(1)含义：蛋白质合成后的去向和最终定位。(2)影响因素：分选信号，核糖体的存在部位。内质网上的核糖体合成膜蛋白和分泌蛋白；游离的核糖体主要合成细胞内蛋白。3.真核生物的内膜系统内膜系统是指在功能上连续统一的细胞内膜结构，其中包括核膜、内质网、高尔基体、溶酶体、微体以及一些小泡等。这种内膜之间可通过出芽和融合的方式进行交流。内膜间的联系如下：(1)成分上的联系各种生物膜组成成分基本相似，均由脂质、蛋白质和少量糖类组成，体现膜系统的统一性；但每种成分所占的比例不同，体现了膜系统的差异性。(2)结构上的联系(3)功能上的联系：各种内膜之间通过合成分泌蛋白而在功能上联系起来。(4)生物膜系统的功能4.常考的几类图解读(1)下图是分泌蛋白的加工与运输A图：分泌蛋白依次经过，依次表示核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜。B图：分泌蛋白依次经过图中，依次表示核糖体、内质网、囊泡、高尔基体、囊泡、细胞膜、细胞外，是线粒体，为该过程提供能量。C图：放射性最先出现在附着在内质网上的核糖体中，然后依次出现在内质网、高尔基体和细胞膜等结构上。(2)分泌蛋白的加工和运输过程中膜面积变化曲线图分泌蛋白加工和运输过程中，内质网膜面积减小，高尔基体膜面积基本不变，细胞膜面积相对增大。围绕内膜系统的结构和功能，考查生命观念1.(2016海南卷，7)下列有关分泌蛋白的叙述，错误的是()A.分泌蛋白在细胞内的合成需要核糖体的参与B.线粒体能为分泌蛋白的合成和运输提供能量C.分泌蛋白先经过高尔基体再经过内质网分泌到细胞外D.分泌蛋白从细胞内排出时，囊泡的膜可与细胞膜融合解析分泌蛋白应先经内质网初步加工，再运往高尔基体进行最终加工。答案C2.(2019安徽黄山模拟)真核细胞的结构与功能如下图所示，其不同膜结构间相互联系和转移的现象称为膜流，关于细胞的结构及膜流的叙述正确的是()A.需氧型生物细胞中均含有结构eB.所有细胞均能发生膜流现象C.膜流体现了生物膜的结构特点，质壁分离与复原过程中发生了膜流D.细胞膜蛋白的更新与fhc途径有关解析需氧型生物细胞中不一定含有结构e(线粒体)，如好氧细菌；不是所有细胞都能发生膜流现象，如原核细胞、哺乳动物成熟的红细胞等；膜流可体现生物膜具有一定的流动性，但质壁分离与复原过程中没有膜结构的转移，没有发生膜流；细胞膜蛋白的更新过程即为蛋白质的合成、运输过程，和分泌蛋白合成和运输的途径相同，即与fhc途径有关。答案D围绕囊泡分泌物的分泌过程，考查科学思维能力3.(2019北京西城区模拟)如图为细胞内某些蛋白质的加工、分类和运输过程，M6P受体与溶酶体水解酶的定位有关。下列叙述错误的是()A.分泌蛋白、膜蛋白、溶酶体水解酶需要高尔基体的分类和运输B.M6P受体基因发生突变，会导致溶酶体水解酶在内质网内积累C.溶酶体的形成体现了生物膜系统在结构及功能上的协调统一D.若水解酶磷酸化过程受阻，可能会导致细胞内吞物质的蓄积解析由图中箭头的方向可知，蛋白质经高尔基体的加工之后，其去向包括溶酶体、细胞膜和分泌到细胞外，因此，溶酶体水解酶、膜蛋白和分泌蛋白需要高尔基体的分类和运输，A正确；M6P受体与溶酶体水解酶离开高尔基体并形成溶酶体有关，因此，若相关基因突变，会导致溶酶体水解酶在高尔基体内积累，B错误；图中可体现生物膜系统在结构及功能上紧密联系、协调配合，共同完成溶酶体的形成过程，C正确；水解酶磷酸化过程发生在高尔基体中，该过程受阻会影响水解酶与M6P受体结合并进一步形成溶酶体，从而导致细胞内吞物质无法水解而蓄积，D正确。答案B4.(2019江西南昌市十所重点高中联考)细胞分泌物的分泌方式主要有两种。一种是分泌物形成后随即被排出细胞，这种分泌方式称为组成型分泌；另一种是分泌物形成后先在分泌颗粒中贮存一段时间，待相关“信号”刺激影响时再分泌到细胞外，这种分泌方式称为调节型分泌。下图表示不同分泌蛋白合成和分泌的途径，有关叙述错误的是()A.对分泌蛋白进行加工的结构是内质网、高尔基体B.在分泌蛋白加工运输过程中，高尔基体的膜面积增大C.细胞膜成分的更新主要是通过组成型分泌途径实现的D.胰岛素的分泌属于调节型分泌解析在分泌蛋白加工运输过程中，高尔基体的膜面积基本不变。答案B“三个角度”透析囊泡类问题结合创新实验，考查科学探究能力5.(2019武汉市质检)在研究蛋白质合成及运输实验中，科学家常用3H标记亮氨酸(结构式如图)作原料，来追踪蛋白质的定向运输。回答下列问题：(1)用作原料的亮氨酸，若只有号位的H被标记时，_(填“能”或“不能”)达到追踪的目的，原因是_。(2)生物膜将细胞内部划分成一个个小区室的同时，也造成了蛋白质定向运输的空间障碍。当用3H标记的亮氨酸培养某种细胞时，一段时间后细胞核、高尔基体中均检测到放射性。请分别说明蛋白质是如何跨越膜障碍进入细胞核、高尔基体的。解析(1)氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质时，一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基反应，脱去一分子水，因此，号位的H在形成蛋白质分子时可被脱去，故标记号位的H不能达到追踪的目的。(2)核孔是细胞质和细胞核之间进行物质交换的通道，在细胞质的核糖体上合成的蛋白质通过核孔进入细胞核。分泌蛋白在附着于内质网上的核糖体上合成后，进入内质网中进行加工，然后通过内质网形成囊泡，囊泡将所加工的蛋白质运往高尔基体中进一步加工，故蛋白质进入高尔基体是通过囊泡运输的。答案(1)不能脱水缩合时，被标记的3H可形成H2O，蛋白质没有放射性，不能被追踪(2)蛋白质通过核孔进入细胞核，蛋白质通过囊泡运输进入高尔基体。澄清易错易混强化科学思维易错易混易错点1不同生物及同一生物不同细胞中蛋白质不同的原因点拨(1)不同生物蛋白质不同的根本原因是DNA(基因或遗传信息)的特异性。(2)同一生物不同细胞蛋白质不同的直接原因是mRNA不同，根本原因是“基因的选择性表达”。易错点2对高温使蛋白质变性理解不透点拨高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽键盘曲折叠形成的空间结构。易错点3误认为脱去水的相对分子质量，就是氨基酸合成多肽时减少的相对分子质量。点拨计算蛋白质相对分子质量时，要考虑“二硫键”的形成，每形成一个二硫键，脱去2个H，相对分子质量减少2。易错点4忽视环肽的“首尾相接”问题点拨若为环状多肽，则可将公式中的肽链数视为零，再进行相关计算。环状多肽主链中无游离氨基和羧基，环状肽中氨基和羧基数目取决于构成环状肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目，由图示可知：肽键数脱去水分子数氨基酸数。易错点5混淆氨基酸“种类”与“数目”点拨氨基酸数目氨基酸种类：蛋白质分子含有多个氨基酸，构成生物体蛋白质的氨基酸种类约有20种；确认氨基酸种类必须依据R基，凡R基相同时无论数目多少，均应视作“同一种”氨基酸。深度纠错1.(2019河南平顶山市名校入学质检)图示某胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关此图的叙述中，正确的是()A.人体内该分子的表达只能在胰岛B细胞内且在细胞质中游离的核糖体上合成B.该胰岛素在合成过程中，相对分子质量比合成前减少了882，形成的肽键数为49C.该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是2、2D.在局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是和解析胰岛素分子的化学本质是蛋白质，只能由胰岛B细胞合成并分泌，即人体内该分子的表达只能在胰岛B细胞内且在内质网上的核糖体上合成，A错误；该胰岛素含两条链，由51个氨基酸分子脱水缩合形成，所以在合成过程中，形成的肽键数为49和3个二硫键，相对分子质量比合成前减少了184916888，B错误；由于中也含有氨基、中也含有羧基，所以该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是3、3，C错误。答案D2.(2019山东临沂模拟)下列对细胞中蛋白质和核酸的叙述，错误的是()A.两者均可能催化细胞内的生物化学反应B.两者均是以碳链为基本骨架构成的多聚体C.温度过高使蛋白质和DNA均可能发生变性失活D.都能控制生物的性状，与生物体的表现型密切相关解析能催化细胞内的生物化学反应的是酶，大多数酶是蛋白质，少数是RNA，A正确；蛋白质和核酸都是生物大分子，都是以碳链为基本骨架构成的多聚体，B正确；温度过高，蛋白质和DNA均可能发生变性失活，C正确；控制生物性状的是基因，基因是有遗传效应的核酸片段，蛋白质是生物性状的主要承担者，D错误。答案D随堂真题&预测1.(2017海南卷，1)有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是()A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构解析蛋白质的空间结构决定蛋白质有相应的生物活性，A正确；多肽链的多样性由组成多肽链的氨基酸的种类、数量和排列顺序决定，B正确；抗体在NaCl溶液中会发生盐析，但抗体的空间结构没有被破坏，所以其活性没有丧失，C错误；多肽链的氨基酸序列虽然相同，但可以折叠成不同的空间结构，如朊病毒，D正确。答案C2.(2015全国卷，5)人或动物PrP基因编码一种蛋白(PrPc)，该蛋白无致病性。PrPc的空间结构改变后成为PrPsc(朊粒)，就具有了致病性。PrPsc可以诱导更多的PrPc转变为PrPsc，实现朊粒的增殖，可以引起疯牛病。据此判断，下列叙述正确的是()A.朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中B.朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同C.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化D.PrPc转变为PrPsc的过程属于遗传信息的翻译过程解析根据题干信息知，朊粒为蛋白质，不可能整合到宿主的基因组中，A错误；由题干可知，朊粒的增殖是通过诱导更多的PrPc的空间结构改变实现的，而肺炎双球菌的增殖方式为二分裂，B错误；蛋白质功能发生变化的一个重要原因是空间结构发生改变，C正确；遗传信息的翻译过程是指在核糖体上以mRNA为模板合成蛋白质的过程，而PrPc转变为PrPsc的过程是空间结构的改变，D错误。答案C3.(2015福建卷，1)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质()A.都含有20种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应解析组成人体内蛋白质的氨基酸有20种，但并不是每种蛋白质都含有20种氨基酸，A错误；有的蛋白质在细胞外发挥作用，例如人体内的消化酶，B错误；每种蛋白质都具有一定的空间结构，C正确；酶能催化生物化学反应，绝大多数酶是蛋白质，但是蛋白质不一定是酶，例如某些激素、抗体等，D错误。答案C4.(2020高考预测)细胞受到冰冻时，蛋白质分子互相靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(SH)氧化形成二硫键(SS)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留(如图所示)。下列说法错误的是()A.巯基位于氨基酸的R基上B.解冻后蛋白质功能可能异常C.结冰和解冻过程涉及肽键的变化D.抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力解析巯基(SH)中含有S，由氨基酸的结构通式可知，巯基位于氨基酸的R基上，A正确；蛋白质的结构决定蛋白质的功能，由题干“解冻时，蛋白质氢键断裂”可知解冻后的蛋白质空间结构会发生变化，其功能也可能发生异常，B正确；由题干信息知，结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻会减少蛋白质分子中的氢键，结冰和解冻过程中未涉及肽键的变化，C错误；细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基(SH)氧化形成二硫键(SS)，抗冻植物能够适应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点，可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，D正确。答案C课后分层训练(时间：35分钟)1.(2019河南百校联盟一联)下列关于蛋白质的叙述中，正确的是()A.抗体、载体、神经递质和淋巴因子都是蛋白质B.氨基酸数目、种类和排序相同的蛋白质具有相同的生理功能C.蛋白质并非都可以重复使用D.蛋白质的功能具有多样性的根本原因是其结构具有多样性解析神经递质不一定是蛋白质，抗体、载体和淋巴因子都是蛋白质，A错误；氨基酸的数目、种类和排序相同的蛋白质不一定是同一种，因为空间结构不同也会导致蛋白质种类不同，故生理功能可能不同，B错误；有的蛋白质可以重复使用，例如酶、载体等，但有的只能使用一次，例如蛋白类激素，C正确；蛋白质功能具有多样性的根本原因是DNA的多样性，D错误。答案C2.(2019广东广州模拟)植物A被害虫咬伤后，受伤部位分泌的多肽S能激活相邻细胞内蛋白酶抑制剂基因，增加蛋白酶抑制剂的合成，从而抑制害虫消化道中蛋白酶的活性。据此分析正确的是()A.多肽S和双缩脲试剂可发生反应，产生砖红色沉淀B.多肽S在植物A细胞间的信息交流中发挥作用C.多肽S基因是在害虫的攻击、诱导下植物A突变产生的D.多肽S作为化学信息调节植物A与害虫的种间关系解析多肽S含有肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，A错误；根据题干信息“受伤部位分泌的多肽S能激活相邻细胞内蛋白酶抑制剂基因”，说明多肽S是植物A细胞释放的、能使相邻细胞代谢改变的信号分子，在植物A细胞间的信息交流中发挥作用，B正确；植物A细胞本身具有多肽S基因，多肽S是在害虫的攻击、诱导下，植物A细胞的多肽S基因选择性表达产生的，C错误；多肽S是植物体内细胞间信息交流的信号分子，不是生态系统中的化学信息，因此不能作为化学信息调节植物A与害虫的种间关系，D错误。答案B3.(2019河南商丘名校联考)如图为有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析错误的是()A.组成每一种蛋白质的氨基酸都有20种B.过程发生所需模板和运输A的工具都是RNAC.环状多肽中B的数目等于A的数目D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因解析多肽链不同，氨基酸的种类、数目不同，氨基酸的种类最多有20种，A错误；氨基酸脱水缩合过程发生所需模板是mRNA，运输A氨基酸的工具是tRNA，B正确；环状多肽中B肽键的数目等于A氨基酸的数目，C正确；蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因，D正确。答案A4.(2019山东潍坊统考)如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是()A.胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水B.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C.沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失D.理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能解析从图中可以看出，保留的肽链中含有51(即3021)个氨基酸，肽键的数目51249(个)，所以合成它的过程中共脱去49分子水，A错误；胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基中)，B错误；沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C错误；因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能，D正确。答案D5.(2019韶关调研)生物体内某种多聚体含有C、H、O、N、S等元素，下列有关这种多聚体的功能的描述，错误的是()A.可能具有催化功能，能为化学反应提供活化能B.可能具有运输功能，能作为离子进出细胞的载体C.可能具有调节功能，能与侵入机体的抗原特异性结合D.可能具有识别功能，能与神经递质特异性结合解析含有C、H、O、N、S等元素的多聚体最可能为蛋白质。绝大多数酶是蛋白质，酶具有催化功能，可降低化学反应的活化能而不是提供活化能，A错误；离子进出细胞的方式是协助扩散或主动运输，这两种方式均需要载体蛋白的协助，B正确；抗体的化学本质是蛋白质，抗体通过与抗原的特异性结合，发挥免疫调节功能，C正确；突触后膜上的受体蛋白能与神经递质特异性结合，通过识别神经递质将兴奋传递至突触后神经元，D正确。答案A6.(2019合肥市质检)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是()A.生物膜的功能与膜蛋白的种类和数量有关B.高温处理后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应C.某些蛋白质在细胞间信息传递中发挥重要作用D.细胞凋亡过程中只有蛋白质的分解没有蛋白质的合成解析蛋白质是生命活动的主要承担者，生物膜的功能与膜蛋白的种类和数量有关，A正确；高温处理后的蛋白质的空间结构发生改变，但是肽键并没有发生断裂，因此高温处理后的蛋白质仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确；糖蛋白位于细胞膜的外侧，与细胞表面的识别有密切关系，因此某些蛋白质在细胞间信息传递中发挥重要作用，C正确；细胞凋亡过程中与凋亡有关的基因表达，因此在细胞凋亡过程中既有蛋白质的分解也有蛋白质的合成，D错误。答案D7.(2019武汉市武昌区调研)纤毛是某些原核细胞和真核细胞表面伸出的、能运动的突起，精子的尾部也属于纤毛。纤毛的运动与其含有的动力蛋白有关，动力蛋白具有ATP酶的活性，能通过自身空间结构的改变引起运动。下列说法合理的是()A.真核细胞和原核细胞中合成动力蛋白的细胞器不同B.动力蛋白具有催化功能，通过提供能量与改变自身空间结构引起纤毛运动C.纤毛运动中动力蛋白通过肽键的合成与断裂改变空间结构D.动力蛋白基因突变可导致男性不育解析无论真核细胞还是原核细胞，其蛋白质的合成场所都是核糖体，A错误；根据题干信息“动力蛋白具有ATP酶的活性”可推断动力蛋白具有催化功能，能降低化学反应的活化能但本身不能提供能量，B错误；空间结构的改变，不涉及肽键的断裂，C错误；动力蛋白基因突变可影响精子纤毛的运动，导致精子的运动能力降低，从而导致男性不育，D正确。答案D8.(2019湖南长沙质检)如图所示，物质甲是胰岛B细胞合成的，物质乙是一种淋巴因子，物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是()A.物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关B.控制物质甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸C.物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素D.物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用解析甲(胰岛素)、乙(淋巴因子)、丙(抗体)、丁(生长激素)的化学本质都是蛋白质，蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关，A、C错误；控制蛋白质合成的物质是基因具有遗传效应的DNA(脱氧核糖核酸)片段，B错误；淋巴因子和抗体均在特异性免疫中发挥作用，D正确。答案D9.(2019河北正定周考)甲图中表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说法错误的是()A.若甲图中的是良好的储能物质，则是脂肪B.若甲图中能吸收、传递和转换光能，则可用无水乙醇提取C.若是乙图中的单体，则乙表示的化合物为多(或四)肽D.若是脱氧核苷酸，则由组成的乙彻底水解后的产物有5种解析脂肪的化学元素组成只有C、H、O三种，是细胞内良好的储能物质，A正确；绿叶中的叶绿素能吸收、传递和转化光能，其化学元素组成为C、H、O、N、Mg等，在无水乙醇中溶解度很大，可以用无水乙醇提取，B正确；中含C、H、O、N四种元素，若表示氨基酸，则乙可以表示由四个氨基酸脱水缩合组成的化合物，即四肽，C正确；的化学元素组成为C、H、O、N、P，若表示脱氧核苷酸，则乙为脱氧核苷酸链，彻底水解后能产生脱氧核糖、磷酸、四种含氮碱基，共计六种物质，D错误。答案D10.(2018全国