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文档简介

怎么办理食品安全认证？ 1、申请：申报人向区局窗口报送申请材料。2、区局审核：材料齐全、符合法定形式，或申办人按要求提交全部补正材料的，区局发给申办人受理通知书。3、现场检查。4、区局审批。5、区局审批大厅发放许可证。 不知道大家注意到没有，我们在平时购买到的食品上都会写着食品安全认证等字眼，当我们看到这些字眼就会放心地购买这些食品，其实这都要归功于国家对食品安全的认证规定。那么，食品生产商该怎么办理食品安全认证呢？一、什么是食品安全认证？ 食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。国内有无公害蔬菜的认证，以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料，产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括：蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数、大肠菌群检验等。二、怎么办理食品安全认证？1、有营业执照或者企业名称预先核准通知书;2、有与所生产产品相适应的专业技术人员和检验检疫手段(可通过咨询公司获取帮助);3、有与所生产产品相适应的生产条件，如生产厂房的土地证如没有土地证需所在乡镇办理证明建设用地的手续等(可通过咨询公司进行建立和整改);4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件;5、有健全有效的质量管理制度和责任制度;6、产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求;7、符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况;8、法律、行政法规有其他规定的，还应当符合其规定。9.、在本省质监局网站上下载食品生产许可证申请书以及所申报产品所属单元的审查细则，如果不知如何下载或者不了解自己产品应该所属的分类，请咨询当地质监局。10.根据审查细则上的要求，针对自己的厂房、设备、文件资料是否齐全，产品是否有检测报告等要求进行检查、整改、完善。11.填写食品生产许可证申请书，上报质量技术监督局。食品安全一直是国家重点关注的问题，所以在食品安全的认证把控上就会极其严格。而食品生产商应该严格按照
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