NY 5027-2001 无公害食品 畜禽饮用水水质.pdf

N 1中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y 5 0 2 7 -2 0 0 1无公害食品畜禽饮用水水质2 0 0 1 一 0 9 一 0 3 发布2 0 0 1 门0 一 0 1 实施中 华 人 民共 和 国 农 业 部发 布N Y 5 0 2 7 -2 0 0 1前言本标准附录A为规范性附录， 附录B为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位: 农业部环境保护科研监测所。本标准主要起草人: 王德荣、 张泽、 宁安荣、 白清云、 沈跃N Y 5 0 2 7 -2 0 0 1无公害食品畜禽饮用水水质范 围本标准规定了生产无公害畜禽产品养殖过程中畜禽饮用水水质要求和配套的检测方法本标准适用于生产无公害食品的集约化畜禽养殖场、 畜禽养殖区和放牧区的畜禽饮用水水质2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用文件， 其随后所有的修改单( 不包括勘误的内容) 或修改版本均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B / T 5 7 5 。 生活饮用水标准检验法 G B / T 6 9 2 。 水质 p H值的测定玻璃电极法 G B / T 7 4 6 7 水质六价铬的测定二苯碳酞二阱分光光度法 G B / T 7 4 6 8 水质 总汞的 测定 冷原子分光光度法 G B / T 7 4 7 5 水质 铜、 锌、 铅、 锡的测定 原子吸收分光光谱法 G B / T 7 4 8 。 水质硝酸盐氮的 测定酚二磺酸分光光度法 G B / T 7 4 8 3 水质氟化物的测定茜素磺酸错目 视分光光度法 G B / T 7 4 8 5 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 G B / T 7 4 8 6 水质氰化物的测定 第一部分: 总氰化物的测定 G B / T 7 4 9 2 水质六六六和滴滴涕的测定气相色谱法 G B / T 1 1 8 9 6 水质氯化物的测定硝酸银滴定法 G B / T 1 3 1 9 2 水质 有机磷农药的 测定 气相色谱法 G B 1 4 8 7 8 食品中百菌清残留 量的测定方法 G B / T 1 7 3 3 1 食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3 . 1 集约化畜禽养殖场 i n t e n s i v e a n i m a l p r o d u c t i o n f a r m 进行集约化经营的养殖场。集约化养殖是指在较小的场地内， 投人较多的生产资料和劳动， 采用新的工艺与技术措施， 进行专业化管理的饲养方式。3 . 2 畜禽养殖区 a n i m a l p r o d u c t i o n z o n e 多个畜禽养殖个体集中生产的区域。3 . 3畜 禽放牧区 p a s t u r i n g a r e a采用放牧的饲养方式， 并得到省、 部级有关部门认可的牧区。N Y 5 0 2 7 -2 0 0 14 水质要求: .;畜禽饮用水水质不应大于表 1 的规定。当水源中含有农药时， 其浓度不应大于附录A的限量。表 1 畜禽饮用水水质标准项目标准值感官性状及一般 化学指标色， c 0 浑浊度， ( 。 )臭和味肉眼可见物总硬度( 以C . C O 。 计) , m g / L p H溶解性总固体， m g / L饭化物( 以C I 一 计) , m g / L硫酸盐( 以S O ; 一 计) , m g / L总大肠菌群， 个/ 1 0 0 m L氟化物( 以F 一 计) , m g / L氛化物， m g / L总砷L , m g / L总汞, m g / L铅, m g / L铬( 六价) , m g / I锡, m g / L硝酸盐( 以N计) , m g / L色度不超过 3 0 0 不超过 2 0 0不得有异臭、 异味 不得含有1 5 0 0蕊一簇-蕊一镇一成S . 5 - 96 . 4 8. 04 0001 0002 0 0 02 5 05 0 02 5 0细菌学指标成年畜 1 0 , 幼畜和禽 12 . 02 . 00 .20 . 0 50 . 2姗-01一01一凤-30毒理学指标 0 . 20. 0 0 1 0 .10 . 0 50 . 0 1 3 0簇一成-毛-镇一蕊一共-簇一成-镇一成一蕊-镇5 检验方法5 . 1 色: 按G B / T 5 7 5 0 执行。5 . 2 浑浊度: 按G B / T 5 7 5 。 执行。5 . 3 臭和味: 按G B / T 5 7 5 。 执行。5 . 4 肉眼可见物: 按G B / T 5 7 5 。 执行。5 . 5 总硬度( 以C a C O ， 计) : 按G B / T 5 7 5 0 执行。56 溶解性总固体: 按G B / T 5 7 5 。 执行。5 . 7 硫酸盐( 以S 0 ; 一 计) : 按G B / T 5 7 5 0 执行。5 . 8 总大肠菌群: 按G B / T 5 7 5 0 执行。5 . 9 p H: 按G B / T 6 9 2 0 执行。5 . 1 0 铬( 六价) : 按G B / T 7 4 6 7 执行。5 . 1 1 总汞: 按G B / T 7 4 6 8 执行。5 . 1 2 铅: 按G B / T 7 4 7 5 执行。5 . 1 3 锅 : 按 GB / T 7 4 7 5 执行 。N Y 5 0 2 7 -2 0 0 15 . 1 4 硝酸盐: 按G B / T 7 4 8 。 执行5 . 1 5 氟化物 ( 以F 一 计) : 按G B / T5 门6 总砷: 按G B / T 7 4 8 5 执行。5 . 1 7 佩化物: 按G B / T 7 4 8 6 执行。5 . 1 8 抓化物( 以Cl一 计) : 按G B / T7 4 8 3 执行。1 1 8 9 6 执行。N Y 5 0 2 7 -2 0 0 1 附录A ( 规范性附录)畜禽饮用水中农药限.与检验方法A . 1 当畜禽饮用水中含有农药时， 农药含量不能超过表A . 1 中的规定。 表 A . 1 畜禽饮用水中农药限lk指标单位为毫克每升项目限值 马拉硫磷 内吸磷 甲基对硫磷 对硫磷 乐果 林丹 百菌渭 甲蔡威 2 , 4 - DA . 2 畜禽饮用水中农药限量检验方法如下:A . 2 . 1 马拉硫磷按G B / T 1 3 1 9 2 执行。A . 2 . 2 内吸磷参照 农药污染物残留分析方法汇编 中的方法执行。A . 2 . 3 甲基对硫磷按G B / T 1 3 1 9 2 执行。A . 2 . 4 对硫磷按G B / T 1 3 1 9 2 执行。A . 2 . 5 乐果按G B / T - 1 3 1 9 2 执行。A . 2 . 6 林丹按G B / T 7 4 9 2 执行A . 2 . 7 百菌清参照G B 1 4 8 7 8 执行。A . 2 . 8 FP 蔡威 西维因) 参照G B / T 1 7 3 3 1 执行。A - 2 . 9 2 , 4 - D参照 农药分析 中的方法执行。o . 2 s0 . 0 30 . 0 20 . 0 0 30 . 0 80 . 0 0 40 . 0 10 . 0 5 0 .1N Y