生猪白肉市场管理工作意见

1 / 4 生猪白肉市场管理工作意见 各村民委员会、镇直各单位 : 为认真贯彻落实中华人民共和国动物防疫法和国务院新的生猪屠宰条例，以及省、市有关文件规定，进一步完善生猪屠宰、白肉市场管理，维护生猪饲养户和消费者的利益，促进生猪生产发展，强化生猪市场管理，实行 “ 定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营 ” 的办法，结合本镇实际情况，提出如下意见 : 一、落实动物防疫法和新的生猪屠宰条例坚决实施生猪定点屠宰 实行生猪定点屠宰，是为了加强动物防疫工作的管理、预防、控制和扑灭动 物疫病，促进养殖业发展，保护人体健康的法制化措施。 1、继续实施定点屠宰。按照有关法律规定，我镇仍然设一个屠宰点，其它任何单位和个人不得从事点外生猪屠宰和白肉批发业务。 2、为降低白肉价格，保护消费者利益，根据毛猪的收购价格，由工商、物价、生猪办等单位严格核定白肉批发价格，任何人不得擅自抬高批发价格。 3、婚丧喜事需要自宰生猪的，由本人申请，自然村主要负责人证明，报镇生猪办批准后，每头缴纳 13 元税费金和 200 元抵押金，生猪一律送屠宰场宰杀，如自用有余的白2 / 4 肉可滚花上市，按数量缴纳 税费。 二、严格执行生猪捡疫，检验工作 能否让人民吃上放心肉，杜绝各类病害和不符合品质的猪肉及其产品进入市场，必须严格执行生猪捡疫，检验制度。 1、贯彻执行市政府有关文件精神，强化检验检疫制度，屠宰场必须凭生猪 “ 一标两证 ” 进场屠宰。 2、经检验合格白肉，必须盖上兽医验讫方可上市，未经兽医站检验或无检验讫的白肉，以及检验不合格的产品，一律不得上市。并实行谁检疫、谁发证、谁负责的管理制度。 3、任何人不得宰杀病、死猪、老母猪。 三、严肃价格政策 白肉执行指导价销售，是保护消费者利益的根本措施，镇生猪办、物价、工商、税务等部门根据毛猪的收购价随时确定白肉的批发价，白肉代销员出售的白肉一定要亮出镇规定的价格牌，接受群众监督，严禁互相合作并案销售，欺行霸市，私抬白肉零售价格，影响销售，扰乱市场秩序，损害捎费者利益。 四、抓好生猪资源管理 生猪收购由生猪办牵头主渠道经营，但不搞封闭式，这样既能解决群众卖猪难的问题，又能促进肉猪销售价格的竞争，提高养猪户的经济效益。凡需在我 镇收购生猪的单位和个人，经镇生猪办同意后，严格执行一标二证及法律规定的3 / 4 调运检疫制度，严防疫情传播蔓延。 五、依法管理，违章处罚 1、白肉代销员不得销售无花肉，不论数量多少，发现一次，除按有关法规处罚外，按首次罚款 1000 元，二次罚款 2000 元的比例递增。发现在点外偷宰一头或替他人私宰一头，罚款 5000-10000 元，对情节严重的直至吊销营业执照。对未经批准的代销员、代宰小刀手，每发现一头罚款5000-10000 元。 2、各村责任人，未经调查核实，乱证明批宰一头生猪，按私宰户论处 ，每头罚款 500-1000 元，严重者给予行政处分。 3、白肉代销员经管时不出示镇规定的价格标准牌，发现一次罚款 50-100 元，高出镇规定的指导价销售的，每次罚款 100-300 元，对屡教不改的取消白肉代销员资格。 4、单位、食堂、饭店不得购进无花肉或异地有花 肉，发现一次罚款 5000-10000 元。更不得购进病猪肉，老母猪肉造成疫病传播的，直至追究其刑事责任。 5、拒绝、阻碍执法人员监督检查管理，视其情节给予5000-10000 元的罚款，严重者交公安、司法机关处理。 6、对未经镇生猪办同意，私自在我镇无 “ 一标二证 ”收购生猪的，不论有无证照，按动物防疫法及新的条例执行。其它按各有关职能部门规定处罚。 4 / 4 7、检查、执法人员徇私舞弊，发视一件次罚款 1000 元，严重者取消执法资格。 六、实现目标管理，严格考核奖惩 按照市政府文件精神，镇政府决定对生猪实行目标管理。镇与村签订目标责任书，生猪市场管理工作实践与工资挂钩，奖惩到位，镇政府 1000 元，考核要求达到 “ 三无两确保 ” ，即：无非法经营，无失职行为，无私屠乱宰确保完成任务。 七、 强化组织领导，加大执法力度 1、健全网络。镇成立生猪管理领导小组，专门建立生猪管理办公室，负责生猪屠宰市