中秋、国庆双节”期间食品安全专项整治工作总结

1 / 3 中秋、国庆双节 ” 期间食品安全专项整治工作总结 中秋、国庆期间，在区委、区政府的正确领导下，区食安委会积极发挥综合监督和组织协调作用，通过各部门的齐抓共管，积极努力，确保了全区食品安全工作无事故。现将 “ 两节 ” 期间食品安全监管工作总结如下： 一、及早部署，加强指导 9 月 4 日，为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作， *副区长专门召开了专项整治工作会议。会议要求全区各食品安全监管部门要根据各自的职能要求，及时部署 “ 两节 ” 期间食品安全工作，制定出切实可行的工作方案，并认真组织实施。同时要求各部门加大食品安全相 关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。 9 月 5 日，区政府办公室印发了 “ 中秋、国庆双节 ” 期间食品安全专项整治工作的通知（中政办 2016 33 号），要求各部门要进一步加强领导 ,明确监管重点。要针对节日消费特点，进一步加强对车站、码头、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料、月饼等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。 二、明确重点，加强督查 2 / 3 “ 两节 ” 期间，区食安全委会办积极组织协调各监管部门开展了专项整治活动 ，并取得显著效果。 9 月中旬，副区长*率领工商、卫生等部门对城区的好爱家超市、金欧农贸市场等地开展了食品安全工作督查。督查发现大部分商场、超市食品供应充足，品种丰富，没有明显的质量问题。 在流通环节，工商分局高度重视，周密组织，安排开展了中秋、国庆期间市场专项执法检查工作，确定了 “ 两节 ” 市场检查以粮、肉及肉制品、酒类（尤其是散装白酒）、月饼、乳制品、水果以及儿童食品、保健食品等为重点品种，并按照规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决给予取缔，对重点区域 、重点市场、重点经营进行摸底排查，尤其对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进行了全面整治。在消费环节，区卫生监督所对城乡结合部及农村食品市场，旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度，严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节，坚决取缔无证生产经营行为，严厉打击向农村销售假冒伪劣食品行为。 “ 两节 ” 期间，全区共出动执法人员 200 多人次，检查经营户 120 余户，封存、没收无保质期、过期 “ 三无 ” 食品 60多公斤。 三、广泛宣传，加强防范 3 / 3 在强化市场监管的同时注 重加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用社区公共场所宣传版面，加强对 “ 两节 ” 期间食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣传。二是加强在重点区域和重点行业中的宣传培训。区卫生监督所以推进餐饮量化分级管理为契机，以食品卫生法、餐饮业卫生管理办法、量化分级管理制度及相关法律法规等为内容，对城区学校食堂和饭店负责人、从业人员计 100 余人进行了培训考核，提高了餐饮行业从业人员素质和食品安全自律意识。 为确保 “ 两节 ” 期间食品安全工作万无一失，区 食安委会及其办公室认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。各食品安全