酒店行政部述职报告4篇

1 / 19 酒店行政部述职报告 4 篇 历史永远真实记载着世间的一切，日子竟然过的这么快。转眼间一年又过去了，在这一年的工作中，我经历了好多，即有工作的艰辛，又有丰富经验的喜悦，也积极推进了公司行政部规范化管理和员工的文化思想。并紧紧围绕公司的安全、服务、经营等方面工作，强化服务理念，加强了主动性和创造性。圆满的完成了 20XX 年的工作任务。 回顾一年的工作，有成绩、有不足。鉴于行政部各项工作做以下总结及 20XX 年的工作思想和方法，衷心的希望大家多提宝贵意见。 工程方面 一、率领 工程人员全年完成了公司宣化店、新阳路店、西大直店、大成店的常规维修与维护工作。处理了各项应急事件，保证了全年的良好运营。未发生一起因设备、设施故障导致的停业事件。 二、 20XX 年 4 月至 7 月间，较好的完成了公司宣化老店的翻新、改造工程，期间主要负责工程监理及各项工程安全事宜的监督和验收等以下几项工作。 整体电路的设计，闸箱的设计、定位、铺装等各项指导工作。 2 / 19 整体水路设计：因原有自来水干线管生锈、老化，并有多处漏点，并且走向不合理，经过仔细研究和深入现场，根据使用要求制定了调整布局 的方案，最终制订出一套合理的方案，既符合使用标准又保证了日后使用的安全性。 3、综合布线方面、电脑系统、监控系统、背景音乐系统、电话系统、 LED 系统。较好的完成了以上各项工作的设计、定位、安装等工作。做到了百分之百的符合各项使用标准。 4、积极开动脑筋，拓展后门通道空间，增设一个小门斗，增设了一个 380 公斤的柴油箱。使有效的空间得到了充分合理的利用。也使员工通道的使用质量得到了很大的提高。 5、新阳路店因是老店，整体布局不合理，厨房长因为出品需要增加一个煤气八眼灶具，但因空间狭 小，无法实施。厨房长找到我协商，经我们共同研究，准确测量，调整设备布局，利用后楼道空间，改造了电路、水路的需要，满足了使用要求，为厨房的出品、速度起到了推动作用。 夜值、安全方面 q 强化了对夜值的责任心及责任意识，经过公司总办及其它部门的帮助，使新入职人员很快就融入了岗位。 不定时的对各店夜值进行岗位抽查，各店全年夜值无脱岗、漏岗、早退、无故旷工等违纪现象。 3 / 19 完整填写夜间值班记录本 38 本，详细记录了一年当中的各项事宜。 完整填写了电路巡查记录本 28 本，详细记 录了用电高峰时段电路、电闸的温度及安全 。有效的控制了安全隐患的发生。 完整的填写了工程人员每日工作记录本 12 本，详细记录了全年各店发生的大小维修事件 4000 多件。有效的维护了酒店的正常运营。 在公司各店各部门负责人的大力支持下，较好的完成了各店每月一次的安全检查工作。 因为有了夜值人员每天夜间不间断的巡视，工程人员每天不少于 8 次的巡查与巡视，使公司全年没发生安全责任事故。给公司不断地发展打下了坚实的基础。 外联方面 宣化店装修建设期间，与煤气公司外联。经多 次与煤气公司办事人员外联、沟通，使煤气公司办事人员特事特办给予了相关的照顾，放宽了政策，为公司解决了困扰已久的难题。使宣化店厨房在日后营业中显示出了使用煤气管道的诸多优势。同时也是安全的一项保证。 宣化店翻新改造期间，因外立面改造工程，我餐厅牌匾、雨达按要求需全部拆除。经与施工方执法局多方周旋、协调。最终得以大部分保留。使公司经济上没有受到更大的4 / 19 损失。同时也使外联工作有效的开展得到了验证，彰显了我公司的实力。 宣化街因整体楼面装修，涉及到大成店烟囱需拆除重建，经多方努力协调，积极的奔波于 执法局、施工方、居民等各方面，最终得到了谅解。达到了保留的目的，给大成店避免了直接经济损失 3 万多元。 2 酒店行政部个人述职报告 工程方面 一、率领工程人员全年完成了公司宣化店、新阳路店、西大直店、大成店的常规维修与维护工作。处理了各项应急事件，保证了全年的良好运营。未发生一起因设备、设施故障导致的停业事件。 二、 2016 年 4 月至 7 月间，较好的完成了公司宣化老店的翻新、改造工程，期间主要负责工程监理及各项工程安全事宜的监督和验收等以下几项工作。 整体电路的设计，闸 箱的设计、定位、铺装等各项指导工作。 整体水路设计：因原有自来水干线管生锈、老化，并有多处漏点，并且走向不合理，经过仔细研究和深入现场，根据使用要求制定了调整布局的方案，最终制订出一套合理的方案，既符合使用标准又保证了日后使用的安全性。 3、综合布线方面、电脑系统、监控系统、背景音乐5 / 19 系统、电话系统、 LED 系统。较好的完成了以上各项工作的设计、定位、安装等工作。做到了百分之百的符合各项使用标准。 4、积极开动脑筋，拓展后门通道空间，增设一个小门斗，增设了一个 380 公斤的柴油箱。使 有效的空间得到了充分合理的利用。也使员工通道的使用质量得到了很大的提高。 5、新阳路店因是老店，整体布局不合理，厨房长因为出品需要增加一个煤气八眼灶具，但因空间狭小，无法实施。厨房长找到我协商，经我们共同研究，准确测量，调整设备布局，利用后楼道空间，改造了电路、水路的需要，满足了使用要求，为厨房的出品、速度起到了推动作用。 夜值、安全方面 强化了对夜值的责任心及责任意识，经过公司总办及其它部门的帮助，使新入职人员很快就融入了岗位。 不定时的对各店夜值进行岗位抽查，各店 全年夜值无脱岗、漏岗、早退、无故旷工等违纪现象。 完整填写夜间值班记录本 38 本，详细记录了一年当中的各项事宜。 完整填写了电路巡查记录本 28 本，详细记录了用电高峰时段电路、电闸的温度及安全 。有效的控制了安全隐患的发生。 6 / 19 完整的填写了工程人员每日工作记录本 12 本，详细记录了全年各店发生的大小维修事件 4000 多件。有效的维护了酒店的正常运营。 在公司各店各部门负责人的大力支持下，较好的完成了各店每月一次的安全检查工作。 因为有了夜值人员每天夜间不间断的巡视，工 程人员每天不少于 8 次的巡查与巡视，使公司全年没发生安全责任事故。给公司不断地发展打下了坚实的基础。 外联方面 宣化店装修建设期间，与煤气公司外联。经多次与煤气公司办事人员外联、沟通，使煤气公司办事人员特事特办给予了相关的照顾，放宽了政策，为公司解决了困扰已久的难题。使宣化店厨房在日后营业中显示出了使用煤气管道的诸多优势。同时也是安全的一项保证。 宣化店翻新改造期间，因外立面改造工程，我餐厅牌匾、雨达按要求需全部拆除。经与施工方执法局多方周旋、协调。最终得以大部分保留。使公司经济 上没有受到更大的损失。同时也使外联工作有效的开展得到了验证，彰显了我公司的实力。 宣化街因整体楼面装修，涉及到大成店烟囱需拆除重建，经多方努力协调，积极的奔波于执法局、施工方、居民等各方面，最终得到了谅解。达到了保留的目的，给大成店7 / 19 避免了直接经济损失 3 万多元。 全年各店的职能部门自来水公司、煤气公司、电业局、环保局、各店物业公司、城管局、执法局、派出所办事处等各相关职能部门、执法部门的外联沟通工作很好的完成。保证了公司的整体形象。最大限度的维护了公司的利益和尊严。巩固了公司的稳定性和社会 地位。 完成了各店工程设备维修中疑难杂症维修的外联沟通工作。使公司各店的设备运行顺畅。间接的支持了各部门的营业保障。 节约、节能方面 公司新阳店是运营五年的老店，因厨房管线地埋管老化漏水，已经影响到了工作。在不影响菜品出品的情况下，利用三个早晨的时间，进行了抢修工作。在整个施工过程中，我们采取了最有效、最合理的施工方案。并且组织内部人员协助自行施工，低费用的将此项工作圆满解决。将费用降到了最低，达到了节约、节能降低费用的目的。 西大直店传菜梯原由厂家负责维修，费用昂贵 ，且不耐用，经常出现故障反复。经和工程人员细心研究、挖掘潜力掌握了技术，逐渐形成了自行维修，减少了维修费用，使公司提倡节约、节能工作得到了有效的发挥。 西大直店厨务部冷库内需制作两个架体存货，经和工程人员商议，决定自行制作。工程人员利用装修剩余的木方8 / 19 和废料制作了两个架子。起到了修旧利废的作用。节约、节能工作得到了很好的体现。 经过调动员工的积极性，深挖潜力，激发了员工的工作热情。全年完成了油工、刷大白等工作。有以下几项工作：(1)西大直店传菜口天棚修补。 (2)财务室门口及墙面修补。(3)总办更换防盗门门口修补。 (4)二楼棚顶修补。 (5)新阳路各部位棚顶修补等工作。充分体现了员工的工作积极性。同时也使外围维修费得到了节约。符合公司节约节能的倡议。 缺点和不足之处： 整体工作偏重于基层基础工作，对工作的细节性缺乏经验和严谨性。 在执行公司制度上不完善，不细致，需加强完善。 加强文化思想学习，增强理论性、知识性。 在过去的一年里，我不断地奔波于公司各店之间。那里有需要就出现在哪里，无论是刮风下雨还是酷暑严寒，多少次晚上甚至工作至凌晨，几年来，为公司解决了不 少困扰和实际的技术问题，勇于承担困难，勇于挑战困难，不论是该做或是不该做的从没说过不字，不计报酬，从装修三店开始，放弃的公休日和年假休息已有上百个，从未向公司讲过困难，讲过条件，更多的是利用自己的一技之长来服务于公司，给公司领导减轻了一定的工作压力，使我公司的正常运9 / 19 转得到了保障。 以上是上一年行政部工作简单概述，虽然取得了一些成绩，但距公司的规范要求还有很大的差距，有很多缺点和不足还有待提高，同时也感谢公司对我的培养，使我得到了充分学习的机会。在今后的工作中我会更加努力学习，努力做好各项工作，使公 司在发展的道路上更加顺畅。请同事们在工作中对我有更多的批评和帮助，多提宝贵意见。 3酒店行政人事部述职报告 时光飞逝，转眼 20XX 年即将过去，新的一年即将到来。在 20XX 年里，酒店在刘总的带领下，上下一心，共同努力，无论是经营业绩还是人员综合素质方面都取得了很大的成绩。行政部作为酒店的关键部门之一，对内要进行人员的招聘、质检工作的落实、各项活动中相应内容的设计、制作等，对外要应对卫生局、消防、工商、环保、疾控中心、社保等机关的证照办理及各项检查和物业的管理监督，费用的催缴，工作多且杂，但在 20XX 年里，行政人事部每一位员工都任劳任怨，竭尽全力完成各项工作。现将具体工作总结如下： 一、人员招聘工作 20XX 年面临的首要问题就是招聘难。无论是快餐店还是综合性高星级酒店，均不同程度的出现用工荒现象。酒店前半年实际工作中，员工招聘难度较大，遇到大型接待，就10 / 19 需要后勤各相关部门人员协助。但随着酒店后期在对工资体系调整的基础上，员工招聘情况 20XX 年应该会有有所好转。 二、加强培训工作，提高员工素质 培训是提高员工素质的有效手段。酒店 20XX 年开业前期培训工作滞后，随着 5 月份刘总对各部门工作的指导及调整，我们加大了培训及培训督导力度，通过部门培训督导和由行政人事部组织召集对酒店全体新员进行专题培训。 岗前培训：行政人事部分别在 6 月份及 8 月份对新员工进行入职培训；培训内容包括酒店概述，岗位职责消防安全，灭火器使用及相关制度培训。 岗中培训督导：结合酒店发展中实际出现的问题及不足，酒店各部门按照自己的培训计划重点对员工进行服务意识、礼貌待客、岗位操作案例等知识的培训，行政人事部进行了不定时的抽查，结果基本满意。 8 月份 组织的员工技能大赛，让员工积极参与，在评比中获得提高。 通过培训，员工的整体素质得到相应提高，从技能方面的培训与仪容仪表培训两大块来看，由于日常管理过程中的问题，员工对于培训的积极性不高尤其是仪容仪表方面，所以在 20XX 年的培训工作中，将会在培训中有目的的加大与员工的沟通次数，以了解成年员工的心理特征，在教学方法上采用多样化，如示范表演、电影、幻灯片、投影图像及11 / 19 外请老师等。 三、制度化建设 为了使酒店的管理水平更上一个新的台阶， 20XX 年酒店对部门经理考勤、工作表现等多方面也进 行严格考核，同时对酒店质检工作也进行严格化管理，坚持每日进行质量检查。这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、环境卫生等很多方面都有一定的提高。 目前，酒店制定下发的各类职责、规定、办法、流程等规章制度，对每一个员工的岗、责、目标都提出了明确的标准，对超越和违反的都做出了相应的处罚规定，做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。 四、企业文化的建设 1、员工生日多样化：通过与董事会沟通，在市内知名蛋糕店定制了生日 蛋糕券，每月为生日员工发放蛋糕券，使员工体会到酒店如同一个大家庭的温暖，促进酒店的文化建设。 2、针对即将到来的 20XX 年，根据刘总的整体规划要求，部门拟完善酒店员工企业文化建设通过举办各种员工集体活动：如军训、春游、员工运动会、岗位技能大赛、征文大赛、优秀员工评选及消防安全培训等各类活动，丰富员工生活，激发了员工的合作精神，增强团队凝聚力，激励员工12 / 19 不断进取和提升消防安全意识。 五、合理调整薪酬体系，不断提高员工福利待遇 酒店管理始终要坚持以人为本的管理理念，没有一个稳定、高效 、尽职尽责的员工队伍，也就谈不上对客的优质服务。 20XX 年，酒店对员工的薪酬体系进行了多次调整改革，完善了酒店考勤制度、增加员工传统节日福利，全勤工资，工龄工资、绩效工资、社保及争取年底双薪等一系列提升员工福利待遇的举措。并对客房部员工的工资进行合理化调整，这种调整极大地提高了员工的工作积极性，强化了员工队伍建设，稳定了员工心态。鼓励员工老带新，介绍新员工可获得奖励等。 六、物业管理 由于前期酒店附楼招租的标准不统一，导致了后期把物业转交到行政人事部的压力巨大，通过部门对附楼商铺的逐一走 访，比对合同，部门根据酒店要求，对附楼所有商铺制定了统一的物业水电费标准，并挨家上门做好沟通工作，消除对外商铺因后期增收费用带来的争议。部门的努力及安保部携手配合下，现外包单位基本服从酒店管理，配合上交房租、水电物业等相关费用。 七、存在的问题和不足 1、员工素质整体水平不高，部门培训及监督不到位，使得服务质量时有低下，服务意识时有淡薄，网络客人投诉13 / 19 情况时有发生，个别一线管理人员问题应急处理能力及责任心有待提高。 2、规章制度落实的不够坚决特别是考勤制度等，有随意性和照顾面子的 现象，未能真正做到奖勤罚懒，仍然存在干好干坏一个样的现象。管理机制上有待进一步完善。 3、质检力度不大， 20XX 年的质检工作仅针对部门卫生，未对工作、服务等方面进行检查，且只提醒扣分并为作出处罚。 4、各部门均存在管理松驰，执行力较差的问题，整体对客服务水平还有待提高。另外对于领导安排下来的工作，由于外部因素影响导致无法进行的，未及时汇报总经理。 5、与相关部门之间的沟通需要加大，员工对部门管理者的公平性存在争议，部门管理者管理水平的高低直接或间接导致员工带怨气上班，赌气离职现 象时有发生，给行政人事部招聘工作带来巨大考验。 20XX 年，希望在董事会的正确引导下，在酒店刘总的带领下，酒店各级员工携手努力，克服困难，为不断刷新业绩及酒店评星而共同奋斗。相信酒店的明天更美好！ 行政人事部 20XX 年 12 月 30 日 4 酒店行政人事部述职报告 20XX 年即将结束，行政人事部在酒店总经理、董事长的正确领导下，在相关部门的支持和配合下，基本按照目标14 / 19 完成部门承担的职责和相关工作。行政人事部是酒店人才开发和管理的核心部门，也是承上启下，联系左右的重要部门 ，为总结经验，促进部门各项工作再上新台阶，现将 20XX 年度本部门的工作做总体报告与分析，以利于来年更好的规划。 一、人事管理方面： 1、构建了部门组织结构，形成现在明确、清晰的工作岗位职责，利于整个部门稳定、有序的运作。 2、人员招聘与管理 酒店本年度生意受到外界大环境影响，尤其是餐饮生意，人事部结合实际情况，将餐饮定编适当降低，在招聘和配置方面，基本满足各部门的用人情况，做到有人员离职人事部立刻招聘补充，严格控制人员定编。 3、考勤管理 酒店考勤 实行打卡制度，人事部每月抽查，及时检查，将发现的异常现象反馈到各部门，并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作，目前每月考勤异常的情况逐步减少，偶尔会出现一至两名。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现一些问题，管理人员对部门员工的考情管理不严格，对违反考勤制度的员工处理不及时，这些问题将在 20XX年度作为人事部完善考勤管理的一项重点工作，加强对各部门的考勤兼管力度。 15 / 19 4、改善员工入离职流程及各类不足资料补充； 设计相关记录表单，登记员工入职、离职、岗位调整等记录，便于查询和存档。对员 工档案进行严格审查，对于资料不齐全的一律补齐全，健康证到期者重新办理健康证。 5、协调沟通； 做好上、下联络沟通桥梁的工作，疏导员工及管理人员情绪，发现问题及时向部门领导反映情况，反馈信息；搞好各部门间相互配合，综合协调工作。特别是配合餐饮部的传菜工作 ,在餐饮部有宴会需要协调传菜时 ,定时到餐饮部查看协助人员是否到位。 二、行政、培训方面： 1、培训工作： 常规培训有新员工入职培训、部门每月班前会、班后会培训、消防知识及卫生知识培训；为贯彻和落实上级消防单位 的指示，不仅要求全体员工熟记“四个能力”的内容，而且熟练运用灭火器扑救初起火源，按照指示对新进员工进行消防知识培训和评估，考试合格率为 98%；根据卫生防疫部门指示，在配合部门严抓酒店卫生质量的同时，要求全体员工都通过卫生知识培训并办理好健康上岗证； 专业课程培训，如礼仪类培训、彩妆培训，服务意识培训等等； 2、企业文化管理 16 / 19 1）每季度员工生日活动 根据年初的计划，每季度定期组织员工生日聚会。 第一季度举办员工北区公园联谊活动，此方式受到了广大员工的欢迎， 增加了酒店凝聚力； 第二季度正好赶在酒店 2 周年店庆之际，组织员工到三门峡陕县浅水湾温泉洗浴中心游玩。 第三季度组织第三季度生日员工到娘娘山游玩及组织全体员工举办第二届 XX 酒店户外运动会。 第四季度组织生日员工到紫金宫 KTV 嗨歌。 2）企业宣传平台维护方面工作 今年上半年酒店成立公众微信平台，并认证，目前关注人数 70 余人，及时将酒店相关促销活动，员工动态等更新于微博，让顾客、员工，酒店方能够通过微信这个平台进行沟通。 携程网、艺龙网平台，每 周定期进行点评回复。 3、质检工作 1）坚持每日质检巡查工作 每天对酒店各区域进行卫生、服务等各项巡查并汇总制成报告形式交至总经理室。 2）坚持每周五全酒店卫生检查。 由总经办组织，对酒店所有卫生区域进行质检，发现17 / 19 问题，做好记录。质检结束后整理成质检报告，通知部门整改时间，并于下周进行反馈，从而反复的查出问题，整改问题，最终达到标准。 3）坚持每日对各部门巡查记录进行抽查。 每日不定时对安全部日常巡查记录、