《物质在水中是怎样溶解的》教学设计

物质在水中是怎样溶解的教学设计姓名XXX学科科学年级四年级教学内容教科版四年级上册第二单元第2课物质在水中是怎样溶解的学情分析学生对于糖、食盐、面粉和沙在水中的溶解情况十分熟悉了，但其在水中的溶解过程不易观察，需要在通过开展探究活动了解。预设目标科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。情感、态度、价值观：认识到细致的观察比较的重要性。教学重点教学重点：描述食盐、高锰酸钾等物质溶解现象的主要特征。教学难点教学难点：比较食盐、沙、面粉、高锰酸钾在水里的变化有哪些相同和不同之处。教学准备准备材料：2个装水的透明玻璃杯、1根搅拌棒、高锰酸钾、一个药匙、食盐、沙子。盐、高锰酸钾在水中的溶解过程记录表，沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表。教法方法1、探究式实验教学法。其教学模式是：设疑观察（实验）思考总结应用。通过实验、观察、探究得出科学结论。2、互动式教学法。在教师的讲解过程中，有学生的猜想、讨论、抢答，在实验过程中师生之间不停地进行“信息”交流，有助于学生注意力的集中和学习积极性的提高。教学过程教学环节教与学活动设计意图一、激趣引入二、发展阶段，观察和思维走向深入三、总结拓展阶段1、巩固实验（制作盐水）：1）实验材料：师：今天这节课，我们来学习物质在水中是怎样溶解的（板书课题）。在进行新课之前，我们来做一个小小的实验，我有一个小小的要求想让大家为我制作一杯盐水。那么，请大家想一想，制作一杯盐水，都需要哪些材料？师（指名）：思考最快的就是你了。（烧杯、水、盐、搅拌棒）2）搅拌棒的作用：师：为什么需要搅拌棒？（因为可以加速溶解，使溶液更均匀）3）实验注意事项：师：老师今天为大家准备了一根玻璃材质的搅拌棒，有没有人能告诉我如何使用搅拌棒？（朝着一个方向搅动，不要让搅拌棒触碰到烧杯的侧壁或底部，动作一定要轻柔；否则，有可能使烧杯中的溶液溅到你的手上。实验室的很多材料是工业制品，不能用手直接去触碰，更不能品尝，无论这些材料看来多么美味）师：以上这些，也是这个小实验的要求。（出示实验注意事项：1、不要让搅拌棒触碰到烧杯的侧壁或底部。2、不要用嘴去“品尝”你所制作的盐水。3、实验结束后，请将实验材料和器材整理到课桌的一角。4、本实验限时3分钟，注意观察盐水形成的过程，请在最后一分钟里完成实验记录单的填写。）实 验 记 录 单实验名称观察盐在水中的溶解过程实验小组第 组实验材料盐、水、烧杯、搅拌棒观察盐在水中的溶解过程盐刚放入水中的状态（限时1分钟）搅拌后盐的状态（限时1分钟）静置时盐水溶液的状态（限时1分钟）师：大家一定要在实验中观察一下，盐在水中发生了哪些变化。（材料员领取实验材料）4）实验计时开始，教师巡视。2、分组汇报实验结果：1）盐刚放入水中，还没搅拌时，大部分呈颗粒状；2）伴随着搅拌，颗粒慢慢变小；3）静置一会儿，盐最后都看不见了。3、对比沙子与盐在水中的变化：师：以上是盐在水中的溶解，上节课，我们知道了，沙子是不能溶解于水中的，现在，我们来对比一下，观察沙子倒入水中后的状态。（教师演示沙子倒入水中，稍候，搅拌一下）师：沙子溶解了吗？（沙子的颗粒全部沉淀到杯底）与这杯盐水进行对比，最明显的区别是什么呢？（盐充分溶解于水中，而沙子全部沉淀到了杯底）师：这就是沙子倒入水中与盐倒入水中最显而易见的区别。1、设疑引入：1）师：那么，到底什么是溶解呢？（指名）2）师：那么盐颗粒究竟去了哪里？我们能不能看得到？（看不到，因为盐溶解后，变成透明的了）3）师：那我们能否改进一下这个实验，用其他的物质来替代盐，从而使实验现象更加得明显，让我们看得到物质的颗粒究竟去了哪儿？（指名）4）师：如果用带颜色的物质来替代盐，那么，我们就能直观地看到物质在水中究竟去了哪。今天，老师给大家带来的这种替代品既不是，也不是，而是高锰酸钾。2、认识高锰酸钾。1）师：高锰酸钾是做什么用的呢？（在医疗上，它具有消毒的作用；在工业上，它具有漂白作用，因此，它具有一定的腐蚀性；另外，在实验室里有时会用它来制作氧气）2）师：那么有一个问题一会儿用高锰酸钾进行实验的时候，我们需要注意什么？（指名）（不能用手直接触碰）3）师：嗯，非常好！那我们可不可以尝一口呢？（生否定）4）观察高锰酸钾：为了大家观察的方便，师将高锰酸钾装在透明的试管中。师：什么颜色？（深紫色）正因为它带有颜色，所以，在一会儿进行的实验中，同学们仔细观察一下，高锰酸钾颗粒究竟去了哪里。3、分组实验：1）这个实验的目的就是要观察高锰酸钾在水中的状态，是怎样溶解于水中的。2）提出实验要求（出示注意事项）（实验注意事项：1、高锰酸钾具有腐蚀性，不要用手或身体其他部位去触碰，更不能用嘴去品尝。2、搅拌时动作要轻柔，不能用力过猛，防止实验溶液飞溅出烧杯。3、实验结束后，请将实验材料和器材整理到课桌的一角。）3）说明实验的内容（出示实验记录单）实 验 记 录 单实验名称观察高锰酸钾在水中的溶解过程实验小组第 组实验材料高锰酸钾、烧杯、搅拌棒观察高锰酸钾在水中的溶解过程高锰酸钾刚放入水中的状态（限时2分钟）搅拌后高锰酸钾的状态（限时2分钟）静置时高锰酸钾水溶液的状态（限时2分钟）4）师：观察溶液的时候，可以从哪几个视角进行观察？（可以俯视，从上面进行观察；也可以平视，在侧面进行观察5）材料员领取实验材料。6）分组实验计时开始，教师巡视。（师对每一个阶段时行时间上的提示，并提示做好记录）7）整理实验器材，分组汇报实验结果。（高锰酸钾刚放入水中，沉入杯底，出现细细的条痕，冒出紫烟，在杯底形成深紫色的小团，说明它正在慢慢地溶解；搅拌后，溶解加速，紫色分布到水中的各个部位；静置后，高锰酸钾完全溶解，溶液变成深紫色，看不见颗粒了）（若有生说到“融化”一词，要弄清楚什么是“融化”）师生交流：在溶解的过程中，颗粒由大变小板书：颗粒 大小师生交流：最后，杯底有没有沉淀？板书： 无沉淀8）师（端起高锰酸钾溶液）：观察一下溶液，高锰酸钾在水中是如何分布的？颜色上，是上深下浅，左深右浅，还是各部分的颜色都一样呢？（很均匀地分布于水中）9）师：回想盐在水中溶解的实验，盐在水中是不是也是这样溶解的呢？（盐在水中并没有消失，只不过变成了我们肉眼无法看到的、更小的颗粒，均匀地分布于水中的各个部分了。）4、演示实验：1）师：上节课我们知道，如果一种物质溶解于水中，是无法通过过滤的方法将其分离出来的。下面，老师就来为大家过滤一下高锰酸钾溶液，从而验证一下能否将高锰酸钾从溶液当中过滤出来，或者说将其与水分离开来。2）教师演示，学生仔细观察。师：我们如何判断高锰酸钾与水是否分离了呢？（没有分离，因为溶液倒入滤纸后，流出来仍然是紫色，说明高锰酸钾已溶解在水中）1、全课总结：1）师：通过实验，我们能够得出一些结论（出示表格），请大家看着表格来回答问题。沙、食盐、高锰酸钾在水中的状态记录沙食盐高锰酸钾能否看见颗粒能不能不能分布是否均匀否是是是否有沉淀出现是否否能否用过滤的方法分离能不能不能有没有溶解否是是分组回答前四项。2）共同判定第五项。3）那么，到底什么是溶解呢？（出示溶解概念）溶解就是物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。（指名读）师：好，这就是我们今天通过实验得出的一个科学概念。2、拓展延伸：1）师：那么，这两节课我们学习的都是固体溶解于水中的现象，那么液体能否溶解于水中呢？2）师：其实溶解的秘密还有很多，一杯水能溶解盐，但能溶解多