关于大米市场调查报告

1 / 8 关于大米市场调查报告 在近一个月的时间内，我们通过对所选择的泉州市各大米销售点进行地毯式访谈调查，初步熟习了泉州大米市场的状态，了解金穗相干产品的市场销售情况和相干竞争市场状态，通过有关信息的整理与分析，以期能为金穗米业在以后的市场开辟、宣传策略的制定提供鉴戒和参考。下面是此次金穗市场调查的主要内容。 一、调查方式：市场实地走访 二、调查区域：泉州西湖 片片区、云谷片区、东湖 片片区、新华片区、东街 片片区、东美片区、霞淮 片片区、涂门片区、新门 片片区、钟楼片区。 三 、调查日期： XX 年 7 月月 5 日至 XX 年 7 月 30 日 四、调查对象： 各各区域超市、集市、粮 油油行、社区便利店等。 五、调查结果：填写 逐逐日报表、若干综合意 见见。 六、基本情况分 析析： 1、 地辨别布 各个区域皆有“金润 ”、“迪香”牌大米销 售售，但销售散布不均。 另另外，有部份区域市场 空空缺，有待开发。大米 是是不可缺少的生活消费 品品，在走访的各个区域 ，如西湖片区、云2 / 8 谷片 区区、东湖片区、新华片 区区、东街片区、涂门片 区区、新门片区、钟楼片 区区内的大大小小的粮油 行行、社区便利店、商超 等等经营场所都发现有“ 金金润”、“迪香”牌大 米米销售，但整体看来散 布布不均 匀，在西湖、东 湖湖、新华片区市场占有 率率相对较高，主要在粮 油油店、社区便利店内销 售售，而且数目较多，而 在在东街、钟楼地带，主 要要有百汇、奇龙、捷龙 等等较大超市，金穗在此 地地的产品展货率略低于 如如中汇、华晶、佳发等 米米业。 同时，在调查 发发现金穗在某些地区存 有有市场空缺。在云谷片 区区发现大米的市场可开 发发程度较高，此片区主 要要供工厂职工食堂用米 ，在社区的便利店内唯 一一少许销售，且主要为 中中汇、东南香。而金穗 只只在两三家粮油行有较 多多数目销售，但布局分 歧歧理，集中在云谷产业 园园南区，其他如云谷社 区区、群星广场 、虹景贸 易易城、冠亚花园城后门 较较少。 在斟酌大型商 超超时，必须重视周边社 区区的产品投放。走访反 映映，如西街、二院四周 、政通社区、县山路便 利利店等处几近无米可售 ，但此地人流量较大， 居居民区繁密，可在此处 下下工夫，开辟新市场。 2、经营方式 大米 经经营主要以特约经销商 、批发、零售方式。在 调调查时发现，大米的销 售售主要散布在各区域的 超超市、社区便利店、粮 油油行等场所。在泉州城 西西西路金润、迪香特约 经经销商、新3 / 8 华南路迪香 特特约经销商、云谷祥远 路路东南香专卖店、各地 区区的粮油行。其中，大 部部份粮油行在消费者 购 买买到达一定的数目时候 ，对其四周有送货上门 的的服务。 3、市场品 牌牌及其销售情况 经过 调调查统计，泉州大米市 场场其他的大米品牌有： 中中汇、东南香、佳发、 金金兔、金健、隆迪、赛 亚亚、双兔、长丰及本地 产产如晶冠、恒芳等其他 大大米品牌。调查发现， 中中汇、东南香、佳发、 金金兔牌大米对金穗构成 竞竞争最为明显。中汇进 进进泉州市场时间较早， 自自 XX 年起，加大了超 市市的展货力度，散装米 和和袋装米均占占有利位 置置。比如在丰泽广场新 华华都、捷龙购物、各社 区区百姓超市、利民超市 、西湖片区的一些社区 的的便利店等 ;东南香进 进进 泉州市场较晚，但渗 透透迅速，定位明确，主 要要以酒店、超市等渠道 为为主，在社区也占有一 定定的份额。在社区便利 店店、粮油行，东南香所 投投放比 率底于中汇、金 润润、迪香牌大米 ;佳发 、金兔、长丰、恒芳、 晶晶冠等品牌主要在社区 便便利店占有较大的数目 ，主要集中于西湖、新 华华、东街、霞淮等片区 。值得留意的是佳发、 金金兔牌大米对市场的占 有有比率正在逐降进步。 在走访时发现，金润 、迪香大米销售的地区 很很大部份都有上述几种 品品牌的大米存在，但在 市市场上还没有一个尽对 领领导的品牌，各类品牌 各各有纷争，所占比率相 差差无几。 4 / 8 另外，通过 比比较发现，金润、迪香 在在区域占有率上差别较 大大。金润在市中心、城 郊郊所占比率较大，销售 数数目较多，而迪香集中 在在市中心的一些小型超 市市、社区便利店，而且 数数目未几。 4、销售 价价格 在被调查的区域 ，根据各大米品种不同 ，其价格也良莠不齐。 香香米类普遍高于其他米 的的价格，一般在元 /斤 ，袋装米的价格较之散 装装米价格略高。一些大 米米如中汇、东南香、金 润润、中童等大米，因其 品品牌、质量、消费者印 象象等因素，价格也略高 于于同品类的大米。 但 整整体上看，一般在元 /斤斤，这个价位的大米销 售售情况最好，但 一些地 方方性品牌中，尽大数价 格格明显偏低。 5、消 费费群体 在消费群体的 调调查方面，常常性购买 大大米的消费者，女性明 显显高于男性，且以中年 女女性为主，年龄段大约 在在 30-50岁。比如 在在捷龙购物内的大米销 售售区，买者众多，主要 以以家庭妇女、退休老人 为为主，通过访谈得知， 他他们买米时大米质量辨 别别仔细，平时关注大米 价价格变化。部份消费者 只只是根据自己的经验、 喜喜欢的口感购买。一般 选选择中等价位的大米品 种种。 6、产品关注点 5 / 8 消费者购买大米时最 关关心的几大因素有质量 、价格、服务态度及品 牌牌等，据调查资料显示 ，其中以质量为关心度 最最高，说明消费者对产 品品质量的重视程度。另 外外，批发商、分销商也 一一样关心大米质量，以 求求较长时间的贮存，不 容容易变质。 据访谈有 经经销商反映，南安官桥 生生产的金润“月牙米” 不不容易贮存，在有限的 天天数内易变质，相比合 肥肥产的各金润米及本地 产产其他米质量略差。同 时时，经销商对质量题目 反反映无门，部份商家， 在在前些年对金润认可度 较较高，而今已开始降落 ，并选择为中汇、湖南 米米销售。位于新华北路 的的一家粮油店 ,店主反 映映 ,过往店中销售金润 品品牌大米占 80, 而 现现在转卖湖南米、本地 大大米 ,缘由是金润牌大 米米质量上出现变质题目 , 特别是月牙米 ,现在 大大部份消费者购买本地 米米较多。位于东街的东 门门粮油店 ,店主也有类 似似的题目。可见产品质 量量是经销商关注焦点。 同时，经销商也重视 价价格、服务态度题目。 如如后城小菜巷东明便民 店店 张小姐反映，店中 售售米的价格集中元 -2 元元 /斤，不批发较贵的 米米，无售金润的缘由： 批批发价高，想向金穗批 发发商了解、商量价格时 却却因服务态度不好没法 沟沟通，终究放弃了对金 润润大米进货。东涂、霞 淮淮等区域部份粮行米店 反反映，迪香大米的批发 价价偏高，以往销售数目 相相对其他品 牌6 / 8 大米占多 数数，而今却减少转向其 他他价格中、低的品牌。 7、广告与促销 在对 市市场现有各品牌的调查 中中得知，各经销商普遍 以以为现在的大米市场广 告告宣传力度不够。这样 很很难在消费者心中固定 一一个相对信任的品牌， 因因此，消费者对大米产 品品的关注及了解程度亦 相相对较少。有的消费者 只只是根据自己喜欢的口 感感和常常购买的大米品 牌牌而继续购买。 根据 观观察，现阶段大部份大 米米品牌很少有举行促销 等等优惠活动的，如在西 湖湖、云谷、新华、霞淮 片片区的粮油行、社区便 利利店几近没有看到此类 活活动。而中汇、晶冠思 苗苗米在大型超市， 如捷 龙龙购物、丰泽广场新华 都都内有进行让利优惠活 动动。中闽百汇内“金润 香香米”在做优惠。除此 以以外，都没有发现其他 品品牌所做的促销活动。 在终端管理上，题目 突突出。经调查发现，普 遍遍存在摆设混乱、标价 不不清等题目，各片区粮 油油行、社区便利店较之 大大中小超市在终端摆设 和和整理上重视程度明显 不不足。如在新华南路和 生生金山便利店将金润、 迪迪香随便堆放于门口， 部部份却堆放在水果摊下 ; 迪香特约经销商店内 卫卫生状态差，云谷祥远 北北路口的安盛超市内将 金金穗大米标成 “ 中汇金 穗穗春兰米 ” 丰泽广场新 华华都货架上产品的混乱 摆摆设等等，这些必将影 响响消费者对金穗大米直 观观印象，混淆了与其他 品品牌的区7 / 8 别。 七、结 论论： 综上，泉州大米 市市场广大，金穗米业发 展展远景勿庸置疑，但金 穗穗大米市场有待规整， 在在调查中突出表现的几 个个题目有： 1、在泉 州州市场， “ 金润 ” 、 “ 迪香 ” 牌大米占据一 定定的市场份额，但销售 散散布不平衡，也有部份 区区域市场空缺，有待拓 展展。 2、 30-50 岁岁中年女性是目前最主 要要的消费群体。 3、 产产品质量还是消费者、 经经销商关心度最高的。 4、在元 /斤，这个价 位位的大米销售情况最好 。 4、金穗大米的广 告告宣传 力度有待加大。 5、产品的终端管理 必必须重视。 八、建议 针对以上的结论，结 合合市场的实际情况，我 们们提出以下建议： 第 一一、加大开发市场力度 、逐渐进步大型商超展 货货率。在新华都、百汇 、奇龙、捷龙等较大超 市市，金穗可以在原来的 基基础上进步展货率。在 斟斟酌大型商超同时 ,重 视视周边社区的产品投放 , 调查发现在繁华地段 后后面，居民区繁密，人 流流8 / 8 量较大，可在此处下 工工夫，进步市场占有率 。 第二、把好质量关 ，进行质量管理跟踪。 在在生产、包装、贮存、 运运输等环节进行质量跟 踪踪，建议向经销商、批 发发商提供专门 的质量题 目目反映电话，及时了解 、质量题目，可制定质 量量反馈嘉奖机制，进步 积积极性。 第三、针对 目目前主要消费群体，加 强强广告宣传。同时，对 其其他米商进行品牌意识 灌灌输。此环节可以交于 与与本公司合作的专业广 告告公司代理。 第四、 在在主要超市必须进行终 端端监视、管理。建议配 备备专门职员处理此类题 目