酒店国庆节活动方案

1 / 16 酒店国庆节活动方案 中秋佳节和国庆节即将到来，为回馈新老客户，特制定以下促销活动： 活动时间： 20XX 年 9 月 22 日 20XX 年 10 月 7 日。 一、峨眉雪芽专卖店：活动期间购买茶叶享受折。 二、夜间使用会议室价格 5 折。 三、前厅散客入住享受挂牌价的 5 折优惠，每天 20：00 后入住的前厅散客，免费赠送小吃一份。（晚上 12 点结束） 四、餐饮部推出峨眉山特色菜和名小吃。 无 论是峨眉素斋、峨眉药膳，还是地方特色的老腊肉、神水豆花、熟丝蟮鱼、卤鸭系列，或者是小吃：豆腐脑、叶儿粑、醉饼等，都能在这里让您一饱口福。 1、凭本广告原价 688 元 /桌的优惠价： 480 元。 2 / 16 2、活动期间在酒店餐厅点菜，菜品享受 8 折优惠， 5桌以上自带酒水免收服务费。推出每日特价菜品：（特价菜品和海鲜不享受 8 折优惠） （星期一）峨眉烟熏鸭 8 元 /份， 峨眉熟丝鳝鱼 8 元/份 （星期二）乐山钵鸡 8 元 /份， 霸王肥牛 8 元 /份， （星期三）石锅三角峰 8 元 /份， 碳烧一品肉 8 元 /份 (星期四 ) 仙山豆腐脑 1 元 /位、 爽口鸽珍 12 元 /份 （星期五）峨眉烤鱼 8 元 /份、 香酥小黄鱼 2 元 /条 （星期六）豆腐 烧脑花 8 元 /份、 叶儿粑 6 元 /半打 （星期天）韭香河虾 8 元 /份、石锅凉粉 8 元 /份。 详询： 028 87371041 028 87371402 以上活动婚宴、3 / 16 寿宴、会议除外。 最终解释权归成都峨 眉山国际大酒店所有。 2 酒店餐饮国庆节营销活动方案 20XX 年国庆节即将到来而每年国庆黄金周后至年底前，餐饮业都将出现了“短期休眠”，那么，如何做好旺季与淡季之间的营销策略转换呢？笔者认为，节后要根据时令和消费口味，变换营销主题，达到“旺季取利，淡季取势”的目的，让淡季不淡，好戏连连。 面对餐饮经营淡季，各企业老板各有招数。有些餐饮企业似乎找不到“北”，只好从开源节流方面想办法自救；有些餐饮店老板却不以为然，只是适当控制支出，而不会采取减人减薪，认为元旦、春节等假期的营业额会赚补回 空缺；有些老板则利用这个时机内强素质，外树形象，砍柴磨刀两不误那么，餐饮淡季还有哪些实用的营销策略呢？ 一、用特价菜，弥补不足 “淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。 “宝业酒楼”在 11 月份推出烧鸡 18 元只、海鲜河4 / 16 鲜特价、 13 元小炒 10 多款；“胜记海鲜饭店”推出满 100 送10 元；“大四川火锅城” 49 元火锅自助餐从 11 时一直敞开吃到 16 时半，生日免单、学生和教师优惠元。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。 不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。如一家海鲜酒楼的负责人透露， 11 月海鲜的进价猛涨，如象鼻蚌从每 500 克 150 元涨到了 190 元，但酒楼销售的价格却不升反降，其目的很明确，就是希望能以低价让淡季依然火起来。 二、策划美食节 ，带旺人气 人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。 举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“ 全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，5 / 16 如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。 还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应 10 份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。 三、数字促销，带动年青消费 为了让食客来多几次，变为熟客，经营者亦是花不少心思，此期间除了打折、 vip 卡优惠、送果盘等惯例外，经营者还可瞄准新势力针对经常上网的年青消费群的生活方式，在网络上搞促销，如网络订餐、电 子优惠券，或与银行捆绑合作，推出刷卡优惠活动。“东都大世界”每到淡季，物业与企业联手推出网上电子优惠券，打印出来后就可以凭券去消费，可当作现金使用，迎合了不少年轻人的消费需求。 一份完整的酒店餐饮国庆节营销活动方案 四、淡季整修翻新，增加时尚元素 不少餐馆选择在淡季的时候，把店面装修翻新，使得酒店在软硬件方面，缩短和其它酒楼的差距，重新打扮得分，这不失为上策。从 10 月中旬开始，胜记、宏记、川味浓等纷纷对饭店进行局部改造，有的甚至是全面翻新，准备以全6 / 16 新的面貌迎接旺季的 到来，这些餐馆的负责人认为，现在的餐饮竞争如此激烈，消费者对环境相当看重，只有不间断地通过对餐馆的翻新，可以不断地增加餐饮行业中的流行元素，顺利完成的企业转型，这样才能让企业立于不败之地。 五、体验消费，完善不足 淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面： 1、老客户的维护； 2、新客源的开发； 3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少。餐厅可通过与顾客面对面交流、电话沟通、填写调查表单的形式获得顾客意见，也可以邀请朋友以顾客的身份，对餐厅的进行体验感受。只有 将餐厅存在的问题针对性解决了，再辅助符合餐厅现状，以及受当地消费者热衷的营销策划，就能将餐厅的生气炒热。一个有实力，受消费者追捧的餐厅，在一年四季生意差距并不会太大，只是冬季更火爆。 六、巧借文化牌 城中的食肆无论是出品，还是食材都无明显优势，怎样才能保增长？于是有的就打起“文化牌”，“经济搭台，文化唱戏”，在饮食文化上动脑筋。 11 月初，某店以经营鸡为主的老板，偶然得到顾客为酒楼题的上联，当下老板就迅速启动悬赏万元征下联，在城中引起不少关注。到 11 月底，7 / 16 餐厅共接到 300 多名参 与者，为公平起见，老板还专门请来大学教授做评委。这种方式，借题发挥，既宣传了酒店的特色菜，也拉来了潜在顾客。 淡季营销不但要把眼睛瞄准对手，瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住社会的焦点热点迅速地改变策略和行动，甚至可以不失时机的炒作自己，自己不但赚钱，而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。 附 :某酒店餐厅国庆节营销方案 每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把 20XX 年国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分 享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！ 促销活动方案一 国庆同欢喜，好礼送不停 一、活动目的 国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：“国庆同欢喜，好礼送不停” 三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不同的人群。 8 / 16 四、活动时间： 9 月 28 日 10 月 8 日 五、活动 形式：打折；赠送；抽奖 六、活动具体内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣传。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备 促销活动方案二 周年庆典 美食节 活动时间： 20XX 年 9 月 28 日 20XX 年 10 月 8 日 目 的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以9 / 16 使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。 要 求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特 价菜等 2、打折消费： 3、赠送优惠券：凡消费满 100 元以上的消费者均能获得优惠券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满 200 元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 3 酒店国庆节促销活动方案 对于酒店来说，每年的国庆节是促销的绝佳时机，加上十月份又是婚庆高潮，只要酒店找准自己的位置，就可以在这场促销盛宴中旺中取利。为了保证国庆节促销活动的顺利开展，制定一份实用的酒店国庆节促销活动方案很有必要。下面是一份酒店国庆节促销活动方案，供参考。 一、活动背景 今年的十月，赶上国庆中秋两个佳节，回家团聚，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做促销。 二、活动时间 三、活动主题 10 / 16 与国同庆，共谱天伦 四、活动内容 1、活动期间，推出黄金套餐 良朋相聚宴： 699 元 /桌 金玉满堂宴： 799 元 /桌 富贵吉祥宴： 899 元 /桌 2、中秋之夜推出团圆饭： 588 元 /桌 、 688 元 /桌、888 元 /桌 ；提前预定，赠送礼品一份。 3、活动期间，婚庆宴消费达万元以上，赠送价值达千元的蜜月礼物。 4、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得中秋小点一份。 5、与旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时，到本站消费的客人，可以获得旅游景区门票一张。 五、促销宣传 1、背景音乐：以国庆，中秋为主要音乐风格。 2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹氛围。 3、媒体宣传：电视台，无线电，网站，报纸。 4、视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。 11 / 16 六、人员培训 1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到促销的目的。 2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。 4酒店国庆节活动策划全套方案 每年的十一国庆节，出行的人流变得庞大起来，这对于酒店来说，是促销的绝佳时机，同时，十月份又是婚庆高潮，找准自己的位置，就可以在这场促销盛宴中旺中取利，准备一份酒店国庆节促销方案则是活动举行的前提， 那么酒店国庆节促销方案该 如何去写呢 ? 这里为 大家准备了一份酒店国庆节促销方案，给大家做个参 考。 一、活动背景 十一国庆佳节，回家团聚，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做促销。 二、活动时间 三、活动主题 与国同庆，共谱天伦 12 / 16 四、活动内容 1、活动期间，推出黄金套餐 良朋相聚宴： 699 元 /桌 金玉满堂宴： 799 元 /桌 富贵吉祥宴： 899 元 /桌 2、活动期间，婚庆宴消费达万元以上，赠送价值达千元的 蜜月礼物。 3、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得 中秋小点一份。 4、与旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时， 到本站消费的客人，可以获得 XX 旅游景区门票一张。 五、促销宣传 1、背景音乐：以国庆为主要音乐风格。 2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹氛围。 3、媒体宣传：电视台，无线电，网站 ，报纸。 13 / 16 4、视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、 彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到 最佳的效。 六、人员培训 1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到促销的 目的。 2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。 七、预算： 视情况而定 5 十一酒店活动方案 一、活动目的及意义： 根据酒店地理位置，环境档次，地区差异及酒店市场定位，开业 以来在业内及松原区域市场占有一定地位，形成了一定口碑，特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明，但是，品牌的树立需要一定时间的积累和打磨（包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面），还有很多重点人群不知道、不理解，经总经理、总厨对松原市场考查，决定以“绿色健康为主题（海参），以个性化服务为基础，以差异化经营为切入点”，在原有基础上加快商散客人上座率。 14 / 16 中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位，借助两节到来的有利时机，开发新客源维护老客源，重磅出击，进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软 文报道及营销推广，树立酒店品牌形象，开拓松原餐饮市场，带动酒店整体销售，走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。 二、活动时间： 20XX-xx-xx 20XX-xxxx13 三、活动地点：大堂、一楼自助餐厅、二楼包房 四、活动主题： 1、贺中秋 超值奉送 “海参全家福 健康伴您行” 2、迎国庆 海参盛宴 “海参集结号 健康伴您行” 五、活动宣传方案： 1、投放原则：根据酒店市场定位和目标客户群体的定位，选择针对性强、品牌度好、有实效 的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行，既降低成本又可增加客户体验的机会。 2、媒体选择： （ 1）报纸：松原晨讯针对松原市机关企事业单位，权威性强，影响面广，价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。 1/4 版 *8 期 每周一、三、五发布。 松原商务针对沿街商铺，