关于大学生创业的调查报告

1 / 7 关于大学生创业的调查报告 关于大学生开餐馆的调查报告 当前，教育部官员称大学生应定位为普通劳动者。由此我对我校在校大学生进行了一次问卷调查。针对大学生如何适应开餐馆这种职业，以及提出一些这方面的建议。 一 .选择自主创业 首先我们来看看这样一个现实，大学生就业现状：高校毕业生是人才市场上非常重要的人力资源，近年，随着高校大规模的扩招，在校大学生人数急剧上升，毕业生人数也 逐逐年增加，随之而来的 就就是毕业生就业问题。 大大学生就业问题一直以 来来就是社会上关注的焦 点点问题，但作为吸收大 学学毕业生就业的主力军 ：企业 ，则较受冷落， 很很少有把关注的焦点聚 焦焦到企业，征询企业对 毕毕业生的看法或总结企 业业的聘人之道。事实上 ，在毕业生和企业之间 缺缺少有效的沟通渠道， 企企业的用人标准、企业 人人才的选择条件没有在 有有效的时间的传递给大 学学生，大学生的培养缺 乏乏市场导向，这方面高 校校作为培养大学生的主 体体，并没有起到积极的 作作用。高校在指导大学 生生就业上远远滞后于大 学学生及企业的对其的要 求求，这在很大程度上制 约约了毕业生顺利就业。 我们再来看下面一篇报 道道： 麦当劳前掌门人 吉吉姆坎塔卢波说 :“ 美美国任何一个乡村老太 太太都会做汉堡 ，但她们 做做的汉堡只能自己吃， 而而我做2 / 7 的汉堡能卖遍全 球球！ ” 在河南南阳市， 也也有一个普通的下岗女 工工，她不仅把中国家庭 主主妇都会做的馄饨，做 成成了像麦当劳的 “ 汉堡 ” 卖遍全市、全省、全 国国，还要到联合国介绍 卖卖馄饨的经验。 她， 就就是南阳市巧味馄饨食 品品有限公司总经理、 33 岁的徐晓恩。 这不 是是在调查这个成功的下 岗岗女工，也不是在鼓励 大大家都去卖馄饨。是建 议议大学生自主创业，包 括括开餐馆之类的普通职 业业。我做的问卷调查， 第第一个问题是：为什么 大大多大学生不愿意自主 创创业？答案主要有下面 几几点： .大学生刚 毕 业业，那里来资本自主创 业业？ .要是自主创业 ，那我们学那么多知识 干干嘛，不用读书也可以 去去开个私营企业什么的 ，现在身边不是很多小 老老板什么书都没读吗？ .自主创业的风险太 大大，父母投入的教育资 本本何时能收回？ .特 别别是一些女生会有这样 的的问题，只想安安稳稳 的的找份工作。 等等。 其实这样的答案很现实 ，也是蛮符合大部分大 学学生的心理的。 3 / 7 二 .选选择开餐馆 再来看下 面面的材料：据统计 XX 年年至 XX 年，我国高校 毕毕业生人数分别是 107 万、 115 万、 145 万、 212 万、 280 万、338 万、 XX 年年 各类高校毕业生的人 数数将高达 410 万， XX 年大学生毕业人数已 经经是 5 年前的三倍，而 从从我们调查的企业 XX 年年招聘大学生的人数来 看看，并没有和大学毕业 生生的人数增长同步，在 调调查的企业中，只有 %的的企业表示 XX 年招聘 的的大学毕业生人数有所 增增加，而且还有 %的企 业业表示 XX 年招聘的大 学学生人数有所减少，所 以以从用人单位来看， XX 年招聘大学生人数只 是是有小幅增长，远远落 后后大学生人数的增长。 其实大学生就业苦难的 原原因是多方面的，看看 网网上关于大学生的热门 职职业，可以看到： 大 学学生的就业心态还没调 整整好，都 一味的往外企 、国企、政府机关挤， 就就象是大热天里挤火车 ，结果是可想而知了。 对工作的要求过高， 以以为自己是天之娇子， 瞧瞧不起一些看似低微的 职职业。 我所调查的一 些些在校大学生，包括和 自自己一起的同学，结果 显显示： 1 40 人当 中中有 35 人都表示既然 读读了大学，就要选择有 利利于自己前途的工作， 即即那些看来风光的职业 ，读会计学的就去企业 当当会计，学工程管理的 就就想去城市管理局工作 。 4 / 7 人没有明示瞧不起 某某些职业，自己没有摆 大大学生架子，但也不想 将将来就从事餐饮之类的 职职业。 3.有 10 人人表示自己以后 可能考 虑虑开酒店，但没人选择 从从开小餐馆开始。 接 下下来再看下面的材料： 赵明晨，一个 23 岁的 青青年，当他的名字第一 次次出现在各大媒体上时 ，他的身份还只是个大 学学生，他现在的身份是 “ 八零年代 ” 主题餐厅 的的总经理。 XX 年 6 月 226 日，北京联合大学 应应用文理学院对一家校 园园餐厅的经营权进行公 开开招标，即将毕业的该 校校学生赵明晨和他的 7 名名同窗一起联合参加竞 标标，在和另外两名来自 校校外的个体经营者的角 逐逐中，凭借文化理念的 优优势，赵明晨最终夺得 了了餐厅的经营权。他的 创创业举动，在当时和他 一一同走出校门的 280 万万大学毕业生中，成为 大大学生自主创业的一大 亮亮点。 三用管理学 开开餐馆 毛主席说过， 理理论要联系实践，要服 务务于实践的。我相信这 是是真理的。所以大学生 也也要下乡，要把自己学 到到的东西付诸实践。即 使使当时的情况和现在不 同同，下乡的做法到现在 几几乎是反面的了。但是 这这个想法从根本上说是 正正确的。方式是可以改 的的。到现在还有大学生 同同志说开餐馆是浪费自 己己的才学吗？ 如果说 真真的讲才学，开餐馆， 你你这点学识也是不够的 。5 / 7 麦当劳，肯德基，这 些些跨国公司，说到底就 是是餐馆。别人可是有大 学学问，有自己的文化。 当当你 想开第二家餐馆的 时时候，你会突然发现， 我我想翻翻大学里的那本 管管理学。继续，到后来 ，你会觉得自己太浅， 会会找个专业的 mba。 现在有很多用餐饮化语 言言来写管理学的书，象 麻辣三国，水煮 三三国等，难道我们不 能能用管理学来开餐馆吗 ？ 所以我们大学生包 括括大部分中国人的思维 里里还是固化的，以为大 学学生读过书的就一定是 文文职，上班族。也许是 高高等教育的成本过高， 也也许是时代进步太快， 我我们还没有接受教育普 及及化的浪潮。 但是如 何何自主创业，如何来开 一一个拥有大学生智慧的 餐餐馆也不是件容易的事 。也是调查 那 40 个同 学学，问题是这样的：假 如如你开餐馆，遇到的最 大大困难是什么？几乎 900%以上回答是要专业 的的厨师，然后就是资金 问问题。但是资金问题解 决决了，好象厨师也好找 了了。 我们再来看看上 面面那个成功的青年，据 了了解，从新闻传播系毕 业业的赵明晨曾经以出色 的的广告创意在一家广告 公公司找到了一份月薪 60 00 元的工作，但他 却却选择了自主经营餐厅 。 这个倒是没必要， 并并不是人人都有他的好 运运气的，但是我觉得选 择择自主创业的学生应该 是是心理上能够承担风险 、具有开拓意识和创造 力力，不过我很佩服选择 自自主创业的毕业6 / 7 生 ，这 种种敢闯敢干的精神是社 会会应该提倡的。大学生 思思维是很独特的，要发 挥挥自己的所长，开餐馆 也也是要创新的。 我也 做做了一个不太正式的调 查查，就我平时观察学校 周周边的小餐馆的情况。 我我归纳出几点： .餐 馆馆有相对集中于某地段 和和特殊选址，由此，可 以以看出他们的区位优势 来来。选择在学生流量大 ，离学校距离近。这样 方方便学生，一般同学选 择择到食堂吃饭就是为了 方方便，所以选址是非常 重重要的，再加上餐馆良 好好的就餐环境，相信会 吸吸引不少学生的。我就 亲亲眼目睹了金宴湖餐馆 的的开张与倒闭，本来是 条条旁街，学生来往不多 ，还盲目开张 .目目标人群要明确 ,在学 校校周围就要以学生为主 体体，一切要迎合学生的 趣趣味。记得一个餐馆， 没没名字，开在学校周围 ，但因为少数的民工就 把把自己定位为 “ 低级饭 馆馆 ” ，布局差，饭菜品 位位差，至少要一个文雅 的的名字。那个大学生愿 意意到那样的地方，即使 是是虚荣。 .要有创新 ，要有自己的特点。比 如如同学酒家，目标定位 明明确，服务到位，最主 要要的它懂得创新。学生 最最容易接受新事物，同 学学酒家办同学聚会，办 生生日 party，开大 长长今情侣